تازو تازو دشمن جو ريفريجريشن آهي
ڪيئي شڪلون، رنگ ۽ سائيز جي شڪل ۾ هزارين قسم جا ٿورا قسم آهن. سڀ کان وڌيڪ عام شڪلون آهن. گول (بيفيڪٽ ۽ ڊبل)، ڀت جي شڪل (روما) ۽ ننڍي چري سائيز (چيري ۽ انگور). زرد قسمن ۾ گهٽ ائڊيڪل گهٽ هوندا آهن ۽ اهڙيء طرح پنهنجن ڳاڙهن جي ڀيٽ ۾ گهٽ ذائق آهي. اڄ امريڪا ۾، ٽامي صرف آلو آلو استعمال ڪرڻ ۾ ٻيون آهن.
ٽماٽو انتخاب ۽ اسٽوريج
جڏهن مارڪيٽ ۾ ٽماڪن کي چونڊيندا، توهان جي نڪ استعمال ڪريو.
بوء جو گل (نه اسٽيڪ) آخر. سڀ کان وڌيڪ ذائقي ماڻهو هڪ اميرن ٽماٽو آمهون هوندي. توھان جي سپر مارکیٹ ۾ انھن کان گھڻو وڌيڪ انتظار نه ڪريو، جيتوڻيڪ اھي لکيا وڃن
ٽراڪ چونڊيو جيڪي گول آهن، مڪمل ۽ پنهنجن سائيز جي لاء ڳري ڀروسو ڪريو، ڪاوڙ يا حيرت سان. چمڙي کي ٿوري هجڻ گهرجي ۽ شال نه هجڻ گهرجي. تازي پڪي واري ٽيمو کي هڪ ٿڌي، ڳاڙهي جڳهه، اسٽيم-طرف ھيٺ، ۽ ڪجهه ڏينهن اندر استعمال ڪريو.
روميرو جو دشمن ريفريجريشن آهي جيئن ان کي ذائقو ڇڏيندو آهي ۽ گوشت مارو ڇڏيندو آهي. مجرم Z-3 hexenel نامی ایک مرکب ہے، جو ٹماٹر جو خوشبو ۽ مزاج لاء حساب آهي. ترقياتي عمل جيڪو ٽماٽو جي ليليينڪ اسيد کي ز 3 3 تائين بدليندو آهي، جيڪو اسان جي وات ۽ نڪ جي ڳاڙھي کي ٿڌو ڪري ڇڏيندو آهي. جيڪڏهن توهان کي ٽماٽو ڇڪڻو پوندو، انهي کي استعمال ڪرڻ کان پهريان هڪ ڪلاڪ ان کي استعمال ڪرڻ لاء پنهنجي ڪمريزي جي گرمي کي واپسي ڪرڻ جي لاء اي ايم ڊي جي 3 بحال ڪري ٿو.
جڏهن توهان جي باغ کي سياري رهيا آهيو ته توهان انهن مان ڪجهه ٽيمو کي بچائي سگهو ٿا جيڪي اخبار ۾ لپائيندا آهن ۽ هڪ سير واري علائقي ۾ 55 کان 70 درٻار جي وچ ۾ ٻه چئن هفتن تائين.
ان کي دڪان ٻن کان وڌيڪ گھيرو کان وڌيڪ ۽ انهن کي چيڪ ڪرڻ لاء اڪثر ڪري انهن جو استعمال ڪرڻ جو استعمال ڪيو آهي. ان کي توقع نه ڏيو ته جيئن توهان کان شراب تي ڀريل هئا، پر شايد شايد انهن کان اڃا تائين خريداري خريد ڪيو ويندو.
ڪنوين جي ڄمڻ
ڪشميري ٽماڪن ڪيترائي انداز ۾ اچن ٿا، جنهن ۾ سڄو، ڪٽيل، ڪٽيل، پيٽي (هڪ ڌڻي)، خالص (تڪليف)، چٽ (ٿورڙي کان ٿورو ٿلهي ۽ عام طور تي وڌيڪ ماهر ٿيل آهي) ۽ رس (اڪثر گوپ ختم ٿيل) شامل آهن.
ڇهن مهينن جي اندر بند ٿيل ٽريڪ استعمال ٿيڻ گهرجي. هڪ دفعو کوليو ويندو آهي، هڪ ڍڪيل گلاس ۾ ٿانو رکيل ٿڪيل فرنيچر ۾ هڪ هفتي تائين پهچايو ويندو آهي. ٽاٽ جي پيٽ ۽ پيٽ ۾ ٻه مهينن تائين منجهيل هونديون آهن. هر برفاني ٽڪري جي هر حصي ۾ ٽيما پيسٽ جي هڪ چادر پيڻ، ڦڪو نڪتو، ۽ سوپس ۽ ساس ۾ جلدي، پري ماپ اضافه لاء هڪ واٽ جي بيڪري ۾ مهر ڪيو. انهن کي گهڻيون ڪيسن ۾ توهان جي ترڪيبون کي شامل ڪرڻ کان پهرين انهن کي غائب نه ٿيڻو پوندو.
منجهيل ٽماڪن
جيڪڏهن توهان کي فريزر جي جڳهه آهي، توهان کي گهر کان ڪينجهر بجاء پنهنجي اضافي اضافو ٽنڊو تي غور ڪرڻ گهرجي. اهو تمام گهڻو آسان آهي، ۽ ذائق ۽ ساخت بهتر آهي، جيتوڻيڪ اهي تازي استعمال لاء سٺو نه هوندا.
ڪرڻ، سڪل ۽ ڀڄڻ لاء. ziptop پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ جڳهه ۽ هڪ تري سان هوا کي ٻاھر ڪڍو. ڪابه شيئرنگ يا بلانچ ضروري ناهي. هڪ ڀيرو ٿڪجي وينديون، چمڙي کي آساني سان بند ڪري ڇڏيندو. اهي پکا وينجن لاء مڪمل ٿي ويندا آهن ۽ پکايا، ذائق ذائق جي ڀيٽ ۾ تازو ذائق وڌيڪ برقرار رکندو.