ايپلپلن پرسمسن، اطالوي ٻوليء ۾ پينگگيانا دي ميلنزين، هڪ روايتي ڏکڻ ايشيا جو مالڪ آهي، جيڪا شايد نيپلس ۾ پيدا ٿي سگهي ٿي. اهو بيشمار ريگانو گڻڻ وارو پيمسن جي تلاوت سويا پنيس کي استعمال ڪندو آهي ته ٿڌڙي جي ماني کاڌا رکندي آهي. اهو مڪمل طور تي ماني آزاد ۽ هڊو مفت آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏو ڳاڙيندڙ (ساوڙ 1/4 انچ موٽ)
- 4 ٽڪر ماني (ساري اناج)
- 1 چچا چٿر آيونگو
- 1 چچا چوتو
- سوٽي (ذائقو)
- ڪارو مرچ (ذائقو ڪرڻ)
- اختيارن: اسٽوريج خريد ٿيل ڊائيريل مفت سويا پرسمن
- پنيس لاء چاس لاء:
- 1 پيالو
- tofu (سلڪ؛ ڪٽي تائين مندي تائين هڪ بلوء يا کاڌي پروسيسر ۾)
- 1 پيالو سبزيج
- 1/2 پيالو سويا کير سويا کير (سارو، يا بادام کير)
- 1/4 پيالو غذائي غذا
- 3 ٽيچين تاهيني
- 1 ڪٿان کا پیاز پاؤڊر
- 1 چچا چرس لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ (يا ذائقو ڪرڻ)
- 2 چمڙن جا ڪنارا
- ٹماٹر لاء چاس لاء:
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 وچولي جوب (عمدو کٽ)
- 4 پيالو ٽماٽو چٽ (يا
- ماريار چٽ )
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پھريان ھن کي پيچرو. لوڪيل لوڻ جو ٻجپو لوڻ ۽ ان کي هڪ ٿانو مٿان اڇلائي ڇڏيندي، جيڪو 15 کان 20 منٽن تائين وڌائي ٿو.
- ان کان علاوه، هڪ ٽاسٽ ۾ ماني جي ماني ٿوريون ٿينديون. وچولي اندازي وارو ڪڪڙ تي منتقل ڪريو ۽ ماني کير ۾ شامل ڪيو وڃي.
- ۽ خشڪ خشڪ خشڪ خشڪ سان ڳنڍيو، ۽ لوڻ سان لوڻ، مرچ ۽ سويا پسمسن سان (ڪتب آڻيندي هجي). الڳ ڪريو.
- ڳاڙهو سلسلن کي ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ڪريو ۽ ڪاغذن کي تيل کڻي سڪي ڇڏيو. لائيٽيل تيل هڪ وڏو بيڪنگ شيٽ، زيتون جو تيل تي شيس تي سوراخ ۽ روشنيء سان برش رکي.
- اٽڪل 3 منٽن تائين يا ڪاروتر تائين بريلر جي جاء تي رکو. تند مان ڪڍيو ۽ لٿو.
- مٽي کي 350 فوٽ تي ڦوٽو ڦوٽو ڪريو، هڪ ڦوٽيندڙ ۾، هڪ بلنجر ۾ پنيس ساس لاء اجزاء جي مڙني کي ٺوڪيو، ڪرسي تائين، ٺهرايو وڃي.
- وچولي گرمي گرمي جي وچ ۾ هڪ وچولي ٺهيل تختي ۾، زيتون جو تيل گرمي، هڪ ڀيرو گرم جو وڌو. کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾ اڪثر وقت تائين ساڙيندڙ نرم آهي، تقريبن 5 منٽن تائين.
- ٽيمو کي ٽپوٽو ٺاهيو ۽ صرف ايترو گرم ڪرڻ کپي. الڳ ڪريو.
- کيسريوول ٺاهيو. زيتون جو تيل سان روشني واري تيل 9 "x 13" کاڌا پائڻ.
- گريبان جي سلسلن جي اڌ جڳهن ۾ رکين. مٿين بيٺڪ جي 1/3 سان گڏ، ٽماٽو جي چوٿين جو اڌ ۽ پنيس چاس جو اڌ آهي. سويا پرمسن سان ڳالهايو.
- مٿيون ٻڪرين سان گڏ، پهرين 1/3 جي ماني کاڌا ۽ باقي ٽيما جي ساوڪ ۽ پنيء جي چشمي جو اڌ حصو.
- مٿين طريقي سان استعمال ڪري رهيون آهن، جيڪي بيٺڪ جي 1/3 باقي آهن، ۽ سيا پيمسسن جي سخاوت واري آهي.
- 20 کان 25 منٽن تائين ٿڪايو يا ڪارو مٿانهون مٿي. گرم هلو.
اجزاء واري متبادل ۽ پچائڻ جو طريقا
جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته وڌيڪ ڀاڄيون شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو. ڪڏهن ڪڏهن ٿوري ٻاڦيدار بروسيولي يا ٻڏڻ جي سلائسن سان ڳاڙهن کي متبادل ڪرڻ سٺو لڳائڻ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 243 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 453 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 12 g |