ڪيٽي ڪارڪنن طرفان ڏنل
هي نم جي کيانا ڪيڪ جو طريقو هڪ بهترين ڪيانا ڪيڪ مان هڪ آهي جيڪو توهان کي مزو ايندو. اهو پڻ هڪ حيرت واري صحتمند طريقه آهي. راز؟ هن کنڊ ۾ اڪثر کنڊ گهڻو ڪري برشيسيل ڀرڻ ۾ آهي . اهو پنهنجي واتن کي جلدي جلدي ڪري ٿو جيئن توهان ڪيڪ ۾ ڪڪڙيندا، مٺي جو مزو مهيا ڪري. پر اصل ۾، هن رائج ۾ گهڻو ڪري ڪيچ ۾ گهٽ کنڊ موجود آهي. ڪيلي ۽ يوگٽ پڻ هن صحابي ڪيڪ جي طريقه جي لذت کي شامل ڪري، مکھن جي مقدار کي گهٽ ۾ گهٽ رکڻ جي اجازت ڏني.
اسان جي پسنديده ڪيانا ڊريسٽس آهين نه آهين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- اسٽريسيل ڀرڻ لاء:
- 1/2 منٽ ڳاڙهو کنڊ (اونڌو)
- 3/4 کپ واهٽ (ڪٽ)
- 2 چمڪندڙ پاڻي ڀريل ھيڻ (زمين)
- 3/4 کپ گڊو چاکليٽ چپس (يا بند)
- کيانا ڪيڪ لاء ڪيڪ:
- 3/4 کپ اٽو (سڀ مقصد)
- 3/4 کپ سڄي ڪڻڪ جو اٽو (اڇو)
- 3/4 چاسن جو پائوڊر پائوڊر
- 3/4 چاسن جو گڏوگڏ سوڊا
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 7 چمڪندڙ مکھن (نرمي واري ڪمري جي حرارت)
- 2/3 کپ کنڊ
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 3 وچيل ڪيلا (بلڪل پٺي ۽ ماسش)
- 1/3 پيالو غير فاس و وينلا ٻڏل
- 1 ڪٿان وين وينلا ڪڍڻ (خالص)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پکا لڳائڻ سان گڏ تندور 350 درجا فٽ تائين ٿڪڻ جي ھڪڙو 8 انچ چورس بيڪ سپش وجھي.
- streusel filling ٺاهيو: هڪ ننڍي ٿانو ۾، ڪارو ڳاڙهو کنڊ، اخروٽ، فلوسائي ۽ چاکليٽ چپس يا ڪنن سان گڏجي ٿڪايو. الڳ ڪريو.
- کيانا ڪيڪ ٺاهيو: هڪ وچولي ڪڪڙ ۾، اٽو، سوڍي، سوڍي، لوڻ ۽ لوڻ وغيره گڏوگڏ، آلو، پائڻ وارو پائو.
- وڏي پيٽ ۾، هڪ برقي ميڪر سان گڏ، مکڻ ۽ سوڊ کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ڦوڪيو. هڏيون، کين، ڌڪ ۽ ونڊو ۾ مارو ٿيڻ تائين. گهٽ رفتار تي، تدريسي خشڪ اجزاء ۾ ملايو، صرف شامل ٿيڻ کان پوء ڦوڪيو.
- تيار ٿيل پين ۾ ته ڪيانا ڪيڪ بيٽر جو اڌ حصو ڏيو. مٿين سرڪشي جي اڌ ۾ ڀريل اڌ جي ڇڪڻ. سڀ کان وڌيڪ باقي ڪيانا ڪيڪ بيٽر سان ۽ پوء باقي اسٽريورسيل.
- 42 کان 45 منٽن تائين ڪيڪ ڪريو، جيستائين ڪو چاقو وچ ۾ داخل ٿيل صاف نه ايندي (اتان برائوزيل جو هڪ رابطو ٿڪڻ تي ڪپڙا هڻندو آهي، پر ڪپ تي پٽي ٿي، پر ڪنهن کي به نه ڳالهائڻ گهرجي).
- کير ۾ ڪيڪ ۾ هڪ تار ريڪ تي کوليو.
نوٽ:
هي باڪسنگ بيڪن تي ماڻهن جي مٿان آهي، اهو اسان کي سڄي ڪڻڪ جي ڪڻڪ جي باري ۾ ٻڌايو آهي.
اڇو سڄو ڪڻڪ جي اٽو لڳ ڀڳ تقريبا هڪ ماڙيء جهڙو آواز آهي. ھر قسم جو اناج اٽو آھي، ۽ پڪل مال انھن سان ٺھيل آھن، عام طور تي پروسيس اڇو آٽو سان ڀريل سامان کان بھري ۽ بي پرواھ گندي آھن. پر جيئن سمورو اناج ۾ دلچسپي ۽ سکي ڪڻڪ جي وڌڻ وڌي رهي آهي، سڄو ڪڻڪ جي اٽو جو تمام گهڻو مشهور ٿي رهيو آهي.
آڳاٽي سڄي ڪڻڪ جي اٽو مان ٺهيل آڳاٽي ڪڻڪ جي ڪڻڪ مان ڪتب آندو ويو آهي، تنهن ڪري اهو هڪ وائٽش ٻاهران ڪڻڪ آهي (جنهن جو سبب اهو سڄو ڪڻڪ جي ڪڻڪ سڏيندو آهي) باقاعده ڪڻڪ جي ڀيٽ ۾، جنهن جو ڪارو ڳاڙهو يا ڳاڙهو ٿيندو آهي. ۽ روشن رنگ کان علاوه، جيڪو ڪجهه ماڻهن کي وڌيڪ ڌيان ڏئي ٿو، اهو ٽينس ۽ فينوڪڪ اسيد غائب آهي، جيڪي باقاعدي ڪڻڪ جي اٽو ۾ هونديون آهن، ۽ اهي آهن جن کي ٿورڙي ذائ ذائق ڏين ٿا. سفيد سڄو ڪڻڪ انهن مان ڪا به شامل نه آهي، تنهنڪري ان جي بنا ڪنهن نرمي، مٺي ۽ ٿوري ذوق ذائق جو ذائقو ۽ ذوق ۽ رنگ ۾ سڀني مقصدن واري اٽو کي باقاعده ڪڻڪ جي اٽو کان وڌيڪ آهي.
۽ ھتي خوشخبري آھي: سفيد سارا ڪڻڪ اڃا تائين سڄي ڪڻڪ جي اٽو جي ھڪڙي ھڪڙي غذائي فائدي آھن ڇاڪاڻ ته اھو بلڪل ساڳي طرح (ھڪڙي قسم جي ڪڻڪ جي اٽو جي ھڪڙي کان وڌيڪ عمل نه ڪيو)، ۽ اھڙيء طرح اھو وڌيڪ فائبر، ويتامين ۽ معدنيات سڀ کان وڌيڪ اجايو اٽو آهن.
اهو ڪنهن به طريقي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته سڄي ڪڻڪ جي اٽو کي سڏي سگهجي ٿو ۽ باقاعده ڪڻڪ جي اٽو وانگر، اهو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو (1/4 کان 1/2).
ميوٽي بنيادن جي ڊريسٽس ۽ ڪيچ جو هڪ مثال:
مٺي کينا سشي
مٺي وينلا ڊويزن سان گڏ راسبري اسٽريسيل ڪافي ڪيڪ
صحت واري طريقي جي تبديلي: خراب ٿيل ڪيانا پنگ
کيانا ڪريم پائي مرڪب
گرميء جي اهم ليم پائي