اسپين ۾، ۽ هسپاني کاڌي ۾، ڳاڙهي شراب هڪ مشهور پيئندو آهي. جملي سان هلي ڪنهن به قسم جي ڳاڙهي شراب کي ظاهر ڪري ٿو. توهان شايد اهو سوچيو ته ان کي وين رويو سڏيو وڃي ٿو، جيئن روزو اسپين زبان ۾ "لال" طور تي حوالو ڏنو ويو آهي.
وينيو جي حوالي سان صرف شراب جي رنگ کي بيان ڪري ٿو، انگور جي قسم نه آهي. ڳاڙهو شراب شراب جي عمل جي ڪري شراب جي طور تي سڃاتو ويندو آهي.
شراب جي پيداوار دوران، ڳاڙهي انگورن جي گلن جا رنگا رنگا هجن جيستائين اهو ڳاڙهي رنگ ڳاڙهو ٿيندو. ان جو مطلب اهو ٿيو ته ڳاڙهو ڳاڙهو رنگ جي بدران هڪڙو رنگا رنگ شراب آهي. اهو ڇو ته اهو ونيو آهي - نهو ورينو ناهي. ٻنهي پرتگال ۽ اسپين ۾، اهي رنگ رنگ جي وضاحت ڪرڻ لاء اصطلاح اصطلاح استعمال ڪندا آهن پر انگريز، فرينچ، ۽ اطالوي وارا اصطلاح ڳاڙهي شراب استعمال ڪندا آهن. اسپين ماڻهن انهن علائقن ۾ غير قانوني شراب جي طلب ڪري سگهي ٿي.
اسپين کي ڪيترن ئي شراب وڌڻ وارا علائقا هيٺ ڏنل آهن:
شمال مغربي "گرين" اسپين: لامحدود، سائي ويل ويلس هتي شاندار آهن، جتي ايمانداري شراب ۽ ڪجهه اروماتي سرخ شراب مليا آهن.
ميٽرائيٽرينڊي سامونڊي: ھي اسپيني شراب جي علائقي ۾ مرڪوز، والنسيا ۽ ڪالياليڪا شامل آھن ۽ ڳاڙھو شراب لاء ھڪڙو انتهائي اھم ذيلي زون آھي.
ڪينري جزائر: اهي شراب جون وڏي حدون آهن جن ۾ ميڪسيل سان ميسيا-ڳاڙهو لال جي مٺاڻين شراب سان شامل آهن.
ڊيورو ندي دريائن: هي شراب جو علائقو آهي جيڪو ڳاڙهو شراب جي لاء قابل ذڪر آهي. ربيرا ڊيل ڊيورو آهي، جتي ڪجهه کان مشهور مشيرون مليون آهن.
ايبي نديء جي وادي: لا ريوجا ۽ نيورارا ايرو ندي دريائن ۾ واقع آهن. هن علائقي ۾ باسڪي ملڪ شامل آهي، ايمانداري جي گهر اڇي واري ٽڪرين جو تعلق ٽڪوڪوولي آهي.
مرڪزي پلٽ: گهر ميڊريز ۾، اهو هڪ سڪي، ٿڌي علائقو آهي جنهن ۾ ڪجهه بهترين شراب واريون شامل آهن.
اندراشيائي: هي علائقو پنهنجي شيري جي پيداوار لاء مشهور آهي.
علائقن جي باري ۾ وڌيڪ ڄاڻ حاصل ڪرڻ لاء انهن جي لال شرابين، لا ريوجا شراب خط ۽ کاسٽلا وائن واري علائقي لاء.
اسپين ۾ شرابيون: عام پيئڻ
ڪي مشهور اسپيني شراب شراب سان گڏ شامل آهن:
- سانگيريا : اها تمام عام، مشهور پيشڪش اسپين پيئو وڏي وڏي ۾ وڏي خدمت ڪئي آهي، تنهنڪري سڀني ذائق پڻ چڱي ريت گڏ ڪري سگهي ٿو. ان ۾ ميون ميوو کي ڇڪڻ جهڙوڪ نانگ ۽ ليمن شامل آهن ۽ ان سان گڏ گڏ شامل آهن. ان ۾ ميون ميوو کي ڇڪڻ جهڙوڪ انجنيئر ۽ ليمن شامل آهي ۽ ان کي شراب جي بوتل، ڪجهه کنڊ، ۽ ڪونامن جي لٺ سان گڏ ملندو آهي.
- ٹينو دي واروانو : هيء پيئڻ به گرميء جي ڳاڙهي شراب جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، ۽ اهو ساڳئي ريت سانگريا آهي. سنجيريا جيان، جيتوڻيڪ ٽانٽو ديروانو سوراخيا جي ڀيٽ ۾ آسان ۽ گهٽ شراب آهي.
- ڪلموٽو: ھي پيئي ڳاڙھي ڪوڪوشن ۾ ڳاڙھو شراب ۽ ڪوکا کولا گڏ ڪري ٿو.