منهنجي مسڪينن جي خوشين مان هڪ ڳوڙها ڳاڙهيل تيل هوندا آهن. آئون انهن کي اڪثر ڪري نٿو سگهان، تنهن ڪري اهي حقيقي ڪهڙو آهن. انهن کي گريل ٿيل اسٽاڪ، برگر، يا سويلوچس سان گڏ خدمت ڪريو. ۽ ڳوڙها تشڪيل تيئن جوت هڪ وڏو برگر ٺاهيو يا پوشاڪ ڏيڻ وارو پوکي ٺاهي.
وڏيون مٺل پياز، مثلا Vidalias وانگر، انگن جي انگن لاء ڀرپور آهي. هي بيهارر جوز جي انگن تي هڪ بهترين کوٹنگ بناتا آهي ۽ ان کي پنهنجي پسنديده موسمي مرکب جي ڊيش سان تجربي ٿي سگھي ٿو. مون کي نموني مفت کجون ڪرڻ وارو بٽ کڻڻ کي شامل ڪرڻ پسند ڪيو. جيڪڏهن توهان جو نمونو لوڻ تي مشتمل آهي، بيٽرر ۾ لوڻ جي مقدار گهٽائي.
هي بيئر ڀريل پياز هڪ ٻيو بهترين اختيار آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 وڏا اسپين چانز (يا مٺي جوز)
- 1/2 1/2 پيالو تمام مقصد اٽو
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1/8 ڪڪڙ، تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 1/2 چاچو چيڪنگ پائوڊر
- 1 هيڪا (سٺي ڀريل)
- 1/2 پيالو کير
- گهڻي ڳرڻ لاء تيل پائڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تندور کي 200 کان 200 تائين هڪ ڪاپنگ شيٽ سان ڪاغذن جي ٽيلين کي هڻڻ ۽ تلاء جي جوت جي ڇت کي گرم رکڻ لاء تيار ٿڪڻ واري شيٽ يا پين کي تيار ڪريو.
- پیاز ڌوئڻ ۽ ان کي هٽايو ۽ پوء ان کي 4/4 انچ انچ موٽن جي وچ ۾ وڍي ڇڏيو. مختلف حلقن جي شڪلن ۾.
- گرمي جي تيل ۾ 3 کان 4 انچ هڪ ڳري، ڳري پين يا 365 فو تائين ڊگهو ڦوٽو ڪري ٿو.
- هڪ ٿانو ۾، اٽو اٽو، سيشن ۽ بڪڻ پائوڊر. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هڻڻ سان گڏ هڻڻ ۽ کير سان گڏ. خشڪ اجزاء کي کير جو ٺهيل شامل ڪريو. ايتري تائين جوڙ سان ٺهڪيو.
- تپ تي تپ لڳائڻ کان پوء، انگن اکرن ۾ 365 کان وڌيڪ گھٽ وڌو. هڪ وقت ۾ ڪجھه ڪم سان؛ انهن کي ڊپ نه ڪريو.
- ان کي جوش ڪڻڪ ڏياري جيستائين اهي ڪارو ڳاڙهو آهن، ڪاروائي جي ٻنهي ڪنارن ڏانهن رخ ڪن. هر بچ بابت اٽڪل 2 کان 3 منٽ ٿيندي.
- پين تي منحصر پينل کي صاف ڪرڻ سان ڪاغذن جي ٽولن کي هٽائڻ لاء. انهن کي هڪ پين پين کي منتقلي ڪريو ۽ انهن کي اڳوڻي تند کي منتقل ڪرڻ لاء گرمي رکڻ دوران جڏهن توهان بعد ۾ بيچين ٺاهڻ. اهي تقريبا 20 کان 30 منٽ لاء ڪاوڙ رهندا.
- باقي جوش جي انگن سان ورجائي ٿو.
- هڪ ڀيرو سڀ جوز تي جوڙي کاڌا ٿي چڪا آهن، فوري طور تي.
- خدمت ڪرڻ کان اڳ ٿورڙي نموني سان اڇلائي وڃو.
خدمت 6 کان 8 تائين.
تجاويز ۽ تبديلي
- بزنس کي بيٽرر ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو. ڪروڙ يا ڪئجن مائن سان گڏ ڪجهه نموني بدليو يا هڪ موسمي نموني مرکب سان. يا، 1/2 1/2 ڪڪڙون ڪپڙي مان لوهي پائوڊر کي بيٽر ڪرڻ لاء. پیاز پاؤڊر ۽ پوپڙي به چڱي چونڊ هوندي.
- انهي بيچين کي شامل ڪرڻ کان پهريان پڪ سان تيل 365 ايف تائين پهچي وئي آهي. ڪيچيون ننڍيون رکو ۽ ڊپ نه ڪريو. جيڪڏهن تيل گهڻو وقت حرارت تي واپس اچي ويندي ته جيڪڏهن ڪيترا ئي ٽڪر هڪ ڀيرو ۾ شامل ڪيا وڃن، ان جي نتيجي ۾ پیاز جي انگن تي تيل واري کوٽ کي.