جڏهن ان کي ڳاڙهڻ جو مزو اچي ٿي، اهو سست ککي ٿو. اهو سست ڪڪڙڙو ٽامي ٽماڙ ۽ ڳاڙهي شراب سان گڏ، جڙي ۽ ڀاڄين سان گڏ ذائقو آهي. پنهنجي ذوق کي مطابق رکڻ لاء اسٽو اجزاء کي درجي ڏيڻ لاء محسوس ڪريو. اهو سرخ شراب تمام ذائق جو اضافو ڪندو آهي پر جيڪڏهن توهان کي پسند ڪيو ويندو ته بيف اسٽاڪ استعمال ٿي سگهي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پائونز ٽڪرين جي ٽامي کير، 1 انچ ڪيڪ ۾ ڪٽي
- 2 ٽيچون لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ مرچ
- 3 چمڪندڙ سبزي وارو تيل
- 1 پيالو ڪٽ تي
- 1/2 ڳاڙهو ڪپڙو ٻرندڙ
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 1/2 پيالو پاڻي،
- ورهايل
- 3/4 پيالو سڀني اجايو اٽو
- 1 پيالو لال شراب
- 1 ڪري سگھي ٿو (14.5 ونس) ڪٽ ٿي ويو
- 1 وڏو بي پتي
- 1/4 ڪڪڙ جو ميدان
- 12 ننڍو پياس
- 6 گاڏين، صليب جهڙا ٿيو وري ڊگهو ڊگهو
- 12 ننڍو آلو يا 6 وچولي آلو، حلال
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اسٽو بيف 2 ڍڳن جي لوڻ سان گڏ ۽ ٽٻڪن جي چوٿين مرچ.
- وڏي خاڪ ۾ گرم تيل ۾، ڳاڙھو ڪوڙو بيف تمام جلدي تي جلدي.
- ماهر کي ڪڪڙ ۽ ٻرندڙ شامل ڪريو. ايتري تائين کاڌ خوراڪ آهي ۽ ٿڪيل ڳاڙهو آهي. 1 کان وڌيڪ منٽ ڪريو.
- هڪ وڏو پيالو يا ننڍو ٿانو ۾، ڳاڙھو ٿڌو پاڻي جو 1/4 پيالو اٽو ڳاڙهو ڪري، ڳاڙهو ۽ نرمي سان ڳاڙهو ڪن. گوشت ۽ سبزيج تي ٺهيل آلو ٺهرايو، تيستائين مسلسل روانا ٿيا.
- سست ۽ ڪڪرن کي گوشت ۽ پیاز ٺهرايو منتقل ڪريو. 1/2 ۾ پيالو پاڻي پيئڻ، شراب، ڪبو، ٿانو پٽي، ٺوڪ، ننڍو پياز، گاڏين ۽ آلو.
- ڪپڙا ۽ 4 کان 5 ڪلاڪ تي وڌيڪ کاڌا، يا گهٽ ۾ گهٽ 8 کان 10 ڪلاڪن تائين. چاهيندڙ ۽ کاري نموني ۽ مرچ سان.
- تازو پختو بيسوٽس يا گرم، پٿري ماني سان هي گوشت ٻوڙو اڇو ڪريو يا گرم پکايا نوڊلس تي ان جي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 608 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 152 ميگا |
| سوڊيم | 946 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 54 g |