مٺي آلو خريد ڪرڻ، اسٽوريج ۽ کاڌي جا طريقا

مٺي آلوارا هڪ ئي گهاٽي جڙندڙ سبزيج آهي جيڪو ساڳئي خاندان جي پوئين دور سان گڏ صبح جو شان آهي. اهي اهي مرڪزي آمريڪا سان هوندا آهن ۽ ڪيترن ئي ملڪن ۾ اسٽاف سمجهي رهيا آهن. 16 هين صدي کان وٺي ڏکڻ ايشيا ۾ مٺي آلو پوکي ويا آهن. اهي امريڪا ڏکڻ ۾ خاص طور تي مقبول فوڊ فصل آهن، ۽ توهان انهن کي آمريڪا ۾ سڀني کي مارڪيٽ ۾ ڳوليندا.

ڇا مٺو آلو آلو آهن؟

جيتوڻيڪ اهي اصطلاح اڪثر ڪري الڳ الڳ طور تي استعمال ٿيندا آهن، مٺي آلو ۽ يام ساڳيا نه هوندا آهن - اصل ۾، اهي مختلف ٻوٽن جي جنسن کان آهن.

مونجهارو کي شامل ڪرڻ لاء، ڏکڻ ۾ مٺي آلو اڪثر ڪري يام جي نالي سان سڏيندا آهن. بهرحال، يقيني طور تي امريڪا ۾ وڏا ڄمائي ويا آهن، ۽ جيتوڻيڪ ظاهر آهي ته مٺي آلو ڏسڻ ۾ اچي، انهن وٽ هڪ غذائي مواد جي حيثيت نه آهي.

مٺي آلو جي ڪيترن ئي قسمن جا ڪيترائي قسم آهن پر فقط ٻه وسيع وڏي پيماني تي وڌي رهيا آهن - پيالو مٺي آلو ۽ گندي ڳاڙهو (جيڪي آمريڪن اڪثر ڪري يام آهن). پيالي نسخو، جنهن منجهس منجهس پڪو جسم ڪيو آهي، وڌيڪ ذوق اڇو آلو وانگر ذوق آهي، ۽ بيڪنگ آلو ته ساڳيء طرح ٺهڪندڙ مستقل مزاج آهي، جڏهن ته ڳاڙهي پتلي مٺي آلو متحرڪ نارنجي آهي، جو مزاج ۾ مٺو آهي.

رهنمائي ڪرڻ ۽ رهنمائي ڪرڻ

جڏهن مٺي آلو خريد ڪندا، فرم وارا جيڪي ننڍن ننڍن ماپ ۾ آهن انهن کي ڪو ٽوڪ يا ٽوڙ کڻي نه ڏيندا آهن. مٺي آلو ٿڌو ٿڌا، ڪارو، هلندڙ جاء تي رکون، ۽ انهن سان سنڀال رکو.

انهن کي اٽڪل ٻن هفتي رکڻ گهرجي. جيڪڏهن گرمي تمام گهڻو گرم آهي - 60 فوٽ کان مٿي - اهي جلدي تڪڙو ڏينداسين يا ڪاٺيون ٿي وينديون. فرسٽ ۾ هڪ ڀيرو پکا، مٺي آلو کي هفتي تائين پهچائي سگھجي ٿو.

پچائڻ جا مشورا

مثالي آلو آلو وانگر، مٺي آلو هميشه سکي پکا هوندا آهن. جيتوڻيڪ اهي مزيدار ذائق آهن، انهن کي خوبي ۽ مٺي ٻنهي قسمن جي قسمن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

انهن جو ذائق جوڙو نموني سان سٺي، ماکي، چونم، انگور، ناريل ۽ نٽمگ ۽ بي يقيني مارش ميلوز ! اهي انهن جا اڇا آلو آهن ۽ ڪيڏو پائڻ وارا، ماسدو، ڀڪيل (مٺي ٻيرين رستن وارا مينين تي هڪ شاپ بڻجي رهيا آهن) ۽ ڇنڊ ڇاڻ ڪري سگهندا آهن. توهان ڊاسٽرن ۾ پڻ لطف اندوز ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ ڏاکڻي پسنديده مٺي آلو پائي، بزنس ۽ مفين ۾ پڪل، پدو ۽ قدامت ۾ ملايو، ڪوسرر جي بنياد، ۽ اسٽزن يا croquettes ۾ بنيادي جزو.

رياضي فائدا

تذڪرن، مٺي آلو هڪ بهترين ذريعو آهي ويٽيامين اي ۽ پوٽسشيم ۽ ويتامين سي، بي 6، ربوفلاوين، تانپر، پوتاٿينڪ اسيد ۽ فولڪ اسيد جو هڪ سٺو ذريعو.