ڇا توهان ڪڏهن به ڪنهن بيڊ بينڊ سان چمڪندڙ سجايا چاکليٽ جي ڪڪڙ کي هڪ لڌو ڏٺو آهي، ۽ حيران ٿي ويو ته هي اثر ڪيئن ٿي چڪو آهي؟ اهڙي طرح طرح پيچيده سجاڳي چال حقيقت اصل ۾ تمام آسان آهي، ۽ صرف چند خاص اجزاء جي ضرورت آهي. هي سبق توهان کي ڪيڪ جي مٿين کي سجائڻ لاء چيڪليٽ ۾ ڪيپ لائڻ ۽ چاکليٽ کٽ-آئوٽ ٺاهڻ لاء منتقلي شيڪن کي ڪيئن استعمال ڪندو. اتي ھڪڙو اضافي سبق جي منتقلي شيڪن کي ڪيڪ، cupcakes، ۽ ڊيوپي ڪوڪيز يا ڪشمي کي سجائڻ لاء مختلف مثالن سان گڏ آھي.
شروع ڪرڻ لاء، توهان کي ڪيترن ئي خاصيتن کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت پوندي. پهرين، توهان کي هڪ يا وڌيڪ چاکليٽ جي منتقلي شيڪن جي ضرورت هوندي، جيڪي ايڪٽڪ مکڻ ۽ پاؤڊ ٿيل کاڌي رنگ سان ڳاڙيندڙ ايڪٿٽ چادر آھن. جڏهن گليلي چاکليٽ ۾ چادر تي پکڙيل آهي، ڊزائن جي منتقلي چاکليٽ ڏانهن، هڪ خوبصورت بصري اثر پيدا ڪندي. چاکليٽ منتقلي جي شيڪن اڪثر ڪري ڪيڪ سجاڻ واري دڪان تي ۽ انٽرنيٽ تي وڪرو ڪيا ويا آهن.
توهان کي چاکليٽ-ذائق ڪٺائي ڪوٺي ، يا ٺهيل چاکليٽ جي ضرورت پڻ هوندي. هي جوڙي جي شين چاکليٽ وانگر ذائق آهي، پر کوکو مک مکڻ جي بدران سبزيبل يا کجير جو تيل آهي. توهان بجاء ذخيرو چاکليٽ کي استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اهو گهڻو وقت ۽ گهٽ وقت جي قابل آهي. اهو هڪڙو وڌيڪ معتبر مادو آهي، جيڪي مسلسل طور تي سٺو نتيجا حاصل ڪرڻ لاء ڪنڊ ڪنگڻ سان استعمال ڪرڻ شروع ڪرڻ وارن جي لاء هو. ڪٺائي جي کوٽ اڪثر ڪري ڪيڪ سجاائڻ ۽ ڪپڙي جي دڪانن تي وڪرو ڪيو ويندو آهي. وليمن ڪينيسي سڀني مشهور ترين برانڊن مان آهي. توهان جي پروجيڪٽ جي لحاظ کان کینڊي ڪوٽا جي رقم جي ضرورت هوندي، پر توهان کي ننڍي ڪيڪ لٽڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ 12 ونون چاهيندا.
آخرڪار، توهان کي ٿلهي ليکي ۾ چيڪليٽ ڀريل آسانيء سان، توهان کي هڪ آفريٽ دات اسپتوئي جي ضرورت هوندي. توهان شايد هڪ پيريري وارو بوٽ ۽ تجاويز کي سجاڻ ختم ڪرڻ لاء پڻ ٿي سگهي ٿو.
02 جو 10
پنهنجو ڪيڪ مييو
(c) 2008 اليزيبيب لاؤو، About.com، لائسنس يافته. توهان جي فرييو ڪيل ڪيڪ سان شروع ڪريو. ڪنارن کي ڍڪيو ويندو، پر توهان جي سجاڳي جي منصوبن تي مدار رکندي، مٿين کي شايد نظر ايندو، تنهنڪري ڪيڪ ختم ڪرڻ وقت اهو اڪائونٽ وٺي. هي سبق هڪ ننڍڙو 6 "ڪيڪ استعمال ڪندو آهي، پر توهان هن ٽيڪنڪي کي ڪنهن به سائيز جي گول ڪيڪ سان استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو ڪيڪ کي سجائڻ لاء آسان آهي جيڪڏهن اهو وڏو گارڊ بورڊ گول يا ڪيڪ تي پوندي آهي.
1. پهريون قدم توهان جي ڪيڪ جي ڊيگهه ۽ حدن کي طئي ڪرڻ جي آهي، انهي ڪري ته توهان چاکليٽ کي مناسب انداز ۾ ڪٽي ڪريو. ڪنهن حاڪم کي استعمال ڪندي، ڪيڪ جي ڊيگهه کي ماپ ڪري. توهان يا توهان جي چاکليٽ کي رڪاوٽ جي صحيح قد تي ڪٽي يا چاکليٽ کي ٿورو ڊگهو ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ جي مٿين کي ڍڪڻ ۽ تازو ميوو کڻي، يا ڳاڙهو ڀينچ يا ماسس جي پرت جي چوٽي کي لڪايو وڃي.
