لفظ کٽساروالس (يوناني: λάχανο κατσαρόλας، جڙيل لفظ: LAH-hah-no-kah-rah-lahs) جو مطلب آهي ته هڪ برتن ۾ پڪو آهي، ۽ مٽي، سوء يا اسٽو باٽ يا دڙو جو ٿانو کڻي سڪا ڪاببو جي هن ڍڪڻ لاء. ڪمائي چڱي ھوندي. دلچسپ ذائقي ميلاپ ھڪڙي خواھش يا گوشت بيھيندڙ مائن جي حيثيت سان خوشبو آھي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پياس، عمدي ڪٽي
- 2 لٿيون لوڻ، عمدي ڪٽ يا ٻٽيون
- 1 پيالو جو
- زيتون جو تيل
- گوبگي جو 1/4 پائونڊ (اٽڪل 1 ڪلو)، ٻاهر نڪري پٽي، مٽي جي وچ ۾ ڪٽي
- 2 ٽڪريء، ٿڌو ڀريل
- 1/1/1/1 ۾ ٿلهي مڻندڙ تازو مڱي جا ڳوڙها
- سمنڊ جي کاري نموني 1 چچا
- تازي زميني مرچ جو 1/4 چادر
- 2 سڄو پتلون
اهو ڪيئن ٺاهيو
- زيتون جو سينوز ۽ لوسن ۾ زيتون جو تيل تائين پهچايو ويندو آهي.
- گوبج شامل ڪريو ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء لڳاتار.
- باقي باقي باقي اجزاء (ٽماٽو، مٽي، لوڻ، مرچ، لونگ) شامل آهن ۽ تقريبا 1/2 انچ جي چوڌاري ڪافي پاڻي شامل ڪريو.
- آڱر تي آڻيو، برتن کي ڍڪيو، گرمي گهٽايو ۽ 45 منٽن تائين (سست فضا) وڌو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 643 |
| کل فیٹ | 55 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 40 ج |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 646 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 10 گ |
| پروٽين | 7 g |