7 گرميء جي گرمي ڏينهن لاء ٿڌي سوپس
جڏهن موسم گرميء کي ڦرندو آهي، ته ٿڌي سوپ جي ٿانو وانگر ڪجهه به نه آهي. اهي رستن تي گرمي گرمي ڏينهن جي لاء ڀرپور نموني هونديون آهن. انهن مان گهڻا گهڻا توهان کي تند تي بند ڪرڻ يا ان کي ٺاهڻ لاء نه رکڻ جي ضرورت ناهي.
نوٽ: سرد سوپ ڪجهه اڳ رٿابندي ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن اهي ڪجھ ڪلاڪ اڳ کائيندا هئا ته اهي سڀ سوپ بهتر کائيندا آهن ته انهن کي مناسب طور تي تڪليف ڪرڻ جو وقت آهي ۽ انهن جا ذائق پڻ اڳ ڀريندا آهن.
01 جو 07
ڪٽيل گرجپيچو
سائو گازپائو. فوٽو © موللي واٽسسن چمڪندڙ ٽماٽيلس، سائي مرچ ڀريو، ٿڌي ڪڪڙ ۽ ٻين ساوڪ نعمتن کي هن پڪي ڀريل سوپ ۾ گڏجي چاڙهيو ويندو. گارنشس کي ان جي روشني ۽ سلاد وانگر رکڻ لاء يا مٿي تي ٿوري ڇڪي ٿيل ڪڪڙ يا ڳاڙهو ڇرڻ سان مڪمل کائڻ ۾ تبديل ڪريو. هتي پورو پڙهو هتي ڏسو .
02 جو 07
ٿڌي بورچچ - ڀريل بيٺي سوپ
فوٽو © موللي واٽسسن مٺي، ڌرتيء جو چشمو بيالو هڪ آسان ۽ لچڪدار طريقي سان تازو مٺو آهي. هن کي خالص ڳاڙهو ڪريو يا ان کي مٺي ڳاڙهو ڳاڙهي ۾ ڦلڻ واري ٻرڙن جا ٽڪرا کڻي ڇڏيندا آهن. ڳاڙهو فرائيچ جي هڪ گريپپ يا ڪيميائي فوريچ هن جي مزيدار جي مٿان لڳن ٿا. هتي پڙهيو هتان .
03 جو 07
ٿڌي مٺي ڪنڪري سوپ
مٺي ڪنڪري سوپ. مولي واٽسسن ڪئوب جي ڪنڊ کي ڪڻڪ طرف وڌائڻ سان، توهان هن سوپ کي زبردست ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ کان وڌيڪ پڪيري يا فربرس کنيز کي ختم ڪرڻ کان بچڻ. جوش جو ساڙو مٺو کي وڌائيندو آهي، ۽ آلو جو جسم وڌائيندو آهي. جيڪڏهن توهان فانسسي محسوس ڪندا آهيو، هن سوپ کي منڊل ڀريل مرچ، ڪدو سلائيرو، ڊيويو آاسوسوادو ۽ / يا ٽاماٽو سان ڀريل. ڪن پاسي کان ڪجھه تنازعات يا چٽسالي چپس ٻئي هنڌن کان ٻاهر نٿا ٿين. سڀني کي حاصل ڪرڻ لاء هتي ڄاڻ حاصل ڪريو .
04 جو 07
ٿڌي زڪويني سوپ
ٿڌي زڪويني سوپ. فوٽو © موللي واٽسسن ٿڌي زچيني سوپ جي ڪيترن ئي مقامي کاڌ خوراڪ کائڻ لاء ٻه مقصد حاصل ڪري ٿي، خاص طور تي اگر اهي باغدار هجڻ وارا آهن: 1) यो گرم گرمي جي ڏينهن تي خوبصورت مزاج کا گوشت، ۽ 2) यो धेरै सुन्दर जक्र प्रयोग गर्दछ. اڄ رات جي هن طريقي سان ٺاهيو.
05 جي 07
ڪريمائي چيليو آوکوادا سوپ
هيلل ايسوکوٽڪ سوپ. فوٽو © موللي واٽسسن چيليل ايسوکوٽڪ سوپ هڪ آڌار آڌار اميرن سوپ ٺاهڻ لاء آسودودا جي قدرتي طور تي موڙي ۽ ڪمي ساخت جي فائدي مان فائدو وٺندو آهي. ليم ۽ پلنٽرو غنيمت کي روشن ڪيو. سرد جي سرد کي گرميء جي بدترين گرميء جي ايراضي کان وٺي وٺندي آهي. اهو چپس چپس سان پياريو آهي!
بس 3 ايڪوکوڊس 4 ڪڪڙ، ڪڪڙ برائوٽ، هڪ لسن جو ڳوڙها ۽ هڪ ٿانو جوس رس سان گڏ هلي ٿو. ٿلهي ۽ سائي يا ساوڻ سان گڏ گارنش وانگر خدمت ڪرڻ کان اڳ ۾ ذائقي ۽ تڪليف ڪرڻ.
06 جي 07
مٽي گرين پاء سوپ
ڀريل پيا سوپ. فوٽو © موللي واٽسسن مٽي گرين پاء سوپ لاء اهو پڙهيل گرم يا ٿڌو ٿي سگھي ٿو. توهان هن کي ڪڪڙ ۾ لڳائي سگهو ٿا - جيئن هن کي هتي ڏسڻ ۾ يا گندو يا ان کي ختم ڪيو وڃي. سوپ مالدار ۽ "ڪرمي" سڀ پنهنجو آهي.
هڪ وچولي پٽو ۾، 2 ڪڪڙ چشمي جوش يا 4 گرين پياز جو تيل ٿڌو ۽ آڱريو. 4 پيالو مٺو ڳاڙھو ساوڻ ۽ 6 ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ ڳاڙھو ڪريو. ايتري تائين جواز مٽيء ۾ کائيندا آهن. ٿڌي ٿڌي، ڌڪڻ ۾ ڌڪڻ جي تياري ڏيو. ٿڌي ۽ ٿڌي ٿڌي ٿي. موسم کي ذائقو ۽ خدمت ڪرڻ.
07 جو 07
اسپيني گزيپاسي
اسپيني گزيپائو سوپ. فوٽو © موللي واٽسسن اسپين گازپائو گرم موسم گرمي جي ڏينهن لاء سنئون ۽ نموني ۽ مناسب آهي. هن جي نرم ڍڪيل خالص ۽ تڪليف کان اچي ٿي ۽ پوء ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين اها تڪليف ڪري ڇڏي ٿي. اڳوڻي ڪم جو مڪمل طور تي ان جي قابل آهي.
ھڪڙو ٻرڙو ٻرندڙ 2 پائون آھي ھڪڙو ڪپڙو، ھڪڙو کڪٺ، 4 انچ بائوٽ، 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل، ھر ھڪڙو سرخ شراب سرابي ۽ شيري انگورن ۽ 1 ڪڪڙ لوڻ. زخم، وري به ٿوري، ڪپڙا ۽ گهٽ ۾ گھٽ 4 ڪلاڪ. ڪٽيل ڪڪڙين سان گڏ خدمت ڪرڻ کان اڳ ذائقو، لال مرچ، ڪبوڊ هيم، ڪارو زيتون، ڪٽيل پڪي انڊين کائڻ، يا مانيرن لاء منڊل ڳاڙهي پياس انهن جي پيالن کي گروي ڏيڻ.