2. توهان جي ڊيگهه کي طئي ڪرڻ بعد، ڪيڪ جي چوڌاري فضا کي ماپ ڪري. اهو ڪرڻ جو آسان طريقو يارن يا کاڌي جي ٽوڙي استعمال ڪرڻ آهي ۽ ڪيڪ جي چوڌاري بيهي رهڻ آهي. توهان جي ڊيگهه کان پوء، اضافي انچ يا انهي کي مڪمل ڪرڻ لاء يقيني بڻائڻ لاء چاکليٽ جي چوڌاري ڪنهن به گيري جي چوڌاري سڀني رستي تي لڀڻ چاهيندا.
03 جو 10
ڪٽڻ جي توهان جي منتقلي شيٽ کي ڪٽيو
(c) 2008 اليزيبيب لاؤو، About.com، لائسنس يافته.
1. هاڻي توهان وٽ ماپ آهي، توهان پنهنجي چاکليٽ جي منتقلي شيٽ کي مناسب سائيز تي ڪٽي سگهو ٿا. ڪنهن حڪمران کي استعمال ڪندي هڪ قطار کي قلم سان نشان هڻڻ جو نشان لڳائڻ.
2. منتقلي شيٽ کي اسڪسيسر يا تيز رڪز سان گڏ ڪريو. توهان ڪي شايد ڪيڪ جي ڀرپاسي لاء ڪافي ڊگري ٺاهڻ جي لاء ڪيترن ئي سٽون پٽي ۽ ٽيپ کي گڏ ڪرڻو پوندو. سٽڻ واري سائيٽن کي ماپ ۽ پيٽ ڪريو ۽ انهن کي گڏ ڪرڻ واري چمڪندڙ پاسي تي.
04 جو 10
شيٽنگ تي چاکليٽ اسپائيٽ ڪريو
(c) 2008 اليزيبيب لاؤو، About.com، لائسنس يافته.
1. پنهنجي ڪم اسٽيشن تي ڪپڙي جي پاسي سان منهن ڏيڻ واري ڪٽي تي ڪٽ جي منتقلي شيٽ ٺاهي. وڏي مائيڪرو ويڪرو محفوظ ٿانو ۾ ڪٽي کير جي ڪٽي ڇڏيو. مائڪرويو 45 سيڪنڊن لاء کوٽ ڪرڻ ۽ آسانيء سان لڳن ٿا. 30 سيڪنڊ جي واڌاري ۾ مائڪرورويو جاري رکو، هر وقت روانا ٿيڻ، جيستائين ڪوت ڇٽي ۽ نرم ٿي وڃي. ڪجھ ٿڪيل چاکليٽ جي اسپين واري شيٽ کي به وقتي ۾ چٽيو. ياد رهي ته اهو هڪ پتلي پرت ۾ پکڙيل آهي، تنهنڪري ان کي چمڪيل طور لاڳو ڪريو. جيڪڏهن توهان کي ضرورت هجي ته توهان وڌيڪ بعد ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
2. آفيس اسپٽولا استعمال ڪندي، سڄي شيٽ تي هڪ چڪر واري چڪر ۾ اڇلائي، تنهنڪري اهي سڀني ڪنڊن ڍڪيل آهن. اهو صحيح آهي ته چاکليٽ واري قطار کان اڳ آهي. چاڪليٽ 5-7 منٽ لاء ويٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو، جيستائين اهو ڪنج جي ڀرسان مقرر ٿيڻ شروع ٿئي پر مڪمل طور تي ڏکيو يا تڪليف نه آهي.
05 کان 10
هن جو مٿو پٽيو
(c) 2008 اليزيبيب لاؤو، About.com، لائسنس يافته.
1. جيڪڏهن توهان چاکليٽ ۾ ٿوري سطح تي پکڙيل آهي، اهو ظاهر ٿئي ٿو ته منتقلي شيڪن جي ڪنڊن ۾ آهن. تيز پيري جو استعمال ڪندي، هن کي شيٽ جي ڪنارن جي ڀرسان هلائي وٺو ۽ چاکليٽ شيٽ کي ڊيلائڻ ۽ صاف ڪنڊ ٺاهي.
2. هڪ دفعو چاکليٽ ڪجهه سيٽ رکي ٿو پر اڃا به پليجي، منتقلي جي شيٽ جي هڪ آخر کي رکو ۽ احتياط سان هن کي ڀڃڪڙي ڇڏيندا آهن، ٻنهي هٿن سان.
10 جو 06
ڪيڪ جي چوڌاري چاکليٽ لفٽ ڪريو
(c) 2008 اليزيبيب لاؤو، About.com، لائسنس يافته.
1. ڪيڪ جي ڀرسان منتقلي شيٽ جي هڪ جاء تي احتياطي طور تي، ڀريل چاکليٽ کي سڌو سنئون جي خلاف. ڪيڪ جي ڪنارن جي چوڌاري منتقلي شيٽ لفٽ هڻڻ سان ڪيڪ مڙي ڇڏيندي، ڪيڪ جي هيٺان سان گڏ ڪيڪ جي پاسي ۽ منتقلي شيٽ جي تري جي صحيح حق جي پابندي کي سنڀالڻ لاء.
