اهو دٻاء ڪڪڙ جي ذوق کڄي ويو آهي جهڙوڪ اهو پکا گهٽ ۽ تمام ڏينهن سست. اٽڪل 80 منٽن ۾، توهان جو بيشمار سورڪ جوڙو ڳاڙهو، مزيدار، ۽ سپر آسان ٿي ويندو. گڏوگڏ سائڪ کي گڏ هڪ ڏينهن يا پارٽي جي گڏ ٿيڻ لاء گڏ ڪرڻ لاء هڪ بهترين ڍڪ آهي. جڏهن موهيندڙ ختم ٿي ويندي آهي، گرميء جي سيٽنگ کي گرم ڪرڻ يا هر شيء کي سست ککر تائين منتقل ڪريو. گهٽ يا گرم تي برتن کي سيٽ ڪريو ۽ کليل ٿيل سائڪ ڪيفيٽريا طرز جي گڏپنگ ۽ پاسي جي برتن سان گڏ خدمت ڪريو.
اهو نسخو هڪ مشرقي اتر ڪيرولينا جي طرز جي کوريء وارو سور ڪڪرن سان ٺهيل آهي، جنهن ۾ ڪڪڙ ۽ گندي مرچ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي ويو آهي. جيڪڏهن توهان ريماٽ تي ٻڌل ليڪسنگنگ-طرز اتر نولرينا باربيوئي پسند ڪريو ٿا، سرن جي 1 پي ڪي متبادل ڪريو 8 آون کڻي ٽماٽو جي چوٿين ۽ ٿانو يا ٻه مٽي جي دون جو قسم. ڪٽيل ڳاڙهي مرچ جي رقم کي گهٽائڻ، جيئن گهربل هجي، ۽ ان کي پنهنجي پسنديده باربييڪيو ساس سان گڏ خدمت ڪريو.
بون ۽ ڪليسلي سان گڏ، پنهنجي باربي جي مينيو کي پنهنجي خاندان جي پسنديده طرف شامل ڪريو. مشهور اپيلون ميڪونوني ۽ پني ، پڪل ڌا ۽ آلو پٽا شامل آهن. يا کاڌي کي سادا رکو ۽ پنهنجو باربيڪو سینڈوچس Coleslaw ۽ فرينچ فريز يا آلو آلو سان گڏ خدمت ڪندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- بيماري سورڪ جو ڪنگر 5 کان 5 پائونڊ (يا بوسٽن بٽ)
- 1- چمڙي مٺي پيڪر يا تمباکو نوڪر
- 2 چمڪندڙ ڀريل ڀريل کنڊ
- 1 چچا چچا
- ڪشير لوڻ
- ڪٿان مرچ ڪارو مرچ
- 1 چشمي جو ميدان
- 1 ڪٿان کا پیاز پاؤڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- اختيارن: پنچڪ تبيان
- 1 1/2 پيالو سيال انگورن واري
- 1/2 پيالو پاڻي
- 1/2 ڪڪڙ چڪا مرچ ڪيو ويو (يا وڌيڪ، ذائقو ڪرڻ)
- 10 کان 12 هيمبرگر بنس (يا باربييڪو لاء نرم ڪنڊ)
- اختياري ڪرڻ: کولسلا (
- ڪمي يا
- Carolina style )
- اختياري متبادل:
- ٻڏل پوڻ
- اختياري متبادل:
- مٽي ٻاري اچار
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪنهن به وڌيڪ موٽن جي سورج کي ٽوڪ ٽڪڻ گهرجي.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ پيپرڪ، ڪٿان کنڊ، لوڻ، مرچ، ڪنارو، پياز پاؤر، لوڻ پاؤر ۽ سيامامون ٺهرايو ويندو آهي. سڀني سورڪ کان مٿي جوڙي رکو.
- ان ۾ سرگر، پاڻي، ۽ ڪڪڙ مرچ مرچ. ڪڪڙ کي دٻائڻ ۾ دٻاء کي دٻايو.
- پريشر ڪڪڙ ۾ سورج جو رسو رکو. 80 منٽن تائين تيز دٻاء تي کڪيندڙ کي دٻاء جو دٻاء مقرر ڪريو.
- هڻڻ واري مشين کي بند ڪرڻ يا ان کي دٻائڻ لاء "گرم رکڻ" جي جوڙ تي وڃڻ کان روڪي؛ مشين جي دٻاء کي عام طور تي، 20 کان 25 منٽن تائين عام طور تي گر هٽائي سگھن ٿا (مخصوص دٻاء لاء توهان جي دٻاء کڪيندڙ ڪاروبار جي هدايتون ڏسو).
- ذخيري کي ذخيري ۾ رکڻ، يا ٿانو ڀڃڻ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ چشمي کي چوٽي ڇڏيندا آهن.
- ڀڃڪڙي يا سور جو گوشت وڌو؛ مرکب ۾ شامل ڪرڻ لاء سورج ۾ شامل ڪن ۽ مرکب ڪرڻ لڳن.
- سورج تي پگهار تي هلائڻ ۽ پنهنجي خاندان جي پسند واري ڪنارن سان باربئيئي جي تقسيم بنز کي وڌايو.
صلاحون
Prep تي سر شروع ڪرڻ لاء، ڏينهن ۾ اڳ جي پهرين ٽريڪ ۽ رگندڙ اجزاء کي لاڳو ڪرڻ لاء. ورق ۾ رڳ رڱو ڪريو ۽ ان کي تازو ڪريو جيستائين توهان کائڻ لاء تيار آهيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 597 |
| کل فیٹ | 35 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 16 g |
| کوليسٽرول | 402 ميگا |
| سوڊيم | 518 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 60 گ |