جرمني جي عظيم بيئرز ۾ هڪ پيچيدگي جي ڳولا
جرمن بيئر سوچيو ۽ اهو ممڪن آهي ته هڪ رنگ، رنگ واري رنگ جرمن Pilsner پهرين دماغ ۾ توهان جي ذهن کي پاپ آهي. آرام واري بيئر پيئڻ کي معافي ڏني وڃي ٿي ته اهي سڀئي جرمن براوڪ ساڳيا شيون پيدا ڪن.
جرمن بيئر منظر اصل ۾ ڪيترن ئي ماڻهن کان وڌيڪ پيچيده آهي سوچيو ۽ ملڪ لينڊ ۽ الائن جي وڏي وسيع پيدا ڪري ٿي. جرمني جي ڪيترن ئي بيئر جي تعارف طور، هتي سڀ کان وڌيڪ مشهور انداز ۾ عظيم بيئر جا 10 مثال آهن.
01 جو 10
پائلر
اچو ته پائلر پهرين رستي کان ٻاهر نڪري وڃون، ڇا اسان کي؟ اتي ڪيترائي عظيم جرمن Pilsners موجود آهن ۽ هي جرمن بيئر جو سڀ کان مشهور انداز آهي.
جرمن پيزس ڪرڪيز، فرحت ڏيندڙ آهن، ۽ هڪ لذت هoppي ڪٿان آهي. انهن وٽ پڻ هڪ جسماني جسم آهي ۽ ٿورو ٿڪڙو آهن ۽ چڪ کان وڌيڪ تلخ (اڪا بوهميان) Pilsners
02 جو 10
ويسئرئر: وائيٽسٽنٽ هيف ونسبرئرڪيتريون ئي براڙا ڪڻڪ ٻير پيدا ڪري ٿو، پر ڪو به هن کي برائيز کان بهتر ناهي ڪري سگهي. هن اڀرندي واري انداز جو منفرد ذائقو ۽ خوشبو خاص خاص خشڪ مان ورتل آهي جيڪو ڀريل ٻلي ۽ ڪڻڪ جو مرکب ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي.
ويهٿ اسسٽنئرر هن شاندار طريقي سان ڪنهن ٻئي جي ڀيٽ ۾ گهڻو عرصو ٺاهيو آهي ۽ انهن جي هيفايس بيئر جرمن ڪڻڪ بيئر جي بهترين مثالن مان هڪ آهي.
03 جو 10
اوٽيڪرسٽ: اسپٽني اوڪٽوبرفسٽ
1872 ع ۾، هڪ اسپين برائنري هن مٺي، برونڊي انداز ۾ مونونچ، جرمني ۾ ايجاد ڪئي. اوڪبربرسٽ، يا مايرز، روايتي طور مارچ ۾ چڙهي ويو آهي ۽ خزانو ۾ رهيو، رڳو وقت ۾ اوڪٽوبرفسٽ جي سالياني ميلو لاء.
اسپين جي Oktoberfest صرف آگسٽ کان وٺي آڪٽوبر يا نومبر تائين موجود آهي. پاليلر هڪ ٺيڪ ٺيڪ آٽوبرفسٽ پڻ آهي جنهن کي سال جي گول موجود آهي. سڄي دنيا ۾ ڪيترا ئي براوڪ هن طرز تي ٺهيل آهن ۽ انهن مان ڪيترائي سال سڄي پڻ موجود آهن.
04 جو 10
ڪلاس بڪ: ايڪس بيڪرر اير-باک
باک هڪ خاص طرز جو جرمن بيئر آهي، جيڪو ذيلي ذيلي طرزن جو آهي. لسٽ جو هي پهريون بلاڪ هڪ تمام روايتي مثال آهي ۽ هڪ اهو "پهرين" بلاڪ جي دعوي ڪري ٿو.
ڪتاب انهن جي اونداهي، خوني انداز ۽ ايبن بيڪر جي لاء مشهور آهن جتي بلاڪ ٺاهيل هئي. ايبن بيڪر بيلوئي پنهنجو نالو جرمن شهر ايب بيک کان ورتو، جتي اهو بيڪ پائي رهيو آهي ۽ اس کي يور-باک عام طور تي بهترين طريقن جي هڪ بهترين مثال طور سڃاتو وڃي ٿو.
05 کان 10
ڊاليل باک: پولر وڪرٽر ڊاپيل باکDoppelbocks ڪتابن کان تيز ۽ امير آهن ۽ پاليلر جي سلواٽر هن طرز جي هڪ بهترين مثال آهي. سڀ ٽڪرين جا مالڪ آهن ، ايتري قدر جو ذائقو باوجود، اڃا به ڪجهه مچائي سان چرس ۽ صاف آهن.
