01 جو 07
گرم مکھن ۽ تيل ۾ ستي انون
مولي واٽسسن رسوٽٹو هڪ روايتي اطالوي چانور آهي، جيڪا ٿورڙي پوڻ مان ٺهيل آهي، ابراريو چانورن جي چانورن جي قسمن جي چانورن جي مختلف قسمن مان. ان کي ٺاهڻ لاء ٽيڪنٽ ريٽوتو طريقي سان سڏيو ويندو آهي، جنهن ۾ ٿوري وقت تي ٿوري مقدار ۾ گرم اسٽاڪ يا سفوت شامل ڪرڻ شامل هوندي آهي، جيڪا توهان جي ذريعي جذب ٿي ويندي هئي.
جڏهن چانورن جو کڪ، ان جي نشريات کي ڇڏيندو آهي، جيڪو ريگوتو هڪ اميرن، ڪمي جي استحقاق ڏيڻ لاء ضروري آهي. توهان جي چانورن ۾ وڌيڪ نشاستي، ڪريميئر جو ريٽيوٽو.
گھٽ ۽ رفتار
اهو ڇو آهي ته توهان جي چانورن کي سستيء سان تمام گهڻي ضروري آهي. پائڻ جو ريٽٽوٽو گهٽ ۽ سست سپر سارواري آرباروئي چانورن کي هٽائڻ واري وقت نشست ڇڏڻ ۽ طلب ڪرڻ جي ڪوشش حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
پادريء وانگر، ريٽيڪو الينٽ کي پڪو ڪيو ويو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته ڪٿان ٿورڙو ثابت ٿي وڃي. عام وائس چانورن ۾ هيٺيان نظر اچي ٿو. ان جي باوجود ڪچائي نه هجڻ گهرجي.
رائس اسٽاڪ جو جائزو
هر ڪوڙي اڻ کريل چانورن لاء، توهان کي گرم چکن اسٽاڪ جي 4 پيال جي ضرورت هوندي. اسٽاڪ کي هڻي هڪ ننڍڙو ساوسسن ۾ ٿورڙي ڌڪيندڙ کان ٿڪڻ تي توهان کي هڪ ريٽيوٽو کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو. توهان کي 6 سوون يا ننڍڙي اسٽاڪ جي ضرورت هوندي آهي، انهي ڪري جو توهان کي گرم اسٽاڪ شامل ڪرڻ لاء.
ٽپڻي: ريٽوتو کي وڌائڻ لاء ڪاٺيون چمچ استعمال ڪريو- چانورن جي اناج کي ٽوڙڻ لاء دات جي چمڙي جي ڀيٽ ۾ گهٽ هوندي آهي.
پهرين شيون پهرين: اڻ ڳاڙهو مکڻ جو 1 ڍڪ ۽ سبزيج يا زيتون جو تيل ٿڌا تيل ٿانو سسوسن ۾ يا هڪ سڌي رخا سوٽي پون ۾، پوء اڌ اڌ فوٽ ڪڪريل پياز شامل ڪريو. جنهن جي بنياد تي وچولي گهٽ تي کاڌ خوراڪ آهي.
02 جو 07
اڻ کليل چاڙ شامل ڪريو
مولي واٽسسن 1 پيڪ ٿيل ٻڪو آربريو چانور کي شامل ڪيو ۽ برف سان ڳاڙهو ڪيو، چانورن جي اناج کي گرم مکڻ ۽ تيل سان گڏ.
ھڪھي منٽ يا چانورن کي چانورن سٽ ڪيو، جيستائين ھڪڙو ٿوري غذائي خوشبو آھي. چانورن کي ڪارو ناسي يا ذوق ڏسڻ نه گهرجي.
03 جو 07
جيستائين شراب ۽ ڪڪ جو سڄو لڳل شامل ڪريو شامل ڪريو
مولي واٽسسن 1/2 منٽ کان سڪل اڇو شراب کي چانورن ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ ان کي ٿڪايو ويندو آهي. پنهنجو وقت وٺو؛ ان کي مڪمل طور تي جذب ڪيو وڃي ٿو . شراب جيڪو رتبو جي ذائق تي سواري ٿو. ڪنهن به مهذب سڪل سفيد ميز شراب ڪندا هئا. جيڪڏهن توهان وٽ ڪجهه سڪا سفيد ورميون هٿ ڪيو آهي، اهو سٺو چونڊ هوندو.
04 جو 07
لادن پاران لادن
مولي واٽسسن چانورن تائين، اسٽاڪ جي اسٽاڪ مان گرم چکن اسٽاڪ جو هڪ ٿانو ٺاهيو جيڪو توهان اسٽوٽيوٽ تي گرم رکو ٿا. ايستائين جواز وڌو، هڪ ڀيرو ٻيهر، جذب ٿي ويو آهي. جڏهن چانورن جي تقريبن سڪل نظر اچن ٿا، هڪ ٻئي ڀريل رزق شامل ڪريو ۽ اسٽيرنگ کي ٻيهر ڏيندس.
