چالا لاء فلور کي وڌايو. گيرا شيموني وڏي ميزبان ٿانو ۾، 5 پونڊ (22 پيٽ يا 2.25 ڪلو) سڀني کي اجايو اڇو آٽو. يهودي غذا جي قانونن کي ضرورت آهي ته ڪيف ڪاسر هجڻ لاء ان مان کائڻ کان هٽايو وڃي. بني اسرائيل ۾، اٽو ٿيڻ لاء اناج اٽو ضرور ڪيو وڃي. ٻين ملڪن ۾ اهو بهتر آهي ته مڪاني ريبي پڇو ته آٽو ٻوٽي هجڻ گهرجي. آڳاٽي آور کي وڌائڻ کان علاوه، ٻٻرائڻ کي پڻ اٽو روشني ڏئي ٿي.
03 جو 10
شوگر ۽ سلٽ شامل ڪريو
خشڪ اجزا شامل ڪريو گيرا شيموني خشڪ اجزاء شامل ڪريو - 2 پيالو کنڊ ۽ 2 ٽيچ. لوڻ - اٽو ڏانهن. مٺي چلا ماني لاء، وڌيڪ کنڊ شامل ڪريو.
04 جو 10
ٿورڙو شامل ڪريو
ٿورڙو شامل ڪريو گيرا شيموني 4 سٿني چمڪندڙ جلدي سڪل خشڪ شامل ڪريو. مون کي اهو سڪي خشڪ استعمال ڪرڻ ڏاڍو آسان آهي، جيڪو آئون پنهنجي فرج تي جمع ڪندو آهيان. جيڪڏهن توهان تازو گوشت سان ڪم ڪرڻ چاهيندا آهيو، ته توهان هن رائيپ لاء تازو خمير (100 کان وڌيڪ طور تي ڪعب بڻجي) جي 100 گرام جي ضرورت هوندي. تازو ٿورڙو لاء، ٽيپ پاڻي جو 1 کپ 1/2 1/2 آبي پاڻي سان. 2 Tbsp شامل ڪريو. کنڊ يهودي شامل ڪريو. سڀني کي 10 منٽ ڪڍو ۽ انتظار ڪريو. ٻوڙي کي بلبل گهرجي. جيڪڏھن ھميشه بلبل نہ ٿئي، پوء ٻيھر وري ٻيھر ڪوشش ڪريو. ڪهڙو ٿيندؤ جيڪو توهان استعمال ڪيو، خمير کي خشڪ اجزاء ۾ شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو.
05 کان 10
تيل ۽ پاڻي شامل ڪريو
تيل ۽ پاڻي شامل ڪريو. گيرا شيموني 1 پيٽ جو تيل شامل ڪريو. ان کان پوء 5-6 کپ پاڻي شامل ڪريو، ضرورت مطابق رقم کي ترتيب ڏيو. جڏهن ٿڌو نرم، نرم ۽ لچڪدار هوندو آهي ته توهان ڪافي پاڻي ڀريو آهي. جيڪڏهن آو چپ چپ آهي، پوء توهان تمام گهڻو پاڻي شامل ڪيو آهي ۽ توهان کي ڪجهه اٽو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
10 جو 06
گوڏن جو اڌو
گوڏن جو اٽو. گيرا شيموني
جڏهن توهان آڱر سان گڏ هڪ اليڪٽرانڪ ميز استعمال ڪري سگهو ٿا آهٽ کي گڏ ڪرڻ لاء، توهان پڻ پنهنجو هٿ استعمال ڪري سگهو ٿا. منهنجي دوست کي هيل پسند ڪرڻ پسند ڪندو آهي ماٺ ۾ هن جي چمڙي جو آڱر ۾، نماز پڙهي، مڙس، ڪٽنب، دوست، سپاهي ۽ ٻين کي نماز پڙهي ٿو. جڏهن هٿ سان گوڏن ڀريو، چاله جي اي ٽيچ جي مصنف تامار انش جو تيل کڻي هٿ سان ٺهڪي اچي ٿو. انش چوي ٿو ته اٽو استعمال ڪرڻ لاء نه، جيترو اٽو جو اوندڻ.
هن نقطي ۾، قديم وقت ۾ يهودي پادرين (ڪوهن) کي ماني جي تحفي جي ياد ۾ خوش نصيب فرمايو. ڏسو ته چلا جدا ڪئين .
هٿن سان تيل ۾ ٻرندڙ تندل، ٿانو مان کٽ اٽي ڪڍو، پلاسٽ لفٽ سان ڍڪڻ ۽ هڪ ڪلاڪ کي جنم ڏيو.
هٿن سان تيل ۾ هلڪو پوندڙ، آڀ کي ختم ڪري ٿو. ريزائيوز گريڊ ٿيل گيسن کي ڇڪڻ ۽ انهن جي شڪل کي مناسب نموني کي وڌائي ٿو. چند منٽن لاء ڪيس ۽ پنچ.
08 جو 10
ٺھڻ واري جڳھ
شيڊنگ جي سهولتن لاء چيلينڊ چالٽ لاء. گيرا شيموني مثالي طور تي شڪل وارا چاليه رڻن جي لاء، هر ڇڪن ۾ ڇانو استعمال ٿيل پلنگ. پهرين، مان ٿڪ ڀڃي ڀڃي. ان کي رولنگ پن سان گڏ ڪريو. ان کان پوء ھڪ ڊگھو لاگ ان ۾ گھرايو. ڪپڙا لفٽ سان گڏ ڪريو ۽ ان کي 5 منٽن لاء جنم ڏيو. چوٽي ۾ هڻڻ کان اڳ، آسانيء سان هر پگهار کي ٻيهر ڇڪايو، هر هڪ کي ٿورو وڌيڪ.
بيڪري وقت جي ڊيز تي منحصر آهي. Tamar Ansh جي مطابق، وڏي چاڙهي عام طور تي 25-30 منٽن تائين بيڪنگ وقت جي ضرورت هونديون آهن، جڏهن ته ننڍن چالهن يا رولن کي صرف 20 منٽن تائين ڪل لڳائڻ جي ضرورت هوندي آهي.
375 درجا فٽنيٽ (190 درجا سينس) ۾ 10 کان 20 منٽن تائين چيڪن تي پهچي ويندا آهن يا نه ته چاولا بھارو مٽجڻ شروع ٿئي ٿو. ان کان پوء تندور کي 350 درجا فرنسنيٽ (180 درجا سينس) تائين ڦيرايو. 10-20 کان وڌيڪ منٽن تائين چاليهه 350 درجا فٽنيٽ (180 درسي سينس) جي ڪتب آڻيندي، يا چاولا باڙيم کان ڇڪي ويندا آهن. * اهو راز ڪرڻ جو راز جڏهن تڏهن چلا ۾ هيٺيان ڪوڙ آهي، جن کي مضبوط ۽ برهمڻ گهرجي.