ڪنهن کي ڳاڙهو ڪاوڙجي ويو آهي؟ پاليلر سلواٽر Doppel Bock ڏند ڪٿا جو هڪ ٻرڙو آهي، ۽ ڪهاڻي وڃي ٿو ته فقير به ڊگهي عرصي تائين روزو رکندا هئا ڇو ته انهن کي پيتو هو.
10 جو 06
جهنگ يا ماهي: ائرين بريو-دوزخ
هيلس ليج جي حيثيت سان بندي ڪيل، ائرنگ برائي-دوزخ مائي بڪ ۽ پلاسسر جي روشني بڪ انداز جي وچ ۾ فرق پيدا ڪري ٿو . اهو سڀني کان پوء، اصل طور تي ترقي يافته طور پلسسن کي جواب طور تي وڌايو ويو آهي.
ان جي رنگ رنگن جي باوجود، اڃا به ذائق ۾ ڪافي گهٽي آهي پر عام طور تي ٻين ڪتابن کان سواء هoppier آهي. هن جي ٽيڪنالاجي بئر پنهنجي اندر اندر هڪ برعڪس ۽ Helles انداز جو هڪ سٺو مثال آهي.
07 جو 10
ڪلاسچ: گوز ٻيٽ وارو سمر
ڪولچچ هڪ غير معمولي بيئر آهي ڇاڪاڻ ته اهو الائي خمير سان ڀريل آهي، پر اهو هڪ محاصرانه وانگر عمر آهي. اهو اعتدال پسند هٽڻ سان پيلي ۽ ريفريشنگ آهي. پرهيزگار اهي آهن جيئن اهي ڏسن ٿيون ته ڪولچ جي داخلا جي چونڊ ۾ شيگنڪل ۾ اصل ۾ ڀريل آهي.
بهرحال، کولن ۾ بهترين ڪولچ اسٽول بيئرز آهن ۽ گهٽ ۾ گهٽ جرمن سرحد جي ماضي کي ٺاهيندا آهن. جيڪي ڪجھه ڪم ڪري سگھن ٿا اهو ڳولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. خوش قسمت، سمرٽيم گس ٻيٽ کان، انداز جي هڪ سٺي نموني آهي ۽ اهو آسانيء سان دستياب آهي.
08 جو 10
ايٽبرئر: الاسڪ برنگ ڪمپني امبر
جرمن-برائيڊ آلبرئر جرمني کان ٻاهر ڳولڻ ڏاڍو ڏکيو آهي، تنهن ڪري هن سٺي مثال جي ڪوشش ڪريو الاسڪن براءنگ ڪمپني
"Alt" توهان کان ان جي بروري يا امبر رنگ جي اميد کان وڌيڪ ذيلي آهي. اهو شايد ڪنهن به هوائي اوما سان ٿورڙي دير سان آهي. اهو عام طور تي بدقسمتي آهي، پر يرغمال ناهي.
09 جو 10
روچيرئر: آچ Schlenkerla رووبرئر
روچيرئر، يا "تماڪ جي بيئر،" هڪ تمام غير معمولي انداز آهي. بيئر پاڻ کي تمام گهڻو آهي جهڙوڪ اوڪروبرفسٽ سان مٺي ۽ خشڪ ذائق سان، پر تماڪ جو ذائقو مڪمل طور تي اڻڄاتل عنصر پروفائل ڏانهن وڌائيندو آهي. ڪجهه پيئندڙن جو ذائقو بيان ڪيو ويندو آهي مثلا گوشت جيري وانگر يا چمڙي وانگر.
Acht Schlenkerla Rauchbier ٽريڪٽر جي قيمت آھي جيڪڏھن توھان اڳ ۾ ان جي آزمائش نہ ڪيو وڃي.
10 مان 10
برلنر ويس: برلنر Kindl Weisseبرلنر ويس بيئر جي هڪ ٻي تمام غير معمولي انداز آهي. ذائقہ ۽ شخص جتان ڄاڻي ٻجھي کان آندل ڳاڙھي ٿو جيڪا هڪ ٽڪري ۽ تينڊي بيئر پيدا ڪري ٿي.
اهو تمام تازو آهي، ۽ هن انداز جي ڪيترن ئي مداح ميوو يا هيب شامل ڪرڻ جي لاء سوادپس جو ذائقو آهي، پر اهو پڻ هڪ بهترين طريقو آهي.