سانگيجي (三杯 雞)، ٻي صورت ۾ ٽي ڪپ چڪڻي طور سڃاتو وڃي ٿو، منهنجي سڀني وقتن مان چيني چيني کاڌي کائڻ مان هڪ آهي. هن جي پويان ڪهاڻيون عام طور تي مٽيء جي مٽي ۾ سويا ساس، چانورن جي شراب ۽ ٿلهي سسيل تيل سان گڏ هڪ کير پائڻ شامل آهن. منهنجو نسخو گيت جي راجائن جو هڪ قومي هوٽل شامل آهي، "وان وين ٽيانگ" (文天祥).
وين ٽينڪينانگ ڳنگي جو دڙو هو ۽ سانگي خاندان جي وفاداري سبب، چيني تاريخ ۾ مشهور آهي. هن گائيلي فورسز کي خان حماس کي تسليم ڪيو ته خبوائي خان جي مطالب کان انڪار ڪيو، ته هن کي فوجي پريس ۾ چار سال گذري ويو. هن جيل ۾ گهڻو ڪجهه نظم لکيو هو ۽ هن جي مشهور وصفن مان هڪ آهي "وقت جي وقت کان وٺي نه بچڻ کان بچي، منهنجي وفاداري جي تاريخ هميشه ساليانو تاريخ کي روشن ڪيو".
اها ٽي پي ڪڪڙ هڪ قسم جي جيل وارڊ جو پڪو هو، جيڪو جيانگجي صوبي (江西省) ۽ وان ٽينڪنانگ جي گهر ۾ پڻ هو جينگندي صوبي جي علائقي ۾ هو. تنهن ڪري هن جيل وارڊ خاص طور تي وين ٽينڪنانگ سان دوستي هئي ۽ هن جي وفاداري جو اعتراف ڪيو ته ان کي محدود اجزاء سان هڪ کاڌ پکايا. اهو مٺي چانورن جي شراب جو هڪ پيالو هو، ون پي ٽينٽيانگ جي لاء هن جي مرڻ کان اڳ هڪ ڪڪڙ سويا چٽ ۽ هڪ پيالو ٻڪڻ جي ڪڪڙ کي رکڻ لاء. تنهن ڪري هن چيني چيني ڪڪڙ جي ڪپڙي جي پويان سڀ کان وڌيڪ مشهور ڳالهيون هيون.
تائيوان ۾، ٽن پيالو ڪڪڙ هڪ پيالو چانورن جي شراب ۾ وڌايو آهي (توهان شاهرنگ چانورن جي شراب پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا)، هڪ سويا سوسو ۽ هڪ پيالو جو ٿلهي تيل جي پيالو. هن ٽن پيالو جو بوء ۽ مزو صرف ديوان آهي. ٻي اهم اجزاء ٿائي بصيرت ۽ جنجال آهن. جيڪڏهن توهان ٿائي تسلسل کي نه ٿا حاصل ڪري سگهو ته پوء توهان عام معمولي بصريت استعمال ڪري سگهو ٿا پر هاڻ ايم ڊي اڃا تازو تازو آنلائن وڪرو ڪري ٿو، تنهنڪري توهان کي حاصل ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن هي معمول بيٺل استعمال ڪنديون ته اهڙي برانچ ٿورو مختلف مزو ٿيندو پر اهو اڃان مزيدار ٿيندو. مان توهان کي هن ڊڪ جي لاء هڪ وڏي مٺائي عام معمولي بصري استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏيان ٿو.
جڏهن توهان تندلسي سلم جي گرمي کي گرمي ڪريو ٿا ته ان کي تمام گهڻي گرمي استعمال ڪرڻ لاء استعمال نه ڪندا آهن. اهو ئي سبب آهي جو ٿلهي تنديل تيل ڏاڍي جلدي آهي، تنهنڪري عام طور تي کائڻ کان وڌيڪ وقت وٺن. هن کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء هڪ ٻيو ٽپ لڳاتار پتلي ۽ ساڳيء طرح کي سلائي ڪرڻ جي ڪوشش آهي. ادلڪن کي ساڙڻ آسان آهي ۽ ان کي ساڙڻ جي ذائقي ۾ هڪ تلخ ذائق شامل ٿيندو، جيئن ته اڃان ٿلهي تيل وانگر نرم نرم هوندي جڏهن انگور پائڻ.
هن ذخيري بابت هڪ ٻي دلچسپ شيء چيني ماڻهن کي يقين آهي ته حقيقت اها آهي ته حقيقت ۾ ماء لاء جيڪو سٺو جنم ڏنو ويو آهي. چيني ڪلچر ۾ اهو يقين رکندو آهي ته ڏند ڪٿان تيل ۽ کاڌي جي ماء کي مدد ڏئي سگهي ٿو جيڪو صرف جسم کي شفا عطا ڪندي جنم ڏنو آهي ۽ اهو يقين آهي ته ڀريل ٿڪيل تيل جي پيٽ جي مقصدن جي مدد ڪري ۽ پيٽ کي صاف ڪري سگهن.
جيئن ته آء طبي ورزش نه آهيان آء واقعي توهان کي ٻڌائي نه سگهان ٿو ته اهو 100٪ صحيح آهي يا نه. جيڪڏهن توهان هن ڍڪڻ تي غور ڪيو ٿا پر توهان سينو کاڌا آهيو، توهان باقاعده چانورن جي شراب جي بدران غير الڪوحل چانورن شراب استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- مادي
- 8 ونس چڪڙ (ران چوري، چوري سميت 4 ڪڪڙ ڪپڙو)
- 10 ٻلڻ وارو لوڻ (ان کي هڻڻ)
- 6 سلنج انگن اکرن (ٿوري نموني)
- 1 مرچ مرچ (اڇلائي)
- 1 مٽي بازن (ٿائي بتيلي)
- موسمي:
- 1/2 پيالو سويا ساس
- 1/2 پيالو چانور شراب
- 1/2 پيالو ٿلهو تيل (ٿلهي)
- 1 ڪٿان کنڊ (آء ڊيمرارا کنڊ استعمال ڪريو)
- 1/4 ڪٿان لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
ضابطا:
- هڪ وڪو کي ٿلهي تيل جي تيل سان ڳاڙهو ۽ جگر کي ڳاڙهو ڪري، انگن اکرن کي سڏي ڇڏيو.
- ڪڪڙ جو گوشت رنگ ۾ اڇو ٿيندو جيستائين ڪڪڙ پيرن ۽ ٿڪ
- لوسن، چيلي ۽ سڀني سيسائي شامل ڪريو ۽ 15_ 15 منٽن تائين ڪڪڙ کي دٻاء ڪرڻ لاء واڪ ڍڪڻ کپي، جيستائين چٽ ڪٽي ڇڏيو.
- ٻئي 20 سيڪنڊن لاء بيزاري ۽ اسٽير-فري شامل ڪريو. پلاٽ تي ڪڪڙ رکي ۽ چانورن سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 497 |
| کل فیٹ | 35 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 47 ميگا |
| سوڊيم | 1،925 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 21 g |