يوناني ۾: πρόσφορο، چؤ: PROHS-foh-roh
پروسوف ("پيشو") يوناني آرٿوڪسڪس جي عقيدي جي ميمبرن طرفان ڏنل ديوائن لاتگوري جي جشن لاء قربانار ماني جي حيثيت رکي ٿي. ماني گڏجي گڏوگڏ ٻن ڍنڍن تي مشتمل آهي، هڪ ٻئي جي چوٽي تي رکيل آهي. هر لوف مهر سان ٺهيل آهي. ڊبل لوف عيسى مسيح جي ديوي ۽ انساني فطرت جي نمائندگي ڪري ٿو. روايتي يوناني گهر هڪ پين کي محفوظ رکندو آهي جيڪا صرف پروسيسون ٺاهڻ لاء استعمال ٿئي ٿي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- روئڻ لاء
- 1 آٽو جو پيالو (اونڌو، ريو يا ٻيا)
- 1 ڪڻڪ جو اٽو جو (پيالو، سڄو)
- اٽو جا 4 پيالو (اڇو ماني، يا ماني پيڻ جا 6 پيالو)
- لوڻ جو 1 چچا (سمنڊ)
- پاڻي جو 2 پيالو (لوڻ وارو پاڻي، 105F، 40 سي)
- 2 گولا چانڳون جو (فعال سڪل)
- بيڪنگ ڪرڻ لاء
- دڪانن لاء: فلور
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙھو پاڻيء جي لڏپلاڻ جي پاڻيء جي 1/2 فوٽ تي گھمائي ۽ ڦڦڙن کي وڌايو.
- آڱر کي هڪ وڏو ٿانو کڻي آڻيو. (جيڪڏهن صرف 6 پيالو سفيد اٽو استعمال ڪندي، هاڻي ڊاهي ڇڏيندا.) لوڻ ۾ پئجي وهن ۾.
- صليب جي نشان آٽو ۾ (يا اٽو جي مرڪز ۾ سٺو رهڻ) ٺاهيو ۽ خمير کي ٺهيل شامل ڪريو ۽ باقي پاڻي. هٿن کي استعمال ڪرڻ لاء گڏوگڏ هڪ گولول تحرڪ ۾ گھمڻ، اٽو کي ڦهلائڻ لاء مرڪز ۾ داخل ڪريو.
- جڏهن ٿڌو گڏجي ملندو، هڪ اٽو ڀريل ڪم جي مٿاڇري تي ڦيرايو ۽ آسان، لچڪدار، پختو آڱو ٺاهيو (20 منٽ). 10 منٽ لاء آو آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء ٻيهر 5 منٽ کان وڌيڪ دير سان گندگي ڪريو.
- لائيٽ اٽو 8 انچ ڪيڪ پين.
- خشڪ کي ٻن گولن ۾ ورهايو وڃي ۽ ٻن گولن واريون ڦاٽن ۾ ورهايو وڃي.
- ٿانو ٿانو ٿانو ٿورو سان ۽ ڪيپ پين جي وچ ۾ رکي ٿو. آهستي جي ڀرسان درياء جي چوڌاري ايتري تائين اڪري کي مضبوط طور پر اڪو کي دٻايو. پھريون ٻٻر کي پھچي ۽ پھرين جڳھ تي پھچي.
- ڏند جو اٽو سان گڏ ۽ دٻاء کي يقيني طور تي صحيح ممڪن بڻائڻ لاء دٻايو. ضرورت جي ضرورت آهي، مهر مان امپرن ۾ ڪنهن غير متصل ڪنڊن کي صاف ڪرڻ لاء برش يا ننڍي چمچ استعمال ڪريو.
- هڪڙي ڪاٺيون ٻرندڙ استعمال ڪرڻ لاء ننڍن سوراخن تي مهر جي چوڌاري 12 ڪنارن تي (4 جي وچ واري ۽ وچ واري ايراضين ۾ 8).
- هڪ صاف تيليا سان گڏ ڪريو (پار جو نشان ٺاهيو ۽ تيل تي هڪ ننڍڙو پار ڪر)، ۽ 20 کان 25 منٽن تائين جنم ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
- تنهن جو لوف اڀرندو رهيو آهي، 355F تي اوڳاڙو اڳوڻي (180 سي).
- 355F (180C) تي تقريبا 1 ڪلاڪ ۽ 15 يا 20 منٽن تائين. بيڪنگ دوران، جيڪڏهن مٿاهون تمام گهڙي وٺڻ شروع ٿئي ٿي، ٿوري طرح سان ڀريل هڪ ورق سان گڏ ڪپڙا.
- جڏهن مڪمل ڪيو ويو، ٿانو مان لوف ڪڍيو ۽ ٿڌي ريڪ کي منتقل ڪريو. پوء صاف صاف ڪرڻ سان هڪ صاف تيل سان گڏ ڪريو، ۽ پوء سيل کان مٿو ڪو به اٽو ڀري وڃي.
جوڊيئر : هڪ پروڙيور