ٽماٽو، تلسي، ۽ ٽيڪ سوپ جو ھڪڙو مڪاني علاقائي اطالوي ريڊيو آھي. هي خوشبو ڪندڙ، ڪمي سوپ خاص طور تي موسم گرما جي دوران جڏهن زوال جي شروعات ٿي چڪي آهي، جڏهن ته ٽامي جو پٿر پنهنجي چوٽي تي آهي. دل جي هڪ رابطي لاء، اطالوي، جيڪي "پيپا ال Pomodoro" سڏيندو آهي، سوپ ۾ اڄوڪي پراڻو ساڌي ماني جي ڪنن کي ٽوڙيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائون ٽماڪن يا پوزيشن جي سڄي سوراخ ٽاميون جو 2 16-اائون ڏيئي ٿو.
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 تيس (مٺي، کاڌو)
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (ڪٽ)
- 1 وڏا گاڏيون (ڪٽ)
- 1 آلو (ٻٻر ۽ ڪٽ ۾ 1 "مست)
- 1 ڪٽو ورٿ (سبزي، يا پاڻي)
- 1 وڏو ليکڪ (اڌ جي ڊيگهه ۾ ۽ ڪٽ ۾ ذبح ڪيو ويو)
- 2 پيالو ٽوڙي (تازو)
- سامونڊي لوڻ ۽ تازي زميند مرچ کي مزو ڏيڻ
- اختيارن: خدمت ڪرڻ لاء اضافي ڪنوين زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن تازا ٽيمو استعمال ڪندي، ٽپ تي ننڍڙو "x" کي ڪٽڻ سان گڏ هئاسين، ۽ چمڙي تي آسانيء سان جيستائين 1 کان 2 منٽن تائين اٻلندڙ پاڻي ۾ اڇليندي. ڪشميري ۾ ڪڪرن کي ڪڻڪ ڪرين ٿو ته ڪو به رس وڃائي نه سگهندو.
- گرمي جو سوپ برتن ۾ زيتون جو تيل جي چمچ وچولي گرمي جي مٿان. پیاز، لوڪ، گاجر ۽ آلو شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء کائڻ.
- ٽماڪن، وٿ، ۽ سامونڊي لوڻ جو هڪ صحتمند ٿانو شامل ڪريو. ڪنهن کي ڪڍيو؛ گرميء کي گھٽائڻ، سڏي ٿو، 25 منٽن تائين، ڀاڄيون تمام گهڻو ٽڻندا آهن.
- تنهن جو سوپ پائڻ آهي، ڪڪرن جا ڪڪرن کي چڱي طرح ڌوء. هڪ ليليلي ۾ ٽيلون جو تيل گرمي گرم. سٽ ليڪن وچ ۾ 5 منٽن تائين وچ ۾ گرميء جي مٿان، يا جيستائين لڪن جي ڀڃڪڙي بلڪه پوندا آهن. الڳ ڪريو.
- 25 منٽن کان پوء، بصري پٽن سوپ تائين شامل ڪيو ۽ گرميء تان هٽايو. Puree سوپ هڪ عمدي ويندڙ ڦلڻ سان سانمي ڪرڻ تائين.
- لیکس ۽ موسم ۾ ذائقو شامل ڪريو. خدمت ڪرڻ کان پهريان 5 منٽن اڳ کاڌو. جيڪڏهن گهربل هجي، اضافي ڪنوين زيتون جو تيل کڻي ويندو آهي جڏهن خدمت ڪندي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 238 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 422 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 42 g |
| غذا فائبر | 14 g |
| پروٽين | 11 g |