چانسي پيرو ۾ اڳ-ڪرنليل تمدن جو نالو آهي. Chancay پیسن کے ساحل پر عین سلطنت سے قبل، تقریبا 1000-1500 ع ۾ ساحل میں رہتے تھے. اهي وڏيون مٺو ماني پيئڻ واريون مانيون پيون وڃن ٿيون، جيڪي ڪنڌين ۽ آلو چڪر تي آڻيندا هئا. چڪيون مٺي، نرم رولون آهن، ڪني ٻج سان ڳاڙهو ۽ هڪڙو جو سڱ سان ٺهڪي اچي ٿو. مون هڪ مضمون کي وضاحت ڪري ٿي ته اهي رول (ليما جي هر جڳهه تي وڪيل) ٺاهيا ويا ۽ ڊان مينيو سانتا ڪروز جي ذريعي لييما ليما جي علائقي ۾ چيڪي شهر 1883 ع ۾ رکيو ويو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 1/2 پيالو تمام اجايو اٽو
- 3 ٽيچون کنڊ
- 1 هيڪ
- 2 چٿرون ڄمائيندا آھن
- 1 1/2 پيالو گرم پاڻي
- 3 1/2 پيالو تمام اجايو اٽو
- 4 چمڪندڙ مکڻ مکڻ
- 4 چمڪندڙ سبزيج
- ٿڪڻ ، نرم ڪرڻ
- 1/2 منٽ پيٽ برور کنڊ
- 2 ٽيچون لوڻ
- 1 چچا چچا
- خشڪ
- 1 هيڪ
- 1/2 1/2 - 1 پيالو پاڻي
- 1/2 آبي چچا چشمي جو ذائقو
- 1/4 چاچو
- گانڌي
- 1/4 پيالو سيز ٻجندڙ (رولن تي ڇڪڻ لاء)
- 4 چمڪندڙ مکڻ مکڻ (رولن تي برش ڪرڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سپنج کي تيار ڪريو: بيٺل ميڪر جي ٿانو ۾ سڀني جاندار کي ٽوڙي، آلو هک منسلڪ استعمال ڪندي، گڏو گڏو گڏ. يا ڪنهن کي ڪاٺيء جو چمڪندڙ هٿ سان هٿ لڳايو وڃي، جيڪڏهن ضروري هجي ته هٿن سان گوڏن ڀر ڪر، جيستائين توهان جو ٺهيل آو آهي.
- ٿانو ٿانو ساڙ سان لپڻ ۽ 1 ڪلاڪن لاء گرم جاء تي اسپنج آرام ڪرڻ ڏيو.
- اٽي کي ختم ڪيو: باقي ڪپڙو جي خميره کي هڪ 1/2 پيالو ٿڪ پاڻيء ۾ ورهايو. باقي 3 1/2 پيالو اٽو، ڳاڙهو کنڊ، ڳاڙهو، هڏيون، هڪڙو، گنن ۽ نرم مکڻ شامل آهن.
- ان کي ٿڌيء سان ٺهڪي اچي ٿو. جيڪڏهن ضروري هجي ته ننڍن مقدار ۾، گوڏن ڀرڻ ۾ وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو. جيستائين گندگي ۾ ساوڪ، چمڪندڙ ۽ ٿڪيل آهي، منزير ۾ تقريبا 10 منٽن، يا هٿ سان 20 منٽ آهي.
- ھڪڙو ٻرندڙ تيل ٿيل ٿانو ۾ ھلي ڪريو، سارن جي لپڻ سان ڍڪيل ڍڪڻ ۽ 1 ڪلاڪ لاء آھ آرام ڪريو.
- ڏند ڪٽيو ۽ اٽي ڀڃي اٽڪل 20 ٽڪرا ۾. ھر ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ٺھيل بال ۾ روڪ ڪريو، ۽ وڏي کٽ جي شيٽ تي، ھڪڙو انچ ھڪڙو ھڪٻئي جي مٿان رکي.
- برش جي چوٽي جي چوٽي مکين جي مکين سان گڏ. صاف طور تي سارن جي لپڻ سان ڍڪڻ، ۽ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء گرمي جڳهه ۾ اضافو آڻي، يا جيستائين اهو 50 سيڪڙو وڏو آهي.
- اڳوڻو تند 400 درجا. باقي پختو مکھن سان گڏ ھلڪي ڇوليون ۽ ڇڪيل ٻج سان ڳاڙھو اڇلائي ٿو.
- پهرين 10 منٽن کان پوء 350 درجا تندور تارن ۾ ڦوڪيو وڃي، يا ان کان پوء رولون ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو.
- تند مان ڪڍو ۽ مينهن ڏي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 152 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 34 ميگا |
| سوڊيم | 385 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |