پولش پمپن سوپ، زپا ز ڊيني (ZOO-pahz dih-EE) يا زوپ ڊينيو (ZOO-pah dih-NYOH-vah) جي نالي سان مشهور قابليت ذائق آهي.
ڪومن جو ٻج يورپ کان پنهنجو طريقو مليو ۽ يورپ تائين هڪ محبت جو آغاز شروع ٿيو.
روايتي پولدو قددو سوپ ڪيترن ئي معاصر نسخن ۾ جڙيل بوٽن ۽ مصالحن جو استعمال نه ڪندو آهي. صرف هڪ گرٽيج گاڏ، لوڻ ۽ مرچ ۽ اڌ واري.
Drop potato dumplings - Kartoflane Kluski - ھن کي صاف ڪرڻ لاء چيڪ فيڪٽ مهيا ڪريو.
ڪنوين قدمن کي استعمال ڪري سگهجي ٿو، انهي صورت ۾ سوپ جو رنگ ڳاڙهو ٿيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (2 پونڊ) پائي ڪنڊ، ڌوئڻ، مٽي، ٻڏي ۽ ڪنن ۾ ڪٽي، يا 2 (14-اونس) ڪنڊ ڪلو
- 4 پيالو پاڻي
- 4 منڍ جو گھر يا سٺو ڪابينا اسٽاڪ
- 1 گاڏيون، مٽي ۽ ڳاڙهو
- 1 اڌ اڌ اڌ
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو ساسن يا ڊچ تند ۾، گوشت کي 2 پائونڊ پائي کدون يا 2 (14-اچس) واهه ڪنڊين پيائي، 4 پيالو پاڻي، 4 ڪلو گهر گهربل يا سٺي معيار جي ڪڪڙ اسٽاڪ ۽ 1 پڪل ۽ گريل ٿيل گاڏين مان ٺهيل آهي.
- هڪ چمڙي تي آڻيندي، گرمي گهٽ ۾ گهٽ گرميء جي گھٽتائي، ڳنڍي ۽ مٽي جي گھٽ گرميء جي رفتار ۾ تقريبا 1 ڪلاڪ يا ڀاڄيون نرم ٿين ٿيون. جيڪڏهن کنڊ ڪڪني صافي استعمال ڪندي، ته اهو گهڻو وقت وٺندو.
- blender يا کاڌي پروسيسر کي منتقل ڪريو (بيچين ۾، ضروري هجي) ۽ آسانيء تائين پائيو. واپسيء ڏانهن واپس وڃو.
- گرمي ۽ اڌ سوپ ۽ گرم کي شامل ڪريو. گرمي سوپ ۾ اڇلڻ واريون ڦوٽو آلو گوپانگ سان گڏ.
ڇا توهان کي ڄاڻ پمپڪن هڪ ميوو آهي؟
اهو سچ آهي. ڪومڪن جون اسڪواش آهن، ۽ هڪ باهمياتي نظريي جي نقطي کان، اسڪواش ميون کي سمجهي وينديون آهن ڇاڪاڻ ته اهي ٻوٽي جا ٻج هوندا آهن. ڪمپن کي سياري جي اسپواش سمجهيو ويندو آهي جيتوڻيڪ گرم جو موسم گرمي جي فصل آهي، پر سياري جي ذريعي ذخيرو ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي نالي سان.
سياري جون چار قسمون اسڪاشش، ڪربيتا پپو (ايڪڙ، سپتيٽ ۽ ٻين)، ڪکوبيتا مچچا (ڪاباباٽ ۽ ٻين)، ڪڪروبيتا ميلاٽا (پراڻن ۽ ٻين)، ۽ ڪڪروبيتا ميڪيما (سجاول، پنگن، ڪيانا، ۽ ٻيا) آهن. انھن سڀني ۾ ڪڪڪن جي قسم آھي.
سياريامين اي ۽ سي، لوھ ۽ ربولوفينن ۾ سياري جي اسڪواش وڌيڪ آھي. گوشت گرميء جي اسڪواش کان وڌيڪ نرمي آهي ۽ گهڻي وقت تائين پائڻ ۽ چمڪندڙ ضروري آهي. جڏهن چونڊيو، اسڪشاب ڏسو ته ان جي سائيز جي لاء ڳري آهي ۽ سخت، ڳاڙهي رنگ، بيشمار، آزاد جلد.
هتي وڌيڪ شيون آهن جن کي توهان توهان جي شرط ڏني آهي انهن ڪڪڪن بابت 15 ڄاڻ نه هئي ۽ انهن کي پکڙڻ ۾ استعمال ڪرڻ جا طريقا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 89 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 11 ميگا |
| سوڊيم | 309 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 5 g |