ھي ايشيائي طرز روڊنسيئر ڪڪڙ جي طريقي سان ھڪڙي نرمي ۽ پنڌ ذائقي آھي. اهو پڙهيل حقيقت آهي ته گريل ڀاڄين سان گڏ مٿي ڀريل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 مڙني ڪڪڙ، 4 کان 5 پائونڊ / 1.8 کان 2.3 ڪلو تائين
- 1/4 پيالو / 60 ايم لي تازو جوس رس
- 1/4 پيالو / 60 ايم ايل تازو نارنگي جو رس
- 1/4 پيالو / 60 ايم ايل سويا ساس
- 1/4 پيالو / 60 ايم ايل سائيز منڊي
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 ڍڪيل / 15 ايم ليل تيل
- 1 چچا / 5 ميل
- چيني پنج-پيس پاؤڊر
- 1 چچاڪ / 5 ملي اڇو کنڊ
- 1/2 1/2 چاچو / 2.5 سمنڊ جو لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ / 2.5 ملي لينڊ ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
اچار تيار ڪرڻ لاء، هڪ مرڪزي کٽولي ۾، ڪڪرن کانسواء، مڙني اجزاء کي ملايو. ڪڪڙ جي گيري مان پٽي کي ڌوء ۽ وڇائڻ جي مدد ڪريو. پاٽ ڪڪڙ سڪي. وڏي رستليبل پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ ڪڪڙ رکي ۽ اچار شامل ڪريو. پڪ سان ٺهيل ڪڪڙ کي ڪجھ ڀيرا موڙ ڀريل آهي. پلاسٽڪ جي جڳهه تي وڏي لڳڻ ۽ جاء تي 4 کان 6 ڪلاڪ لاء مينهن آڻيو. تيز گرمي تي اڳوڻي گلن ۽ ٻل مان ڪڪڙ ڪڍو.
اچار کي ڇڏي ڏيو. روٽسيري ردي تي چمڙي ۽ محفوظ سان گڏ ڪڪڙ پيرن کي ٽائي. اڻ سڌي طرح گرميء تي کاڌا ڪڪ تائين جيستائين اندروني درجه حرارت 170 کان 180 درجا م درجي تائين پهچي ويندا. (75 کان 80 درجا سين) جيڪڏهن ڪڪڙ تمام جلدي برداشت ڪري رهيو آهي، وچولي گرميء کي گهٽايو وڃي. ڪارڻ کان اڳ 10 منٽن تائين ڪڪڙ آرام ڪريو.
ڏسو ته روسوسيري ڪڪين کي مرحلو مرحلو طرف ڪيڏ ڪرڻ کپي .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 968 |
| کل فیٹ | 54 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 321 مگ |
| سوڊيم | 932 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 104 g |