پولش لاء آلو آلو ڦوڪڻ وارو انگوڻ- ڪيٽروفلي ڪلوسيڪي (ڪهررو-فرح-KLAH-neh KLOOSS-kee) -اسس خام، آلوش آلو جي ڀيٽ ۾ گرٽي آلو، آلو آلو جي پٺي جي طريقي سان.
اهي گوپانگ آسان ٿي نه سگهيو ڇاڪاڻ ته اتي ڪو به رولنگ يا شامل ناهي. ڪڪڙ يا لوڻ جو اٽو چمڙي جي پاڻي سان ڦوڪيو ويندو آهي ۽ ٿلهي تي پوندي. ۽ پڙهي ۾ ڪو به هڻيون ناهي!
اهي ڪدوين سوپ لاء هڪ ڀرپور سهول آهن يا انهن جي مکڻ ۽ ڪرمليلز فيز تي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو آلو (مٽي ۽ عمدي گرٽي)
- 1 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
- 1 پيالو کير (سڄو)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ (يا ذائقو ڪرڻ)
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ (يا ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آڻيل پاڻيء جو هڪ وڏو چٽو ڪوف ڪرڻ لاء. ان کان علاوه، هڪ وچولي گود ۾، گڏوگڏ گرائونڊ آلو، آلو، کير، لوڻ، ۽ مرچ هڪ موٽو پيسٽ ٺاهيو ويندو آهي.
- تتل پاڻي ۾ ڪا چڪپپ ڪريو، پوء ڪا چاسن کي ڊومپنگ جي ٽوٽي ۾ وجهي، اڌ ۾ هڪ چڪريون ٺاهيندي آهي يا ان کي آسانيء سان ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇو . ايتري تائين جاري رکو ته سڀني بدمعاشي آو نڪري چڪي آهي.
- هن کي 20 منٽ يا ڊومپلنگ مزو ٺڪيو ويندو. هڪ رنگدار ۾ درياء ۽ هڪ طرفي ڍڪڻ جي خدمت ڪري، هڪ لينن / سبزيجري کاڌي يا سوپ ۾.
پولش کاڌو ۾ آلو
آلو، جنازي ۾، شوقين تتلندڙ ٽرندڙ پولينڊ ۾ سون جي قيمتون وانگر آهن. حقيقت ۾، اهي تمام مقبول آهن، پولش ۾ نو لفظن کان گهٽ نه هوندا آهن. ترجيح جو لفظ زئيميڪ ، جاکوڪو زمي يا "زمين سيب" جي نالي سان پڻ مشهور آهي، سڄي پولينڊ ۾ استعمال ٿئي ٿي، خاص طور وارسا ( وارزووا ) ۾. هڪ ٻيو مشهور اصطلاح جرمن ڪارٽوايل کان ڪيٽروفيل آهي . اهو سڀ پولينڊ استعمال ڪيو ويو آهي، خاص طور تي سائلسيا ( Śłąsk ) ۾.
ڪن ماڻهن جو چوڻ آهي ته پرکا آلو لاء سڀ کان قديم لفظ آهي ۽ پولش لفظ "پيورو" مان نڪتل آهي (جتي آلو پيدا ٿيو). پوزناين علائقي ۾ آلو پيرا طور سڃاتو وڃي ٿو. اڀرندي پودلي علائقي ۾ (جبل واري گالال علائقي)، اهي گرولا سڏيا وڃن ٿيون ، جنهن کي ترجمو ڪري سگهجي ٿو "اسپود" يا "ٽيٽر". اوراوا ۾، اولهه پوٿل ۾، اهي رڳپا طور سڃاتو وڃي ٿو.
بالڪڪ ساحل ۾ پولينڊ جي اتر اوڀر ۾ ڪاسجائيبي علائقي ۾ آلو بلوا سڏيو ويندو آهي، جڏهن لوووا علائقي ۾ اهي دڙا ڄايا ويندا آهن ۽ ليمڪو ۾، ڏکڻ ۾ ڪارپيانين مائونڊي علائقي ۾ اهي ڪمپپرا سڏيو ويندو آهي.
ڪئين آلو پولش کي ڪيئن ملي
اها دلچسپ ڳالهه آهي ته آلو، قبيلي پولش سبزي، ڏکڻ آمريڪا ۾ پهريون ڀيرو پالجي ويو ۽ اسپين کي 1570 ع ڌاري پزارورو طرف آندو ويو. پوء انهن يورپ جي ٻين حصن کي پنهنجو طريقو ڪم ڪيو.
اهو يقين آهي ته بادشاهه جان سوبيسڪي III 17 هين صدي ۾ پولينڊ ڏانھن آلو متعارف ڪرايا ويا هئا جتي هن ترڪي کي شڪست ڏني هئي.
هڪ ڊگهي وقت تائين، کاڌي جي خوراڪ وانگر زهردي يا خراب سمجهي ويندي هئي، ۽ اهي ارسطوڪار سان ڪڏهن به نه پڪڙي رهيا هئا جيستائين مڊل ڪلاس سندن صلاحيت نه ڏني.
آلو پولش مٽي ۾ چڱي طرح وڌو ۽ اهي تمام شاندار ٿي ويا، انهن کي هارين جي قيمت مارڪيٽ ۾ خريد ڪرڻ جي قابل ۽ پوء پنهنجي پاڻ تي وڌو. جلدي جلد ئي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 103 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 3 ميگا |
| سوڊيم | 339 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |