پيٽگاسي دانها گيللا ڪيڪ هڪ دلچسپ تاريخ سان گڏ ميوو آهي. جڏهن وولوو جي رهواسين جو هڪ گروپ 18 صدي جي آخر ۾ پتيونيايا جي چوبٽ درياء علائقي ۾ پهتو، اهي کاڌ خوراڪ ۽ سامان جي لاء دٻايو ويو. عورتون پنهنجن مزيدار پيتري جي اجزاء (گونگا، ٻريل ٻير، پٿر، مصالحو، شراب) جي گهر ۾ آڻيا ويا آهن ۽ گهر جي ميوي جي يادگيري لاء هن طريقي سان گڏ آيا، جيڪو انهي کي مهينن لاء سٺو رکيو ويندو. جئين اهي خوش ٿيا ۽ خوشحال ٿيا، اهو پڙهي هڪ پسنديده رهيو ۽ اڃا تائين هن علائقي جي ويلش جي گهرجن ۾ اڄ تائين خدمت ڪري رهيو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو واالٽ، بادام، يا هزارنٽ، يا ٽنهي جو ملهه
- 1/2 پيالو مٽي
- 1/2 ڳاڙهو گولين مٽي
- 1/2 منڊي کاڌا ڪاٺيل ميون جو پاسو (اختياري)
- 1/4 کپ ڪٽ ماراسچينو چيري (اختياري)
- 1 پيم رم
- 1 پيالو مکڻ، نرم ٿي
- 1/4 پيارو ڪارو گدرا کنڊ
- 5 ايگٽ، الڳ ٿيل
- 2 چمڙن جون ڇڪيون
- 3 چمڪندڙ ماکي
- 1- چمڪندڙ تيلون
- 1 ٽيچون پائي مسس
- 2 ٽيچون
- بيڪڻ وارو پائوڊر
- 2 1/2 پيالو اٽو
- 1 1/2 پيالو پائوڊرڊ کنڊ
- 3 کان 4 چمڪندڙ تازو نارنگي جو رس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گونگي مٽي چوٽي. اڌ رات جو گونگا، مٽي، ۽ ٻٻر ۾ روميل ميوو کائي ٿو. گونگا ۽ ميوو ٻوڙو ۽ ريم محفوظ ڪريو.
- ٿورڙو تندور 350 درجا فٽنيٽ تائين.
- ڪارو مينھن مکڻ سان برانچ کنڊ سان.
- گندي طور تي پنج هڻيون ڳاڙهي ۾، پگهار ۽ ماکي ۾ مبتلا ٿي ويا.
- انار مان اٽو کڻڻ، پائي جي چوڪي ۽ بيڪنگ پائوڊر ۽ بيٽر کي شامل ڪريو، ريگ رم سان متبادل بڻايو. گونگا، مٽي، ۽ ميوو ۾ ٿڌي.
- هڪ الڳ، صاف ٿانو ۾، سخت چوڪ تيستائين هڏيون هڻي هلائي. ڳاڙهو ڳاڙھو تيزيء سان بيڪار ٿي ٿو.
- 9 انچ 5 انچ انچ ماني يا هڪ انچ انچ ڪيڪ کان 10 انچ انچ ۾ بيهاريو.
- 45 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، پوء ڪيڪ پڙتال ڪريو. وچ ۾ هڪ ٽوٿ جو نشان داخل ٿيڻ گهرجي. جيڪڏهن ڪيڪ مڪمل نه ڪيو وڃي، تندور ڏانهن موٽيو ۽ هر 10 منٽن تائين ڏٿلڪ کان ٻاهر صاف ڪريو.
- انگن ٺاهڻ لاء، 1 1/2 پيالو رکي هڪ ڪنڊ ۾ پڻي پٿر ڪيو. سنتری جوس 1 میں چمچ، جب تک مطلوب استحکام، تي پهچي وڃي ٿو. ٿوري ٿوري رني هجڻ گهرجي.
- ڊاکوڪ ڪيڪ جي چوٽي مٿان ڇڪايو آهي، ۽ ميسن ۽ گريٽ سان سجدو ڪريو.
نوٽ: هي ڪيڪ ڏينهن سڄو ڏينهن فرش ۾، رکيل پلاسٽ لفافه سان گڏ رکندو آهي ۽ ذائقي وقت سان بهتر ٿي ويندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1682 |
| کل فیٹ | 75 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 33 g |
| ناپسنديده چت | 29 g |
| کوليسٽرول | 382 ميگا |
| سوڊيم | 764 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 214 ڀ |
| غذا فائبر | 10 گ |
| پروٽين | 21 g |