چيني سياري جي سيلون سوپ منهنجي هر وقت جي پسنديده سوپ مان آهي. مون ڪيترن ئي ملڪن جي لفظي رسمن مان سوپ کائي ڇڏيو آهي، ڀلي هي هڪ بهترين آهي. هيء مشهور سوپ سرمائي جي مزيد مٺو مزاج جي خوبي آهي ۽ اڪثر چيني گهرن ۽ چيني منشي ۾.
جيڪڏهن سياري جي سيلون موجود ناهي، توهان هڪ مڪمل کڪمبر استعمال ڪري سگهو ٿا پر ذائق مختلف ٿي سگهندو. جيڪڏهن توهان ڪڪڪو استعمال ڪيو ٿا ته پڪ ڪريو ته توهان ان کي هوري، ٻنيء کان ٻج هٽايو ۽ پيٽ ڪيو.
سياري جي خشڪ عام طور تي هلڪو تازي مٺي آهي. ان جي جوڙجڪ بلڪل هڪ ڀيرو پختو نرم آهي ۽ چيني ماڻهو سياري جي خوني تي ايمان آڻيندي آهي، جيڪو گرمي گرمي ۽ نمي جي مخالفت ڪرڻ لاء اسان جي جسم ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. اهو پڻ توهان جي پيشاب جي پيداوار جي مدد ڪندي ۽ توهان جي دڪانن جي صحت کي وڌائي سگهندي.
ٻين سياري جا فائدا ٻيا فائدا آهن:
1. چمڙي کي پسي ۽ وڌائڻ وارو هڪ حسن
2. غذائي فائبر ۾ اهو اعلي آهي جيڪو رت جي شڪريء جي سطح کي بهتر ڪري ۽ کوليسٽرول ۽ لپيد سطح کي گهٽائي سگھي ٿو.
3. اها ويتامن بي بي ۽ بي 2 ۾ مالدار آهي.
4. اهو پوسٽوسيم لوڻ ۾ اعلي آهي.
سياري سيلون سوپ تيار ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا آهن. هن مقالي ۾ ٻه تمام مقبول سياري جي سيلون ڳون سوپ جو طريقا شامل آهن. پهرين تلاوت لاء "سياري جي خوني ۽ سپاريرس سوپ" لاء آهي. چين ۽ تائيوان ۾ سياري جي سيلاب خنزير سوپ تيار ڪرڻ جو عام طريقو اهو آهي. مون کي هن وڏي سوپ ۾ گهٽ ۾ گهٽ هزار دفعا پيتو پيتو ڪيو هوندو، پر مون اڃا تائين ان مان مزو ماڻي.
ٻيو سياري جي سيلاب سيلون سوپ اسان جي اڳوڻي چيني کاڌي جي ماهر مان آهي ۽ اها شيٽڪي مشروم ۽ هام سان هڪ مزيدار سياري جي سريون سوپ آهي. اميد اٿم ته توهان ٻنهي رزقن جو لطف اندوز ڪريو.
لائي وان Wan جي طرفان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 Winter Winter ۽ Spareribs جي سوپ جو طريقو:
- 11 ¼ آونس / 320 گرام سور جو ڳوڙها، ننڍن ڊگهو ڊيگھ ۾
- 4 پيرا / 32 ف. اوز جو 1 ليٽر پاڻي
- 1 ٽيچ
- چانور جو شراب
- 3 انگن اکرن جو
- 10 ونون / 280 گرام سياري جي خشڪون، پوکيل، ڪٽيون ڊاهي ۽ 2.5 ڪلوگرام (ڪلو انچ) ڪٽرن ۾ ڪٽيندا.
- موسمي:
- ٿڪڻ جو مزو
- ميدان ۾ اڇو مرچ، ذائقو ڪرڻ
- 2 سياري جي ميلن ۾ ريڪارڊ مشروڪ ۽ حام سوپ سان گڏ مواد:
- 1 پياري سياري جي خشڪ (1/2 پونڊ)
- سياري ۾ پاڻيء جا 1 پٽي ڳاڙهو مليون
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ
- 4 چيني خشڪ
- شيطيڪ مشروم
- 2 کان 3 سلينس انگگر
- ¼ پيالو پڪي هام، ڊيئي
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- 1 سائيز پياز، صرف سائي سائي حصي ۾، ڌوٻي ۽ وير تي کٽيل هڪ انچ انچ ۾.
اهو ڪيئن ٺاهيو
1 طريقا ڏسو
- پاڻي جي هڪ برتن کي بٽڻ ۽ ربن کي مختصر طور تي ڪنهن تڪليف کي ختم ڪرڻ. ٻوڙي ۽ ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو.
- ريب، پاڻي، چانور جي شراب ۽ ادلين جي اسٽاڪ ۾ رک ڏيو.
- هڪ ٽولي تي آڻيو، تنهنڪري 1 ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي کي وڌيڪ ڌڪيو.
- سياري جي سيلون شامل ڪريو ۽ تقريبا 30 منٽن تائين کائڻ کان پوء سڄي گوشت تي گوشت نرم ۽ ٺهيل آهي.
- موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
- مٽي ڇڏيو. گارنش وانگر چاهيندا هئا ۽ خدمت ڪندو.
طريقه 2 طريقيڪار:
- سياري جي زهر ڌوئڻ، سائي جي جلد کي هٽائڻ، ٻج ۽ گوپ 2 انچ ٽڪر ۾ ڪٽ ڪريو.
- خشڪ پاڻي سان 20 منٽن تائين نرمي سان ڳاڙهو ڪندڙ خشڪ شبيڪ نوڪري کي ترتيب ڏيو. ڪنهن به اضافو پاڻي مان نچوض ڪيو.
- سياري جي خشڪن کي پاڻيء جي هڪ برتن ۾ جڳهه تي آڻيو، جيڪو تقريبا 20 منٽن تائين، يا سياري جي خريدار ٽینڈر آهي.
- ڪڪڙ برائو، مشروم، انگور ۽ پکا هيم شامل ڪريو.
- موسم جي طور تي گهربل شامل ڪريو تقريبا 20 منٽن لاء. گارنش لاء سبز پياوري شامل ڪريو. گرم هلو.
تبديليون
سڄي سياري جي موسم ۾ خريدار (8-10 پائونڊ) خريد ڪريو، مٿاهون ڪٽي، ٻج هٽائڻ ۽ گوپ ڪڍو، 1-2 ڪلاڪن لاء ٻين اجزاء کي اندر وٺو. هي هڪ فينئرئر ڏسڻ واري ڊڪ جي لاء ٺاهي ٿو.