يهودي رگيلچ لاء اهو طريقو هڪ پولش پنيز آوڙو وانگر پولش ڪوڪوزڪي ، رسزڪي يا روز ، جو "ٿورڙا سينگ"، ۽ هنگريائي کيفي جي نالي سان مشهور آهي. ڪجهه رگچ ٺاهيندا اٿو، هڪ ماڊل آو سان، پر مان هن کي پسند ڪريان ٿو.
رگيلچ هڪ روايتي حنيهڪا جو علاج آهي پر اهي ڏينهن، اهي سال راهن کائيندا آهن. عام طور تي، اهي زرعي جام سان پکڙيل آهن ۽ مٽي ۽ رڻ سان ڀريو ويندو آهي، پر مون کي خشڪ ڪرنبرري استعمال ڪرڻ پسند آهي. هيٺ ڏنل طريقي سان عمل ڪريو ۽ وڌيڪ تفصيل لاء رگيلچ ٺاهڻ لاء هن قدم قدم کڻڻ جي جانچ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- اوندڻ لاء
- 8 ونس (2 تختون) ناپسنديده مکھن (نرم)
- 1 (8-آائون) پني پائڻ (نرم)
- 2 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- پوڻ لاء
- 2/3 پيالو آڳاٽو محفوظ آهي
- 1 1/2 پيالو کنڊ 1 ٽيچن جينن سان ملايو
- 1 پيالو واهٽ (عمدو ڪٽي)
- 1/2 پيالو خشڪ ڪنگي
- ماپنگ لاء
- 1 ڍڪون کنڊ 1/8 چچاچين جي زمينن سان گڏ ٺهيل آهي
- 1 وڏو ڪمرو-گرمي جو هيڪو (beaten)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آھ ٺاهيو: ھڪ وڏو پيالو يا اسٽيڪ ميڪر ۾، ڪمن سان گڏ ھڪڙو 8 آونڊي ڪمري جي گرمي، مکھن ۽ 8 آونڊي ڪمري جو پھچائڻ وارو ڪپڙو. 2 پيالو سڀني مقصود آٽو شامل ڪريو ۽ 1/4 ڪاسپڻ جي لوڻ تمام ٿوري وقت ۾. ايتري تائين بيھ تي مچايو جيستائين ساھ گڏ ڪريو. آو کي 4 بالن ۾ ورهايو، پلاسٽ ۾ لفاف ۽ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء مينهن.
- تندور ۽ گرمي جي مرڪز ۾ ريڪارڊ 350 درجا ٿين. گرم 2/3 پيالو ايڇ فلڪ تائين پهچي ٿو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ويس هڪ گڏوگڏ 1/2 پيالو کنڊ جي هڪ چمڙي جي زمين سان شلم ۽ لٿو.
- رگيلچ کي ٺهيل: هڪ ٻرندڙ لوڻ تي مٿاڇري تي، هڪ دفعي هڪ ٽڪر جي کٽ تي هڪ انچ 9 انچ جي دائري تي ٺهيل آهي. 1/4 گرم گرمي مان برش کي سڄي دائري مٿان محفوظ رکندو آهي ۽ پوء 2 چمڙن جي پنڌ تي ٿلھي ڪٽ وارين، 1 -ننامن-کنڊ جو ٺهيل ڍڪڻ ۽ 2 چمڪندڙ خشڪ ڪنگيابري.
- هڪ پيزا ڪٽڻ کي استعمال ڪندي، هر دائري کي 8 شيئر ۾ ڪٽي ڇڏيو آهي. هر پڃري کي وڏين طرف کان نقطي ڏانهن وڌايو. ان کي ھڪڙي ٺاھيل بيڪنگ شيٽنگ تي رکو. ورجائي ٿو آهستي رڪاوٽ سان.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ويچارو 1 ٽيچون گڏوگڏ 1/8 ڪڪڙون جي زمين تي تيلون. ڀريل هڻڻ سان گڏ رگيل برش ۽ سنامن-کنڊ جي ٺهيل سان گڏ اڇلائي.
- 350 درجا مفاصلي تي سونهن جي وچ ۾ 25 منٽ کان وڌيڪ ڪڻڪ تائين. فوري طور تي رگيل کي ڪڍڻ کان پهرين تار کي ڪنگ ڪرڻ کان وٺي مڪمل طور تي بند ڪرڻ کان اڳ. رگيلچ عام طور تي بهتر هوندا آهن اهي اهي پڪل آهن. اهي 2 هفتن تائين هڪ آرٽائٽ ڪنٽرول ۾ چڱي طرح محفوظ ڪن ٿيون ۽ منجهيل ٿي سگهن ٿيون.
وڌيڪ رگيلچ قسمون
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 175 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 70 ميگا |
| سوڊيم | 105 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |