هي هڪ ذائقوار ليمن جو بنياد آهي جيڪو ڪڪڙ، سور ۽ گوشت تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. ياد رکڻ گھرجي ته اچار کي خام گوشت تي استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ ٿڌو ياد رکجو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/3 پيالو / 80 ايم ايل نارنگي مرمل
- 6 سبز پياز (عمدو کٽ)
- 1/3 پيالو / 80 ايم پي اڇو شراب
- 1 ڍله / 15 ميل
- زيتون جو تيل
- 1 ڍڪيل / 15 ايم ايل سائڊ انگورن
- 1 ڍڪ / 15 ميل پاڻي
- 1 چچاچين / 5 ميل ويڪيرسيرائر چاس
- 1/2 1/2 چاچو / 2.5 ايم ايل
- سويا ساس
- 1/4 چاچڻ / 1.75 ملي لوڻ
- 1/4 چوٿون / 1.75 ايم ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ھڪڙو زيتون جو تيل ھڪ وچولي ساوڪ ۾. سائي پياز (صرف اڇا حصا شامل ڪريو). 2 منٽن تائين وچولي گرمي تي کائڻ تائين جيستائين نرم ۽ چمڪندڙ ظاهر ٿيندا. گرمي کي گھٽ ڪرڻ لاء گھٽ گھٽ ۽ گھٽ وڌا، پاڻي ۽ اڇو شراب شامل ڪريو. 1-2 منٽن لاء سمير، اڪثر وقت تائين روانا ٿي ويو جڏهن ته مرلڊ ذريعي پٽي وئي. باقي اجزاء شامل ڪريو ۽ 4 وڌيڪ منٽ لاء. گرميء کان اچار ڪڍو، سائي ساين جي ساوڪ حصن ۾ ٿڪايو ۽ استعمال ڪرڻ کان پهريان 20 منٽن تائين مين ڪٽي آڻي.
جيڪڏهن چٽ ڏاڍو تمام ٿڪل آهي، ٿورڙو اضافي پاڻي ٺهڪائڻ لاء.
2. استعمال ڪرڻ لاء، بس مان گوشت، سبزي، يا گوشت اختيار ڪرڻ جو انتخاب ڪريو. 30 منٽ لاء 4-8 ڪلاڪن لاء مرچ ڳاڙهو ميٽي، 2-4 ڪلاڪ لاء ڪڪڙ، مڇي، سمندري، ڀاڄيون ۽ گوشت جي متبادل.
3. مارينڊي کي پڻ ترجيح طور استعمال ڪري سگھجي ٿو. اچارائڻ واري حصي کي ڇڏي ڏيو ۽ گريريل شيون تي کائي وقت ذريعي اڌ رستي تي استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 30 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 54 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 5 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |