يوناني ۾: γίγαντες πλακί، وصف YEE-ghahn-dess plah-KEE
ڪوشش ڪريو هن ڍنڍ لاء يوناني يا نسلي مارڪيٽ ۾ اصلي يارگين (گيگنيز، گيگندس) بيان ڳولڻ جي ڪوشش ڪريو، ٻي صورت ۾ توهان سڀني کي وڏي ليما مٽي استعمال ڪري سگهو ٿا. هي پگهار منهنجي گهر ۾ مشهور آهي جيئن پادريء جي ڊزائن وانگر. شايد گهڻو ڪري، ۽ اها پسنديده مشغول آهي خاص طور تي لينٽ دوران.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ يگيڊز (يا وڏو لما مٽي، 12 ڪلاڪن لاء گڏي، خشڪ ٿي ويو)
- 2 کان 3 ڪلو گلاس (منڊل)
- 2 وچولي پياز (عمدو کٽي)
- 1/2 پيالو زيتون جو تيل
- 1 ڪلوميٽر ٽماٽ (پيالو، پنڌ ڪدو، يا ڀينڊي جي 16oz) ڪلمو ٽماڻي،
- 2 ننڍو ڪعب سبزيبل بلون (يا گوشت جي غير سبزيائيز / غير ويگارن لاء)
- اختياري: سمنڊ جي لوڻ
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- 2 چمڪندڙ ڳوڙها (تازو، کٽايو)
- 2 پيالو پاڻي (ڪاسٽ ٽماٽ استعمال ڪندي 1 1/2 ڪلو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٻوٽن کي سٺو ڪرڻ سان ڪافي ٿڌو پاڻي سان ڪو برٽ شامل ڪريو. آڱر تي آڻڻ، گرميء کي گھٽائڻ ۽ 1 ڪلاڪ لاء سست تيزي تي کائڻ. درياء ۽ لٿو.
- اڳوڻي 325F تي تندور (160C).
- ڪاٺيء جو چمڙو استعمال ڪرڻ، زيتون جي تيل تي جوش ۽ لوسن جيسين نرم ٿيندي.
- ٹماٹر شامل ڪريو (اگر ڪتب آڻيو، سڀني مائع پڻ شامل آهي)، بليوان ڪيب، لوڻ، مرچ، اڪري ۽ پاڻي، ۽ 10-30 منٽن تائين آسانيء سان گڏي ڇڏيندو، جيستائين اهو ٿڪل ٿڌو ٿيندو.
- ايونٽ جي پين ۾ مائن کي جاء ڏيو، ٽماٽو جي ٽوڙ شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ ٺهيل پکي وڌائين.
- 1 1/2 کان 2 ڪلاڪ، يا ساڍا تائين نرم آهي. (کاڌ خوراڪ جي دوران وينيو چيڪ ڪريو ۽ جيڪڏهن ضرورت هجي، ٽڪرائي پاڻيء جو ٿورو وڌو.) ڊسڪ ڪرسيس تي چوٽي تي نظر ايندو.
- تند مان، ڪپڙا، ۽ کيرائڻ کان اجازت ڏيو. گرم يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.
خدمت ڪندڙ خدمت: هن کي ميز جي حيثيت ۾ خدمت ڪندو آهي (ننڍن ننڍن حصن ۾)، پر مقدار جي جنهن ۾ مقرر ٿيل آهي جڏهن توهان وڏي گڏجاڻي لاء وڏي پئماني تي انتخاب ڪرڻ جي منصوبي نه ڪئي آهي، اهو بهتر ڪاروبار مکيه طور تي ڪم ڪري ٿو.
ريحاننگ: جڏهن ريفريجنگ کانپوء استعمال ڪندي، مائڪرو ويڪرو ۾ ڪمري جي گرمي تي اچي، يا ٿوري دير سان. هي کاڌو گرم نه رهيو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 570 |
| کل فیٹ | 28 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 20 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 425 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 61 گر |
| غذا فائبر | 15 g |
| پروٽين | 18 g |