خريداري، تيار ڪرڻ، ۽ اڃا به وڌندڙ ليمانگرا!
ڪئين تيار ڪرڻ سان گڏ تيار ڪرڻ ۽ گڏ ڪرڻ سان گڏ هڪ قدم قدم کڻڻ لاء، منهنجي ڏسو: ليمناساس گائيڊ بابت تمام (تصويرن سان گڏ!).
لونڊو هڪ اسٽاکي ٻوٽي آهي جيڪو ليمو جي خوشبوء سان ٺهيل آهي، جيڪو ڪيترن ئي اڀرندي اڀرندڙ آبهوا ۾ وڌندو آهي، خاص طور تي ڏکڻ-ايشيا ۾. ٿائي پائيڪن ۾ ھڪڙو عام جزو، ٿٻيٽي ٿٻيٽ ٿين ٿانچي لاء ھڪڙو ايماندار ذوق ۽ خوشبو مهيا ڪري ٿو. شهزادي جوس (يا چونم) هڪ چيچ ۾ لونگناساس لاء متبادل ٿي سگهي ٿو، پر ليمر ميوو پنهنجي خاص خاصيتن کي مڪمل طور تي نقل نه ڪري سگھندا.
ساڳئي ئي صحت جي فائدن کي پڻ فڪر آهي، خاص طور تي جڏهن ٻيون ٿائي مصالحن سان گڏ گڏوگڏ لوز، تازي مگسي ۽ ڪنارن سان گڏ ميلاپ ۾ استعمال ٿينديون آهن. (ليبارٽري ۽ ٻين ڪورين جي صحت جي فائدن تي وڌيڪ. (ليونگاڙن ۽ ٻين ٿائيلي اجزاء جي صحت جي فائدن تي وڌيڪ، ڏسو ته: ٿائي کاڌي ڇا توهان جي لاء آهي؟ ) حقيقت ۾، سائنسدان هاڻي هاڻ تيلڊا جي پسند سوپ جو مطالعو ڪري رهيا آهن: Tom Yum ڪنگ ، جنهن ۾ اهي سڀئي جڑی بوٽ ۽ مصالحتون شامل آهن، ڪنڊ پليئر جي لئنگريج سان. ٽوم يوم اهو محسوس ڪيو وڃي ٿڌڙ، فلوس ۽ اڃا به ڪجهه ڪينسر کي گڏ ڪرڻ جي قابل. ( ٽام يوم کي پنهنجو پاڻ کي گهر ۾ رکڻ لاء، منهنجي آرام سان ٽام ڏسو يوم سوپ جو طريقو .)
خريداري جا طريقا
جڏهن خريداري جي خريداري ڪري ، ثابت قدمي جي نظر ۾ (نرم ۽ ربرائي نه هوندي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو تمام پراڻو آهي). هيٺين ڦاٽ رنگ ۾ پيلا پيڻ (تقريبا سفيد) هئڻ گهرجي، جڏهن ته مٿيون پٿيون سائي هونديون آهن (ڪپڙا نه پيون وڃن ته ٻاهرئين پٽي ڪٽي يا ڳاڙهو آهي).
عام طور تي، تازي ڍنڍن جي 3-4 شاخن جي گروپن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي. اسٽال لڳ ڀڳ 1 فوٽ ڊگهو (يا وڌيڪ). توهان جي مقامي پسار واري دڪان يا ايشيڪي مارڪيٽ تي تازيون ليبارڪا کي ڏسو. جيڪڏهن توهان ان کي تازو پيداوار سان نه ڳولي سگهو ٿا، فريزرراس اسٽالز وارا فريزر سيڪشن جي جانچ ڪن ٿا، منجمد ڀريلن ۾ به وڪرو ڪندا آهن.
نوٽ: توهان کي تيار ڪرڻ، تيار ڪرڻ لاء استعمال پڻ خريد ڪري سگهو ٿا: توهان جي مقامي ايشيائي / چيني گريري اسٽوريج جي فريزر حصي ۾ ٽيوب ۾ ڏسو.
