هي هڪ سال جي ڪنهن به وقت لاء منهنجي پسنديده سوپ جي ترڪيب مان هڪ آهي. اهو آسان ۽ سستو ٺاهڻ وارو آهي، ۽ اهو صرف صحت مند وڃڻ وارو محسوس ٿيندو آهي. چانورن جي هڪ ٿانو گڏوگڏ يا پنهنجي پنهنجي ڀر تي اڇلائي، اهو هڪ ڊٻر لچڪ يا رات جو چمڪندڙ رات جو آهي، پر اهو پڻ وڏن رات جي ماني جي پارٽين لاء بهترين ڪورس آهي. توهان پنهنجي مقامي گرازي واري دڪان ۾ مفتر حصن کان وڪرو وونٽن واريون ڳولي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان جي مارڪيٽ ۾ اهو معاملو آهي، انهن کي استعمال ڪرڻ کان اڳ توهان جي خرابي کي پڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- برٿ لاء
- 1 ٽيچون سيز يا ڪينال تيل
- 1 ٽيچ ڏند ڪڪڙ لوسن
- 2 پيٽ جو ٿلهي ذخيرا ذخيرا، ورهايو ويو
- ڳاڙهو 10 منٽ کان گهٽ سوڊيم سبزيج آهي
- پوڻ لاء
- 1 ٽيچون ڪينولا تيل
- 1 پونڊ Crimini مشروم، عمدو پختا
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 1 16-آئس باڪس ٺاهيو ته ڌڙو (سلن نه)، ڪٿان
- 1 1/2 چاچو
- ليم جو رس
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- اٽڪل 40 ويڪون وڪرو ڪندڙ (جيڪڏهن ويجهو هجي، پڪ ڪريو ته وڪڙيندڙ هيڪنگ مفت آهي)
- 1 1/2 پيالو بروپيلي فوري
- 1 1/2 پيالو ٻڪو بوڪو جوکيو
- ڪٽي ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ورزش تيار ڪريو. هڪ وڏي اسٽاڪ برتن ۾، تيل تيل وچولي گرمي گرمي جي مٿان. ٿڪڻ ۽ کاڌا شامل ڪريو، اڪثر تقريبا 2 منٽن تائين، يا خوشبوء تائين. 1/1/1 جي ڳاڙھو ڳاڙيلن ۽ سبزيج برائوس جو پيالو شامل ڪريو. ويڙھ کي اڇلائي ڇڏيو، پوء گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ ورھ کي اجازت ڏيو جڏھن اوھين وونٽن تيار ڪريو.
- بھرائي تيار ڪريو. وچولي گرمي جي وچ ۾ هڪ چڪاسي ۾، ڪينال جي تيل کي گرمائي، ٿوري ڪٽي مشرڊ ۽ لوسن جو پٿر شامل هئڻ سان. کائڻ، اڪثر ڪري رهيون، جيستائين مشروم نرمي، اٽڪل 3-4 منٽ هوندا. گرميء کان ڀڄڻ ڪڍو ۽ پٿريل ٿانو، ليمن جو رس، لوڻ ۽ باقي 1/2 ڪپڙو ذخيرا اسڪالر ۾ ٿڪايو.
- ويٽيون ڀريو. خشڪ مٿاڇري تي وونٽ واپرس مقرر ڪريو، جهڙوڪ هڪ ڪنڊ، ڪٽي تخت، يا بيڪنگ شيٽ. وونٽن جي مرڪز ۾ ڀريندڙ 1 جي باري ۾ رکو. پيري واري برش يا توهان جي آڱرين کي استعمال ڪندي، هڪ ڪنڊ کي ڊريڪ ۽ چوڪڻ تي اڇليندا، باقي باقي ٻن ڪنارن کي ساڳئي نقطي کي ڇڪيو ۽ ڪنڊن کي بند ڪن ٿا. (ھن ڪم کي قدم کڻڻ لاء، منھنجي چاکليٽ واٽنٽ جي طريقي سان پڙھڻ جو سبق پڙھندا.) وونٽن جي سڀني کان پھريان وري ورائي استعمال ڪيو ويندو آھي.
- ٻرندڙ پاڻيء جي هڪ برتن کي دٻائڻ لاء. خدمت ڪرڻ کان پهريان، انهن وونٽن کي کائڻ چاهيندو جيڪو توهان سان گڏ خدمت ڪرڻ جو ارادو ڪيو ويندو آهي (ٿوري پاڻيء ۾ داخل ٿيڻ کان پوء وونٽن کي مڪمل طور تي منجهيل ٿي سگهي ٿو) جيستائين اهي 2-3 منٽن تائين مترجم هجن. ابلڪ پاڻيء مان وانٽيون ختم ڪرڻ لاء هڪ مشڪوڪ اسپون استعمال ڪريو. هر رڪاوٽ لاء 3-4 وونٽ منتقلي ڪريو.
- بڪ شايا ۽ بروڪولي فلوٽز کي زبردست ورٿ کي شامل ڪريو. تقريبا 2-3 منٽن لاء کاڌا، يا جيستائين ڀاڄيون رنگين ۾ سائي رنگ واريون ساوا آهن. گونگا تي ويڙھائي ۽ وڻن جي پيڙھائي کي ڌوڪو ڪري ڇڏيو ۽ لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڏيڻ سان ھوس.