آئون پنهنجي چوٿين جولاء جي مينيو جي رٿابندي ڪري رهيو آهيان جڏهن ته ڊگهي موڪلن واري هفتي اسان کان اچڻو پوندو. پڪ سان پڪ آهي ته اتي گريل ٿيل اسٽاڪ ۽ برگر ٿي ويندا آهن پر اها پاسي واري برتن هوندي جيڪا هميشه کان وڌيڪ دلچسپ آهي. مون کي شڪ ناهي ته مان سبزيج سلاد جي خدمت ڪندس ۽ گوشت سان گڏ ڳاڙهو ٿي ويندي. اسپرگس ۽ ڪنڊا گلن تي اسان جي وڏي پسنديده آهن. پر مون کي خبر آهي ته هرڪو ماڻهو ڪجهه مزيدار ڪارون سڀني سان گڏ وڃڻ چاهيندا آهن.
اهو عام طور تي آلو سلاد ۽ پادا سلاد جي وچ ۾ چونڊ ڪرڻ جي لاء اچي ٿو، پر آئون اهو ڏيان ٿو جيڪو اهڙو اصل اسپين چونڊيندو آهي. جڏهن به آئون پنهنجي خاندان کي ٻنھي جي وچ ۾ هڪ انتخاب ڏيو، اهي ويساهه آهن ته اهي پادري چونڊيندا. پر اهو عام طور تي ميزين ڊيزين جي ڊيل انداز واريون تصويرون مڪروني سلاد ۽ مون کي ڪڏهن به وڏو پرستار نه آهي.
جڏهن آئون ڪنهن پارٽي جي سلاد کي گڏ ڪري رهيو آهيان، خاص طور تي جيڪي ماڻهو اچڻ وارا هوندا آهن ۽ گرم موسم ۾، مون کي ان کان پسند ڪرڻ چاهيندا آهن ته ڪنهن قسم جي ويناگريٽ کي ميونزين جي بنياد تي لباس جي بدران. هن پادريء جي ترقيء سان، مون هڪ فطري شڪل استعمال ڪيو ۽ اهو چنيپي، زواٽائي ۽ وينگيريٽ ۾ تاهيني جي اضافي سان وچولي مشرقي ذائق بخش ڏنو. هن کي ڪپڙن کي ڌڪايو ۽ ان کي وڏو غذائي ذائق ڏنو. مون کي پڻ هاريء جي مارڪيٽ جي شڪل ۾ ڳولي لڌو ۽ انهن جي استعمال جي مزاحمت نه ٿي سگهي. توهان جو موسم ننڍو آهي ته پوء باقاعده لہسن استعمال ڪرڻ ۾ مدد گهرو ته توهان لوسن اسڪائپ کي نه ڳوليندا. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 1/2 بيبي پادا (توهان جي شڪل جي پسند)
- 1 پي چڪاسي (واهه ڀريل، ڀريل ۽ گندو آهي)
- 1 1/2 پيالو ٻارن جي پوڻ پٽي
- لباس
- 2 ٽي ڍڪڻ واريون آڱريون (پيٽيون)
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 ليمو جوس رسو
- 1 ٽيچون سس پيسٽ (ٽيني)
- 3 - 4 چمڪندڙ پاڻي (تي ٻڌل خواهش تي مشتمل آهي)
- لال مرچ جي ڦڪري جون پنچ، مزو ڪرڻ
- 1/4 چچا چچا خشڪ آسوان
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
- پوک، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پادا کي اٻلندڙ نموني پاڻي جي وڏي لوٽي ڏانهن وڌايو ۽ پسمن جي هدايتون مطابق گڏ ڪريو. درياء ۽ برتن ڏانهن موٽڻ. ڪڪڙ ۾ رند ۽ رستا ۽ پيالي جي پنن کي گڏي ڇڏيو. ياد رهي ته پادريء جي گڻ وارو گرمي ٿوري دير سان پگهار پائيندو.
- ڪڪرن کي ڪپڙي سان گڏ ڪڪڙ لوسن جي شڪلين يا منڊل ڪپڙا، زيتون جو جوش، ليمن جو رس، ناڻو جوس، پاڻي، ڳاڙهي مرچ، ڪچي آيرگو، ڪارا مرچ ۽ لوڻ.
- پادريء کي پالا، پالنا ۽ ڪڪڙ کڻي ڪپڙن سان گڏ ۽ ڪمري جي حرارت تي ڪم ڪندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 460 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 201 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 66 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 16 g |