جڏهن حوصلي جي روشني ۽ نازڪ ذائق نوڪريون سڏي ٿو پر موسم جي هڪ چمڪندڙ سرمائي واري موسم سان، Morel Mushroom Risotto توهان کي ڇا ٺاهڻ جي چوري مان ڪڍي ڇڏيندو. اهو ڪڪڙ يا سائڪ سان هڪ خوبصورت پاسي موڙي يا سادو تيز ٿيل گرين سلاد يا ساٽيل گرينس سان هڪ روشن مکيه طريقا ٺاهيندو آهي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پونڊ ميزيل نوڪريون
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 2 چمڪندڙ منٽ منس (يا سبز تيئن)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ، گڏو وڌيڪ وڌيڪ مزو
- 1 1/2 پيالو اربريو چانور
- 1/2 پيالو اڇو شراب
- 5 پيالو سبزي يا ڪڪڙ ورٿ
- اختيارن: 2 چمڪندڙ ڳري پيم
- 1/2 پيالو پيرمسن (يا پيڪورينو پنيس، تازي ڀريل آهي، گڏوگڏ وڌيڪ گارنش لاء)
- اختياري: گارنش لاء مڱو
- اختيارن: زنجير يا سبز جوش گارنش لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽميمن کي ڪنهن به خشڪ خشڪ ختم ڪري ڇڏيندا آهن. ان جي ڊيگھ ۾ اڌ ڪٽ ڪريو ۽ مين پاڻيء سان صاف ڪريو (وڌيڪ ڏسو ڏسو مورال صاف ڪرڻ بابت. هتي ڊيل مٽيز ، ان جي ڊيگهه ٻڪرين ۾ ڦٽو ڪريو. ان سان گڏوگڏ. ، شفيه ۾ داخل ٿيو .)
- وچولي گرمي جي وچ ۾ مٽي ساڍين ۾ وڌو. نرميء کان پوء، منٽ ۾، منٽ ۾ 1 منٽ ٺاهي ڇڏيندا آهن. مريل خانو شامل ڪريو ۽ لوڻ سان گڏوگڏ. کائڻ، تڪليف ڪيو، جيستائين اخلاقيات پنهنجي مائع ڇڏائي، اٽڪل 2 منٽ.
- کوٽائي کي چانورن ۽ ٿڪڻ لاء شامل ڪريو. شراب شامل ڪريو ۽ ٿڌي تيستائين مڪمل طور تي جذب ۽ تبصرو ٿئي ٿي.
- گرم ڳاڙهو ۽ کڪ جو 1 پيالو شامل ڪريو، ايتري قدر روانا ٿي ويا، جيستائين مائڪ تقريبا جذب ٿيل ناهي. باقي باقي برائوٽ، 1/2 پيٽ کي هڪ وقت ۾ شامل ڪرڻ، ٺاھڻ ۽ انهن جي وچ ۾ مائع کي جذب ڪرڻ. چانورن کي ڳنڍي لڳائڻ جاري رکو جيستائين چانورن جي خرابي آهي، پر اڃا تائين 25 منٽن. توهان کي برٿ جو آخري 1/4 پي کپ جي ضرورت نه آهي.
- جڏهن چانور پکايا ويندا آهن، ڪڪڙ وڌايو، گرميء تان هٽايو ۽ پنيس ۾ ٿڪايو. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا.
- جيڪڏهن توهان چاهيون ٿا ته 4 وسيع، اتو ڪڪيلن جي وچ ۾ ريٽوتو ورهايو ۽ پونچ ۽ چائرن سان گارنش ڪريو يا سبز پياز.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 496 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 33 ميگا |
| سوڊيم | 1،519 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 75 گ |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 16 g |