ٻرندڙ هگام، هندي انداز! اهو هڪ بهترين وقت آهي جيڪو هڻين ۽ روايتي هندستاني مصالحن کي شامل ڪري سگھي ٿو. هن جي تلاء ۽ ڀجيا (يا اوجه برجيجي) لاء هر شخص جي هر هڪ هڙاڪن کي اجازت ڏيندو آهي (هڪ دلجي ناشتي يا برانچ)، تنهنڪري اهو ٽي ماڻهن جي خدمت ڪندو آهي.
وڌيڪ انڊين اينا ريڪارڊ
هندستاني رزقن جو هڪ وسيع سلسلو آهي جنهن ۾ هيڪ شامل آهن. اهي سڀئي روايتي ناشتو کاڌا نه آهن، پر ڪوشش ڪرڻ لاء گڏوگڏ هڪ گڏيل مال آهن. هتي ڪجهه وڌيڪ ٿورا هندستاني پکايا برتن کان سواء هن جاهيا ريڪارڊ کان سواء آهن جيڪي توهان ڪوشش ڪري رهيا آهيو:
- ڪيالا اينڊ روسٽ: هي هڪ هاڻوڪو رست آهي ۽ سٺو ناشتو سنگهه آهي.
- مسالا Omelette: هي آميٽ گامام ماسالا پائوڊر سان گڏ هڪ خاص ذائقو آهي.
اگ سلائس مسالا: هن گروه جي منفرد ٽنگ کي هڻڻ جي مختلف قسم جي ڏيهي ڏيکاري ٿي، ۽ اها هڪ هاريء جي کڏ تي مختلف آهي.
ڪيالا اگ روسٽ: جيڪڏهن توهان هڪ هيڪاندي عاشق آهيو، اهو شايد توهان جي پسنديده انڊين هيرن جي خوراڪ کي تمام گهڻو سٺو ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ هاڻوڪي ڪيري آهي جيڪا ڏکڻ هندستاني موڙ تي ٽماٽو ۽ پیاز خالء ۾ سڪل ٿڪيل هڻندا آهن، پوء اهي ماسالا ۽ مورن ۾ ڀريل هوندا آهن. اهو هڪ امير آهي، ڊيولو ميز آهي.
ڪودي گودو گيسگراالاالا ڪورا: هي هڪ فريدو هاڻوڪي کاڌ خوراڪ آهي جنهن سان ڪڻڪ سان گڏ مٽي مرچ ۽ ڪچي هڻڻ سان گڏ پيڻ سان پوک ڪئي ويندي آهي. اهو ايامم ۽ رستن سان چڱي ريت رهي ٿو.
آڊي ڪييما : مشهور فارسي فارسي موهيندڙ تي هڪ مختلف قسم جو قيام معلوم ٿئي ٿو. هيڙا هڻڻ سان ڳريل هڻيل هيرن سان گڏ هجن ۽ ڪوري ۾ پکايا ويندا آهن؛ اهو عام طور تي ٻاڦر چانورن سان گڏ رهيو آهي.
اڊو سلائس مسالا: چانورن جي مثالي چانورن، هاڻوڪو ميڪالا سان پڻ ٿڌڙي سان گڏ هلندو آهي.
نرگسي ڪوفتا: تڪڙي قدرتي پياريندڙن سان گڏ سڀ کان وڌيڪ هندي پيارڻ سان تڪڙو تڪڙو ڳولي رهيا آهيو؟ اهو هڪ ڳريل ڳاڙهو هڻو آهي، جيڪا ڪنما جي شيل سان زوه واري گروه سان گڏ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 هيڪ
- 2 چمڪندڙ سبزي / ڪينولا / سج فريور پکاندڙ تيل
- 1 وڏو ڳاڙهو ٿڌو ٺيڪ
- 2 ٽماٽ چڱو کٽ
- 1/4 ڪٿان گرائونڊ گرين انگور
- 1/4 ڪٿان چشمي واري ڪڪڙ
- 2 ساوڪ ماکي ٿڌو ٺيڪ
- ٿڪڙو ذائقو (استعمال ڪريو 1/2 ٽيچ. 3/4 پي ايس ايس.)
- ٿانو پٽي جو هڪ ٿانو
- 2 چمڪندڙ تازا سبز ڪنڊي ڪيا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو ڳاڙهو ۾ وڏو هڻڻ واري هڏين کي هڻندا آهن.
- وچولي گرمي تي هڪ گهڻي گڻ سيٽ ڪريو. جڏهن گرم، پکاندڙ تيل شامل ڪريو ۽ گرميء جي پن کي گرم بڻايو وڃي.
- هاڻي ڪٽ تي کاڌا وڌو ۽ انهن کي نرم ڪرڻ جيسين اهي نرم نه آهن. اڪثر ڪري پيا انهن کي تقريبن مترجم حاصل ڪيو.
- ڪٽيون ٽماڪن، انگور، لوسن، سائي رنگ جا، لوڻ، ۽ خاڪو پائوڊر شامل ڪريو. ان کان پوء جيستائين هر ڄمڻ واري نرمي کي ساوڪ لڳي.
- تمام اجزاء سان گڏ ٺهيل هڻڻ شامل ڪريو ۽ ٿڪايو.
- جيستائين ڳاڙهو هڻڻ جي شروعات ڪرڻ شروع ڪن ٿا ۽ گڏجي گڏ ٿيندا آهن، جيئن عام طرح جا آڱريون هيرن ها.
- گرميء کي بند ڪريو. اڳيان، ڪٽ، تازو سڄو وڌايو ۽ روانا رکو. هيڪاندي گڏ ڪنداسين ۽ ان کان وڌيڪ محض گرمي جي گرمي کان وڌيڪ مضبوط ٿيندي. هن مرحلي ۾ ڪو به وڌيڪ مائع نه ٿيندو.
- تازو تيار ڪيل پاراڙن سان گرم سان پائپنگ گرمي!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 258 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 417 ميگا |
| سوڊيم | 893 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 18 g |