جيترو ته بهتر آهي جيترو منهنجو تعلق آهي! جيڪڏهن مڇي 2 انچ ڊگهو کان گهٽ آهن، انهن کي بدمعاشي ڪرڻ جي ضرورت ناهي. 2-3 انچ کان ڊگهو آهي، اهي ڪن ٿا، ۽ تمام گهڻو ڪجهه آهي ته وڏي پيڪي آهي. سفيد بوٽ (تمام ننڍڙو مرڪب) هڪ قبوليت واري متبادل آهي، سا 5-6 انچ ڊگهو، وڌ کان وڌ. هي هڪ بهترين مکيه رشتي آهي (يوناني: μαρίδες، منسوب ٿيل mah-REE-thess) جو طريقو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 7 کان 8 پنريل (يا ميز لاء ننڍڙو مرڪب، 15-20 مکيه موه تي في ماڻهون)
- سامونڊي لوڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- 1 پيالو اٽو (وڌيڪ يا گهٽ ۾ گهٽ قيمت لاء گهربل)
- تيل (فوري لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن مڇيء ۾ 2 انچ وڏا يا وڌيڪ ڊگهو آهن (يا جيڪڏهن بوء استعمال ڪندي هجي)، تيز چاقو استعمال ڪريو ۽ پيٽ ۽ اندرين کي هٽايو. تمام رستو کلي نه ڪريو. تفصيل لاء بند ڪريو فوٽو ڏسو . جيڪڏهن سمجهه استعمال ڪيو وڃي، چاقو سان اسڪيل کي بند ڪريو.
- مڇي ڌوء ۽ ڌوء. هڪ پلاٽ تي اٽو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- وڏي ڳاڙهو ٻرندڙ پن يا چمڪيل ۾، تيل جي 1/3 کان 1/2 انچ جي تيل تي وچولي تيز گرمي. مڇيء ۾ اٽو مٿي وڌائڻ ۽ مٺيء سان ڳاڙهو ڪن ٿا، ۽ ٻنهي طرفن تي ڪڻڪ ڪڻڪ ڪرائين.
- لبنان جي جذب تي ڊيل ۽ لمون جي ڌڪ سان گڏ خدمت ڪريو.