اونهاري جي گرمي يا موڪل جو ڏينهن لاء اهي رسيل گرڊل برگر آهن. هنن جي مٿان ڪٽيل ٽماڪن، اچار، ۽ ڳاڙهي پياز سان، يا توهان جي ٽوپن ڏانهن ڪجهه بيڪ شامل ڪريو.
ٽاما جو جوس ۽ واشيرسيرائر سيس انهن هيمبرگر جي ذائق ۽ جوش ۾ شامل ڪن ٿا.
جيڪڏهن توهان هڪ ذائقانه برگر وانگر پسند ڪيو، ته اهو پڙهيل هڪ بهترين انتخاب آهي. برگر هڪ ننڍڙي ماني سان گڏ مٽيء مان ٺهيل آهن، پياليج پياز، ٽماٽو جو رس (آء V-8 استعمال ڪندو آهي) ۽ ڪجهه سادي سيشن.
ہدايت هيٺ ڏنل ڪجهه اضافي ذائقي خيالن ۽ برگر جي شڪل ۽ پکڙڻ جي تجاويز هيٺ ڏنل تجاويز ۽ تغيرات ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پونڊ شاه (گرائونڊ، يا گرائونڊ گول)
- 3 چمڙي جون ماڙيون (صاف، چمڙو، سڪل)
- 2 ٽاسڪون وارينئرسائر سوء
- 2 چمڪندڙ پنز (grated)
- اختيارن: 1/2 ڪڪڙون لوڻ پاؤڊر
- 2 ٽيرن جون ٽيما جو رس
- ٿڪڙو ذائقو (موسمي)
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- اختياري: ٽماٽو (اڇلائي)
- اختياري: اچار (اڇلائي)
- اختياري: پیاز (ڪٽيو)
- اختيارن: ڏيو
- اختيارن: مشغول (جتنا مطلوب)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مانيء جي مٽي کي ماني سان گڏ مٽيء سان گڏ ڪنڌ، ڪيڊرزسيرائر چوڪ، گرٽيز تيئن، لوسن پاؤر ۽ ٽماٽو جو جوس؛ گڏو گڏ چڱي ميداني سطح تي گوشت کي 4 کان 5 وڏي برگر جي پٽي ٺاهي. برگر جي ٻنهي پاسن کي ٻرندڙ نموني ۽ مرچ سان ڳاڙهو ڪريو.
- تيز گرمي ۽ تيل جي تيل تي سبزيبل تيل جي لاء پنهنجي گئس يا چارڪول گرڊ تيار ڪريو.
- برگر کي هڪ ورق لائين پين تي رکو. جيسين ۽ فرش جيستائين سڄي عمر تيار ٿئي ٿي.
- سڌو گرمي تي برگر جي تيار ڪيل گرچ تي رکڻ گهرجي. هر برائوز تي تقريبا 5 کان 7 منٽن تائين برگر کي گوري ڪريو يا ايستائين جو مڪمل طور تي ڪيو وڃي.
- تقسيم تي ذخيرو ڪنڊن تي پنهنجا پسند ڪيل ڀاڄيون ۽ مشغولن جي چونڊ.
برگر جي شڪل ۽ ڪتب آڻڻ
- توهان جي برگر کي ٽوڙي رهيا آهيو جيئن توهان انهن کي يونيفارم جي شڪل ۽ ان کان به وڌيڪ پکڙڻ لاء.
- توهان جي انگور يا آڱرين کي استعمال ڪندي، هر پادريء جي وچ ۾ بڻيل بڻجن، خاص طور تي جيڪڏهن اهي ڪافي ٿڌا آهن. اهو انهي جي مدد سان پختو رهڻ ۽ ساڳيء طرح کائڻ ۾ مدد ڪندو.
- توهان جي پنهنجي گوشت کي وڌو. شاه اسٽري يا ڪيب يا بيس ننڍو رب چونڊيو، يا ٻيو ڪٽي سٺي ذائق رکندڙ ۽ سٺين رقم جي مقدار سان.
- برگر جي گرمي کي چڪاس ڪرڻ لاء فوري ترماميٽر کي فوري پڙهي استعمال ڪريو. هڪ سستا فوري پڙهي ترمامٽرام ٺيڪ آهي، پر جيڪڏهن توهان خوراڪ جي چڪاسٽر استعمال ڪريو ٿا، اڪثر ڪري ThermoWorks Thermapen سمجهيو. اهو سپر تيز ۽ معتبر آهي.
برگر جي گرمي
- نادر: 125 فوٽ في ايف 120
- وچولي روڊ: 130 في تائين 135 ف
- وچولي: 140 F کان 145 ف
- وچولي خير: 150 ف کان 155 ف
- خوب ڪيو ويو: 160 ف تائين 165 ف
ذهن ۾ رکون ٿا ته Foodsafety.gov گرافي بف لاء 160 فوٽ جي گهٽتائي محفوظ حرارت جي سفارش ڪري ٿو، يا هاڻوڪي پولٽري لاء 165 F.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 347 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 118 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 201 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 38 g |