ڪشميلي گوشت واري برائيket هڪ نموني نموني مان ٺهيل موهيندڙ آهي، جيڪا وڏي ڪڻڪ پٿر جي لوڻ سان تيار ڪئي وئي آهي، جيڪو نموني جي "مڻ" وانگر آهي. اصطلاحن ۾ "ڳريل گوشت" ۽ "کڏيون گوشت واري برش" جا اڪثر استعمال ڪري سگهجن ٿا، جيتوڻيڪ اهي مختلف آهن. ڪورن جي گوشت جو هڪ علاج ۽ موسم جي طريقي وارو طريقو آهي ۽ برزڪي ڪٽي پاڻ کان ٺاهيو آهي.
عام طور تي گوشت جو تمام عام ڪٽي، کائڻ سان، هڪ برائيٽ آهي. ڪيترائي ڳاڙهو گوشت وارا وينجن ۾ ٻرندڙ برتن يا دڙو ٿانو پکايا ويندا آهن، نتيجي ۾ گلابي گوشت.
اهو اڪثر وقت سان سرسري، آلو ۽ گوبا سان گڏ هوندو آهي، ۽ پوء ربن سینڈوچ ۾ استعمال ٿيندو آهي. غير منحصر گوشت واري برش بائبل عام طور تي تماڪ ٿيل آهي ۽ باربيڪيو ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، جتي اهو ٿنگ تي ڀريو ويندو آهي يا آرام جي خوراڪ وانگر مشده آلو، پڪل سين، ۽ ڪاليسلا سان ملائي ٿو.
ڪئين ڊگهي ڪتب قيمتي لاء سٺو آهي
ڪنوين موف برائيڪ اسٽوريج کان ڏينهن تائين مهينا تائين پهچائي سگھن ٿا، اهو پيڪنگنگ آهي، يا اهو تازو يا پکا آهي يا نه. پهرين، پڪ ڪريو ته پنهنجي گوشت جي برڪي ٽو خراب ٿي چڪي آهي. توهان اهو چئي سگهو ٿا ته اهو سمجهه سان ۽ ان کي ڏسڻ سان ڏسو- ڏسو ته هتي ڪا خوشبو، خفي رنگ، يا ٿلهي بناوت جا نشان موجود آهن. جيڪڏهن توهان جي بيف برائيڪيٽ جو هڪ حصو خراب آهي، توهان ان کي ڪٽي ڇڏيندا ۽ باقي ذخيرو ڪري سگهو ٿا.
اسٽوريج بابت ڄاڻ ۽ مختلف قسمن کي محدود ڪرڻ:
- تازو يا خام ڪوري ٿيل گوشت کي عام طور تي "وڪرو ٿيل" جي تاريخ سان برائن ۾ ڀريل وائسوم وڪرو ڪيو ويندو آهي. اهو خريداري جي تاريخ کان وڌ کان وڌ ۾ وڌ 7 ڏينهن تائين ٿي سگهي ٿو. اهڙي طرح، جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي ڳاڙهو ڪناب ٺاهيندا آهن، هن کي مضبوط طور تي لپڻ گهرجي ۽ فرج ۾ 5 کان 7 ڏينهن محفوظ ڪيو وڃي. نوٽ: وائيڪيوم-مهربند ڪنڊ ٿيل گوشت پنهنجي اصل جي جوڙجڪ ۾ منجمد ٿي سگهي ٿو هڪ مهيني کان اڳ. ڪڪڙڻ کان سواء ڀريل اڻ کليل مکين جو ڪنارو ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، اهو پاڻي کي ڦڦڙن جي پٽي ۾ ڀريل آهي.
- پکا ٺاهيل گوشت واري گوشت کي پنجن ڏينهن تائين کنيا ويندا ۽ ٻن مهينن تائين منجهيل هونديون آهن.
ڪاروائي بيف برائيٽ ترڪيب
توھان پنھنجي گھر ۾ پنھنجي برسڪري کي گھر ٺاھي سگھو ٿا اھو ان کي گوشت تي مشتمل ھڪڙي وڏي لوٽي ۾ رکڻ سان. رڳو پاڻيء جي هڪ انچ جي ڀيٽ ۾ بس وڌائڻ، گاڏيون ۽ ٻرندڙ. ان کان پوء، گرمي گرمي تي سيٽ ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيو، ۽ ان کي ڪرڻ لاء ان کي ڌڪايو.
ٻه ٽي ڪلاڪن کان پوء، گوشت ذخيرو ٿي ويندو آهي ۽ اڇي وڃڻ لاء تيار آهي. وڌيڪ تفصيلي ڪنڊ بيز بريڪٽ ريڪنس لاء، هيٺيون ڳولھايون:
- ڪائنات جي بيڪري گوبري ڪيسرول . هڪ ڪلاڪ کان گهٽ ۾، توهان ڇڪي سوڊ يا ويڊدار پنيس سان گڏ هڪ سوادج ڪئيسروول ٺاهي سگهو ٿا. هڪ جوش تڪليف، مشغول سوپ جو ڪمي، سڪي سرسري، گوشت ۽ گوبگي هن سادي پڙهي لاء.
- ڪائنات جي بيف ۽ گوبي چڪر . هي چرڪوٽ خوش ٻوٽن دلجي، مٺائي، ۽ گاڏين، آلو، ۽ گوباج جي وڻندڙ مزيدار کاڌو هوندي آهي. رات جي ڊيمن سان گڏ هي سوپ استعمال ڪريو ۽ رولس يا بيسٽيوٽ سان خدمت ڪريو.
- ڪدو ٿيل بيف ۽ نوڊلس . توهان هن جوسرول لاء ليفورور ڪڪڙ مان يا شايد ڪئنڊ ڪينف بيف استعمال ڪري سگهو ٿا. هن پوسٽڪ دوستانه کاش ٺاهڻ لاء پنهنجي پسنديده پادا، ڇا هڻڻ جي نوڊلس، اسپگھي يا مارڪوڪوون حاصل ڪريو. توھان ڪجھھ رنگ شامل ڪرڻ لاء ٻاڦ وارا ميز يا مٽي ڀاڄيون شامل ڪري سگھو ٿا.