زخم کي روڪڻ لاء مسلسل لڳاتار
اهو اهم طور تي هلڻ ضروري آهي، خاص طور تي جيئن مائع جذب ٿي ويندي آهي. هن کي روڪڻ کان روڪي ٿو. چانورن جي سيڪنڊ جو ٻڙو شامل ڪيو وڃي جيئن چانورن جي لڳ ڀڳ سڪي وڃي ٿي.
05 جي 07
وڌيڪ اسٽاڪ شامل ڪريو
مولي واٽسسن وڌيڪ ڌڪڻ واري اسٽاڪ کي وڌائڻ ۽ چاول روانا ٿيا جڏهن ته مائع جذب ٿي وڃي ٿي. توهان کي پنهنجي ريٽوتو ڏسڻ ۾ ڏسندا ته چانورن جي استحڪام کي چانورن جي پگهار وانگر وٺو ۽ ان جي شاندار قدرتي نشانن کي ڇڏڻ شروع ٿيندي. اهو ارببان چانورن جو جادو آهي.
کل پچائڻ جو وقت 20 کان 30 منٽ ٿيندو. جڏهن ته ڊينٽ آهي جڏهن ريتوٽو ڪم ڪيو ويندو آهي، مطلب ته اهو اناج جو ڀڃڪڙي آهي پر ڪچچلن جي بغير اڃا تائين ڪچنگ تي لڳل آهي.
جيڪڏهن رائس اڃا تائين ڪچائي رهيو آهي، گرم پاڻي شامل ڪريو
ياد رکو، اڻ کريل ٻٻريل چانورن جي هڪ پيالو کي 3-4 فيز اسٽاڪ کي جذب ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن ڪجهه سببن لاء، توهان 4 پيڪ اسٽاڪ شامل ڪيو آهي ۽ ريٽيوٽو اڃا تائين نه ڪيو آهي، توهان اسٽاڪ جي بدران گرميء جو استعمال ڪندي پوکي ختم ڪري سگهو ٿا. بس پاڻيء کي شامل ڪريو جيئن اسٽاڪ سان گڏ، هڪ وقت تي هڪ ٿانو، ۽ جذب ٿي پيا هئاسين. (نمي ۽ اونچائي توهان جي چانورن جي ٿوري گهڻي وقت ۾ ڪردار ادا ڪري سگهي ٿي.)
06 جي 07
مکڻ ۽ پرمسسن سان ختم ٿي
مولي واٽسسن ٿلهي مکڻ جي ۽ ٻئي پيٽ جي پيسمسنن جي پيالو ۾ 2 ٻيون چمڪيون لڳن ٿيون. توهان ڪجهه عمدي ڪٽيل اطالوي محور ۾ پڻ ٿڪائي سگهو ٿا. موسمي ڪرڻ سان ڪشير لوڻ سان گڏ ڪريو.
07 جو 07
فوري طور تي خدمت ڪريو
مولي واٽسسن رسوتوٽ چپيء سان ڦيري ٿو ۽ گلي ٿو ته اهو پين يا فريج ۾ تمام ڊگهو آهي، تنهنڪري اهو فوري طور تي ڪم ڪيو وڃي. هڪ صحيح طرح پکاو ريٽو کي رات جي ماني تي رکڻ لاء نرم، ڪمي جي دڙي ٺاهيو وڃي.
وڌيڪ ترڪيبون
توهان شايد هي بنيادي طريقي سان هيٺيان لذيذ مختلف قسمن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا جيڪي ٻنهي بالغن ۽ ٻارن لاء چاهيندڙ خوشحالي آهن:
بونس
چانهه گلي ڪانهي. هر ماڻهو لاء جيڪو گلوبل، چانور ۽ ڀڄڻ کان بچڻ گهرجي، اهڙيء طرح، ريٽوتو گليٽ آزاد آهي، جيستائين جتان سان ڪوبه پار لاڳاپو نه هجي ها جنهن ۾ گوتن شامل هجي. ڇاڪاڻ ته چانور گلوٽين کان پاڪ آهي، جيڪي سيلي جي بيماريء سان گڏ انهن مان گهڻا کائيندا آهن. ليڪن ماهرين کي خبردار ڪرڻ جي خبر ناهي ته چانورن تي قدرتي طور تي ارسنڪ پڻ شامل آهي، جو هڪ مسئلو ٿي سگهي ٿو. خواه چانورن جي کاڌ خوراڪ وانگر ريٽيوٽو جهڙوڪ متوازن غذا ٻين گلوڪين آزاد اناج سان گڏ ۽ چانورن جي آرسنسي ڪنيڪشن بابت وڌيڪ پڙهي ويندا آهن.