چارڪوٽ ترڪيبون سڄي دنيا مان آهن

Charoset - ميو ۽ خشڪ مال جو مرکب آهي جيڪو مصر ۾ اسرائيلي غلامن جي استعمال سان مارڪر کي استعمال ڪندو آهي - هڪ فصح آئکن آهي، ۽ ساد ۾ لطف اندوز سڀ کان وڌيڪ مزيدار علامتي خوراڪ هوندو. اهو يهودي درسڪوٽ جو هڪ شاندار نمونو پڻ آهي، جيئن ته دنيا جي يهودي برادرين انهن جي پنهنجي منفرد هجي جيڪي چارسٽ تي وٺن ٿا، جيڪي انهن جي هٿن سان هلن ٿيون جيڪي انهن وٽ موجود هئا. هڪ خزاني خاندان سان گڏ بين الاقوامي چارڪوٽ جي تلاوت جي خدمت ڪندي هڪ بهترين طريقو آهي، جيڪو پوري دنيا جي ساٿي يھودين جي روايتن کي خراج تحسين ڏئي ٿو.

• 01 جو 04

  ايپل ۽ اخروٽ چارسٽ جو طريقو

  ڪيترن ئي اشڪنازي يهودين لاء، هي ايپل ۽ ويلنٽ چارسٽ شايد شايد تمام واقف نظر ايندو. ميڪس، واٽين، شلن ۽ شراب جو هڪ ميلاپ مشرقي يورپ کان گلاب ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ عام چارسائي طريقي سان ٿي سگهي ٿو. امڪان اهو آهي ته هن چارسوٽ ۾ اسٽار جو شڪر آيو هو ته ٿڌي ڪلائٽن ۾ انهن جي موجودگي جي مهرباني. پر اهي پڻ علامتي معني ۾ يهودي تصوف ۾ ڪن ٿا، جڏهن ته طلسمانوس اهو يقين رکندا هئا ته انهن کي خاص شفا جي ملڪيت رکندو هو، تنهن ڪري چاروسٽ ۾ ان جو استعمال صدين کان وڌيڪ اضافي معني سان گڏ آهي.

• 02 جو 04

  اسرائيلي چارسٽ مٽي ٻٽ سان گڏ

  اس اسرائيلي چارسٽٽ جي مخلوط گروي رکندڙ اشڪازيزي ۽ سپاهاهدي طرز جي چارسائٽ جي وچ ۾ هائبرڊ وانگر سوچيو. نسلي ۾ سيپل، ڪيترن ئي قسمن جي گريبان، مائن ۽ ڪالن شامل آهن. نارنگی جوس کا جوش، شراب کے علاوہ، ذائق چمکاتا ہے. کٽيئيٽ آزاد ۽ غير گبروڪٽس جو طريقو آهي، تنهنڪري اهو انهن ماڻهن لاء سٺو انتخاب آهي جيڪو انهن سورنامنٽس جي هٿ هيٺ رکي ٿو، پر اڃا تائين سڊر ۾ ڪجهه نوان ڪوشش ڪرڻ چاهيندا آهن.

• 03 جو 04

  روايتي اطالوي چارسيٽ جي ترڪيبون

  انهن لاء جن جو شراب الائيب کاڌي جي ضرورت آهي، بلاگر اليسندرا رووٽي جي رات جي ڊيزائنينينس ٽي اطالوي چارسٽ اختيارن جي آڇ ڪئي. پڊوا کان هڪ پڪو ٿيل نسخو نارنجي، سٿنيٽ، زرد، سيٽ، تاريخون، اخروٽ، ڪيلي ۽ مصالحو استعمال ڪندو آهي. Livorno کان هڪ طريقو ناش، انجيرن، پائن گريٽ، ۽ پستا، ۽ ٽيون آکيٽي پيمميٽ ۾ ٽيون شامل آهن ميززو، تاريخون ۽ بادام.

• 04 جو 04

  رني فائن جي خشڪ ميون جي چادر

  رونلي فين مشهور مشهور ڪيل ڪڪرن جو ڪتاب ، جديد ڪوفر ڪلاس ۽ هپ ڪوشر جي مصنف ، خشڪ ميوي جي چارسٽ لاء انگڪن ۽ ڪورينر سان هن پڙهي ورهايو. جيڪي ڪاٽيننيٽ نه کائيندا آهن، اهي ڪنڊيز جي جاء تي نتيم ۽ تيلون استعمال ڪرڻ جي صلاح ڪن ٿا، ۽ چارسٽ کي ٻج جي بجاء بادام سان گڏ ڪري ٿو. هوء هن جي طريقيڪار هاروسائيٽ سان پسٽچي ۽ مرچ سان گڏ مرچ ڪئي، جنهن ۾ هوء هڪ فارسي ريڪارڊ مان تڪرار ڪيو ۽ انهن سالن تائين جاري رهي جيستائين جيستائين هن جي پسند ۾. طريقي سان خشڪ ميوا، پستا، بادام، تازي ميڪ، ۽ سيامامون، انگور، ۽ ڪائنات سميت گرميء جي مصالحن جو هڪ خوبصورت دلچسپ نمونو آهي.