ليمنگ سان گڏ پچائڻ
توهان جي پکين ۾ تازي ليبراڙاس استعمال ڪرڻ لاء هميشه هميشه هيٺين بلب کي ڦٽو ڪيو ۽ سخت ٻاهرين پنن کي هٽائي ڇڏيو. اھم پٿر (پيلي واري حصي) اھو آھي جنھن ٿائي پائيڪن ۾ استعمال ڪيو آھي، جيتوڻيڪ آئون ھميشه سائي سائيز کي محفوظ ڪريو "اسٽيم" ۽ پنھنجي سوڊ ۾ شامل ڪريو ۽ اضافي ذائق لاء مشغول.
ھتان، توھان 2 اختيارن جا آھن پهرين جو اسان جو پهريون سولو آهي. بس پيلي جي شڪل ۾ 2-3 انچ جي ڊيگهه کي ڪٽيو. ان کان پوء "ذوق" هنن حصن کي انهن کي ڪيترائي ڀيرا ڏيندي ڏيندي. توهان پنهنجي چاقو سان گڏ حصا سان گڏ غير معمولي ڪٽي پڻ ٺاهي سگهو ٿا، جيڪا نيبو ذائق کي ڇڏڻ ۾ مدد ڪندي. انھن مشھور شاخن کي پنھنجي سوپ يا ڪيري ۾ شامل ڪريو. جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي ته لونگاڙن جا ٽڪر ڪڍيندا آهن يا پنهنجي مھمانن کان کائي ڇڏيندا آهن جيئن اهي کائيندا آهن.
ٻيو اختيار اهو آهي ته لونگورساس کي سلائي ڪرڻ. انهي حالت ۾، اسان کي گڏوگڏ کڻڻ جي لاء تيار ڪري رهيا آهن، ٻوٽن کي فائبر، غذائي ۽ وڌيڪ ذائق شامل ڪرڻ لاء. توهان کي تمام تيز چاقو جي ضرورت پوندي، جيئن ته اسٽڪر ڪافي مضبوط آهي. ڪڪرن جو ڳاڙهو حصو ٿڪڻ واري سائيز ۾ اڇو ۽ هنن کي پروسيسر ۾ رکڻ گهرجي. سٺي طريقي سان.
يا وري پسمل ۽ مارٽر سان سلائسون ٻڏڻ کان وٺي نرمي ۽ خوشبوء تائين. ھاڻي ھاڻ تيار ڪيو لڏپلاڻ اوھان جي ٿائي پڙھي ٿي.
کھانے جي ليمنگن بابت
نوٽ ته لونڊو انتهائي فصيح آهي ۽ ٿوري "سوراخ" (وڌيڪ موضوعن وانگر، اصل). انهي سبب لاء، توهان جي ٿوري پيتي کي چڱي طرح پکائڻ جي پڪ ڪريو. جيڪڏهن توهان هڪ سوپ ٺاهيندا آهيو، مثال طور، گهٽ ۾ گهٽ 5-10 منٽن تائين لونگناساس ورٿ ۾ اڇلائي ته جيئن مناسب طور تي نرم ڪرڻ لاء.
وڌائڻ جي توهان جي پنهنجي ڄمائڻ
جيڪڏهن توهان پنهنجي پنهنجي لئنگريج وڌائڻ جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا، رڳو اسٽورن کان ڪجهه اسٽال خريد ڪندا آهن ۽ پاڻي ۾ بلب جي آخر ۾ رکون ٿا. ان کي واجب ڪرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين ريٽ بڻجي ويندو (اهو هر هفتي کان ٻه هفتي تائين هڪ مهيني تائين وٺي سگھي ٿو). هڪ دفعو توهان جي لڪاڙي گرا جو هڪ حصو انچ انچ انچ انچ کان اڀري ڇڏيو آهي، ان کي پنهنجي باغ ۾ پوکي ٿو يا پوزيشن ۾ تمام گهڻو مالدار آهي.
لنگھندڙ سج ۽ گرمي گرمي پسند ڪندو آهي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان ان کي گهر ۾ رکون ٿا ته ان کي گهر ۾ رکون، انهي کي ڏکڻ ڏيارڻ واري دريڊي کي يقيني ڏيو. لونڊو هڪ خوبصورت گهر ساز يا سجاڳ باغ ٻوٽي ٺاهيندو آهي ۽ انهي سان گڏ ٿائي پکاڪن ۾ مفيد ثابت ٿيندو. مزو
لونگا ڪانگريس
هيٺيون ٿائيگين ترڪيب ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو: