اهو بنيادي مٺي خشڪ آمي جو طريقو آهي، روسي ۾ سوڍو ۽ دودوهزدوروزروززويويو ٽيولو ۾ زوڪ رهايو ويندو آهي. اهو ناشتو بنس (مٺي رول)، ڪافي ڪائنات، کائي چانڊ، نٽ رولن، پوکي جي ٻج، رسوئي ۽ يوکرين ڪرسمس جو ڪيڪ طور سڃاتو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ساکم فعال سڪل خمير
- 2 ٽيچون کنڊ
- 1/2 پيٽ جو پاڻي (گرم)
- 1 1/2 پيالو
- ٻرندڙ کير
- 4 يونس مکڻ
- 1/2 پيالو کنڊ
- 3 وڏا سڄو هڻڻ
- 3 وڏو ڳاڙهو يارن (نٽ رول ۾ يا ان مان ھڪڙي ۾ ھڪڙي نموني جو ڪتب آڻيو
- هڊو-اڇو رستن )
- 1 چچا چادر
- 2 چمڪندڙ ليمون جست (سيرم جو تمام وڏو)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 6 پيالو سڀ مقصد اٽو (يا وڌيڪ ضرورت آهي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- خمير کي پيش ڪرڻ لاء: هڪ ننڍي ٿانو يا شيشي جي پيالو ۾، هڪ 1 سڪل سڪل خمير ۽ 2 فوٽ گرم پاڻيء ۾ کنڊ کنڊ ٺاهي. بلبل تائين دليل ڏيو.
- آهستي ٺاهڻ لاء: اسپيڊل 1 1/2 1/2 ڪڻڪ کير، گرميء تان هٽايو ۽ مکڻ کي وڌايو، ان کي ڳڻي ڇڏيندو آهي. يعني 1/2 پيرا کنڊ ۾ لڳل ۽ ٽوٽي کي ٿڌو لوڪيوار ڏي (110 درجا کان مٿي هاٿيٽر).
- هڪ ڊاني آڱر ويڪري يا ڪاٺين چمچ جي استعمال سان هڪ وڏو ملازمت جي ڪمن ۾، يا پيچل منسلڪ سان گڏ هڪ موقف ميز، 3 وڏا سڄو هٽيون ۽ 3 وڏا ڳاڙهو ڳاڙهو ڪن ٿا. 1 ٽيچون وينلا، ليمن جي زين ۽ کير-کنڊ جو ٺهيل شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ ٺاهيو. خمير جوڙيو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ڀڃي ڪريو. 1/2 ٽسڪون لوڻ شامل ڪريو سڀني مقصدن جو اٽو. ايتري قدر جو شامل ٿيڻ کان بيٽ. اضافو 4 فيصلن ۾ سڀني جو مقصد اٽو ۽ 10 منٽن تائين ڪوس ڪريو يا ساوڪ ۽ لوچ ٿيندو آهي. اهو چپ ٿي ويندا. جيڪڏهن هڪ موقف ميڪر استعمال ڪندي، گندي نموني لاء آوٽ هاک ۾ تبديل ڪريو.
- گدائي جي ڪنارن جي مٿان پٽي ۽ سٿيل پلاسٽ لفاف سان گڏ ڪپڙي جي هڪ ڪپڙي تولي (ڪپڙو نه ٿري) ۽ دوکي جي جڳهه تي گرمي جڳهه تي جنم وٺون. هاڻ هاڻي گهربل طور تي استعمال ٿيڻ لاء تيار آهي. اهو طريقو 2 نٽ رول يا پوکي جي ٻج تيار ڪندو، 2 روسي اندازي پزا (پيروگ)، يا 30 ٽيٽليٽ. توهان کي 24 ڪلاڪن لاء هي آڱر بعد ۾ اپڀيٽ ڪري سگهو ٿا.