2. منتقلي شيٽ جي ٻاهران ٽيپ ڪريو ته ڪيڪ جي ڪنارن جي ڀرسان محفوظ ڪريو. گھٽ ۾ گھٽ 25 منٽن تائين چاکليٽ کي مڪمل طور تي مقرر ڪرڻ لاء فرڪ ۾ ڪيڪ رکي ڏيو.
07 جو 10
چاکليٽ تان سيٽ هٽايو
(c) 2008 اليزيبيب لاؤو، About.com، لائسنس يافته. چاکليٽ سخت ڪرڻ کان پوء مقرر ڪيو وڃي، ٽيپ کي منتقلي شيٽ جي ٻاهران ختم ڪريو. خاص طور تي شيٽ جي هڪ ڪنڊ کي هٽايو، ۽ شيشي کي چاکليٽ جي پٽي کي آسان طور پر ڪيڪ کي ڦيري تي ڪيڪ گھمائي. ڊزائين چاکليٽ ۽ چاکليٽ تي رهندو رهي ٿو، هاڻي محڪم ڪيڪ جي ڪنارن ڏانهن ٺهيل آهي.
08 جو 10
پائپ تي مٿو ۽ هيٺيون قطارون
(c) 2008 اليزيبيب لاؤو، About.com، لائسنس يافته.
1. هاڻي توهان جي ڪيڪ چاکليٽ ۾ لپي وئي آهي، توهان ڪيڪ سجاائڻ ختم ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان اضافي اضافو ڪيو آهي، چاکليٽ ۽ ڪيڪ جي وچ ۾ ڪنهن نقصانن يا فرقن کي لڪائڻ لاء چاکليٽ جي چوٽي سان سرحد کي لڪايو وڃي.
2. مٿاهين سرحد پائپ ٿيل آهي، ڪيڪ جي هيٺيان کنڊ ۾ سرحد شامل ڪريو. منهنجو خيال آهي ته هڪ ننڍڙي شيل سرحد هميشه صاف ۽ پيشوڪار ڏسڻ ۾ اچي ٿو، پر توهان شايد ڪنهن به سجاڳي واري ٽيڪنڪ استعمال ڪري سگهو ٿا.
09 جو 10
چاڪليٽ سجاڻ ٺاھيو
(c) 2008 اليزيبيب لاؤو، About.com، لائسنس يافته.
جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، توهان ڪيڪ تي وڃڻ لاء اضافي چاکليٽ جي سجاڳي ٺاهي سگهو ٿا. اڻ استعمال ٿيل چاکليٽ جي منتقلي شيٽ مان هڪ ننڍڙي پٽي ڪٽي ۽ پنهنجي ڪم اسٽيشن تي بنا ٺاھيل-مٿي ٺاهيو. چيڪليٽ جي ٿلهي پرت کي چادر تي وڌايو جيئن توهان چئن قدم ۾ ڪيو.
هڪ دفعو چاکليٽ سيٽ ڪرڻ شروع ڪئي آهي پر اڃان تائين ڏکي نه آهي، ان کي پنهنجي گهربل شڪل ۾ ڪٽي. وڏي تيز شيف جي چاقو کي استعمال ڪرڻ جو آسان طريقو مان هڪ آهي. بس چاقو کي چاقو ۾ چاکليٽ کي دٻايو ۽ چوڪن، آئيڪنگز، يا ٽڪنڊيز ٺاھيو. جيڪڏهن توهان اهو ڳولهيو ته چاکليٽ جي وڏي مقدار جي چاچي تي چڙهي رهي آهي يا ڪٽيو ويو آهي، "کٽايو" کي ڪٽڻ ذريعي، انهي کي وڌائڻ لاء چاکليٽ لاء هڪ ٻن منٽن جو انتظار ڪريو. ٻيو، توهان تيز شڪل وارا ڪتب آڻيندڙ ننڍڙي شڪل کي چاکليٽ مان ٻاهر ڪڍڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان کي ڪٽي ٺاهڻ بعد، چاکليٽ کي مڪمل طور تي ڪمري جي حرارت تي رکڻ گهرجي، يا ريفريجٽر ۾ شيٽ کي احتياط سان عمل کي تيز ڪرڻ ڏيو.
10 مان 10
توهان جي ڪيڪ ختم ڪريو
(c) 2008 اليزيبيب لاؤو، About.com، لائسنس يافته. چاڪليٽ کي هڪ ڀيرو ڏکيو هوندو آهي، منتقلي جي شيٽ کان چاکليٽ جا ٽڪرا هڻڻ سان. پائي آرائشي روٽ کي ڪيڪ جي چوٽي تي چاکليٽ ٽڪر لڳل ۽ مٿاهين چوڪ تي مٿي رکي. توهان جوڪ هاڻي ڊسپلي ۽ لطف اندوز ڪرڻ لاء تيار آهي.