ڪيئن خريد ڪرڻ، اسٽوريج ۽ پاء گرينز ڪڪين
پاء سٿين ڇا آهي؟ اهي نوجوان ۽ ڏند ڪنگڻ آهن جيڪي توهان کي هارين جي مارڪيٽ ۾ چيلينج بنڊ ۾ پالڻ کپي. ڪڏهن ڪڏهن ڪڏهن "پاء ٽريل" يا "پير ڌاڙي" جي نالي سان لکيا ويندا آهن. جيتوڻيڪ حقيقي پيرا ننڍا ننڍا آهن (ننڍن ننڍو انچ) ۽ ننڍي هوندي.
پاء گرينس ڳولڻ لاء ڪٿي
پير پگھارون وڏي پئماني تي عوام ۾ هارين مارڪيٽ ۽ ايشي مارڪيٽ ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن. ڪجهه خاص مارڪيٽن انهن کي کڻڻ شروع ڪري رهيا آهن، پر اهي مناسب روايتي سپرڊٽنٽ لاء مناسب نه هوندا آهن ڇو ته اهي جلدي خراب ٿي وڃن.
گڏوگڏ مٽيء ۾ مچائي وڃڻ کان پوء، توهان انهن کي ڪاغذ يا پلاسٽڪ جي بيگز ۾ ئي پيڪيج ڏسي سگهو ٿا. توهان جي خريداري ڪرڻ کان اڳ وارن کي جانچ ڪرڻ، ٻيهر نازڪ گرين وائٽ ۽ تڪڙو تڪڙو سان ڀريل آهي، ۽ ٿلهي ليڊي جي ڇنڊ ڇاڻڻ سان گڏ تڪليف جي رفتار کي تيز ڪرڻ جي رفتار کي وڌايو وڃي.
جڏهن پاء گرينس ڳولڻ لاء
مائو ساگر چشمن ۾ ۽ گرميء جي شروعات ۾ گهڻا هوندا آهن، جڏهن ته توهان جي ويجهو هارين پائي پوڻ کي وڌيڪ پختو نباتات لاء پوزيشن ڏيڻ لاء آماده آهن. جيڪڏھن توھان پنھنجي باغ ۾ مئل وڌندا آھيو، اڳتي وڌو ۽ مٽيء جي دانن جي "شاخن" کي فصل کڻڻ لاء انھن کي سنڀالڻ ۽ ان کي کائڻ لاء!
پاء گرين چونڊيو ڪيئن ڪئين
تازو، متحرڪ ڏسندڙ پنن سان هلڪو پٿر سائي شراب جي ڳولا ڪريو. بھوری يا مشغول ختم ٿيڻ سے شراب بچاء. ممڪن هجي يا زخم ٿيل پنن کي بهترين کان بچاء آهي، جيڪڏهن ممڪن هجي ته. پراڻن، ٿڌندڙ شرابين سخت ٿيندو، ساڳيء ريت سخت پنڌ ٿيندا. اهي ڊگهو نرم پائڻ سان گڏ ڪجهه ٿڌو ملن ٿا، پر انهن جي گهٽ پوڻ واريون مقابلي جي ڀيٽ ۾ هميشه وڌيڪ فائبر ۽ خوشحالي وارو هوندو.
پاء گرينس ڪيئن اسٽور
پيرا گردن انهن کي خريد ڪرڻ کان پوء ٻن يا اندر اندر استعمال ڪيو وڃي. انهي سان گڏ، انهن کي ٿوري طرح پلاسٽڪ فرش ۾ پلاٽيو ويو. يا، انهن کي ٿوري گهڻي دير سان مدد ڪريو ۽ انهن کي پهريان پهرين صاف ڪريو، انهن کي ڪاغذن جي ٽيلين ۾ ڇڪيو، ۽ اهو سڄو پلاسٽ پلاسٽڪ جي پيٽ ۾ ڀريل فرج ۾ ڀري ٿو.
پيا گرين تيار ڪرڻ ڪيئن
پيرن جي پوکي کي پائڻ کان اڳ، ان کي ڏسڻ واري ڪٽرن، سخت ڇڪڻ يا موٽي واري پاٽي کي ختم يا بند ڪريو يا (ان ڪري ته توهان انهن کي چوري ڪري چڪا آهيو ۽ توهان انهن کي ٽوڙي نه ٿا سگهو). ان کي ٿڌو پاڻي ۾ هلايو، پاڻيء مان ٻاهر نڪرڻ جي پويان ان کي ڪڍي ڇڏين، ۽ ڪاغذن جي ٽولين ۾ يا خشڪ اسپينر ۾. جيڪڏهن توهان خاص طور تي مٺل گونچ سان مقابلو ڪيو ٿا، ان کي کائي ان کان پوء کائڻ کان پوء ان کي آسان بڻائي.
پاء گرينز ڪئين ڪئين
اهي سلاد ۾ سٺو ڪم ڪن ٿا ۽ مزيدار پکايا ويندا آهن. جيڪڏهن توهان انهن کي کائڻ چاهيو ٿا، پيرين زيتون جو زيتون تيل يا انگن واري تيل ۾ پنهنجو بهترين سادا آهن. ڪجهه ڪڪڙيل لوڻ يا واٽ جو مٺي جو سٺو پيٽ ڀريو آهي، ۽ آخر ۾ ليمن جو رس جو هڪ ڌڪا ظاهر ڪري ٿو، پٿر جي روشن ۽ صاف ذائق کي روشني آهي.
مائو ساگرين سوڊ ۾ پڻ مزيدار شامل آهن، جتي انهن جي وڏي انگن واري مقدار ۾ خوبصورت سائي ربنن ۾ پکڙيل آهي.
ياد رهي ته پيرين گولي حجم ۾ کڪ ۾ وڏو مقدار کان 90٪ تائين. وڏي گروپ لاء کين پکڻ لاء توهان ڪيترن ئي پٺين ۾ ان کي پچائڻ جي ضرورت پوندي.