توهان کي ڇو هجن - يا نه رکڻ گهرجي - هڪ فريزر ۾ ڪافي اسٽوريج
اهو عام طور تي محفوظ سمجهي ويندو آهي پر مثالي ناهي - ڪافي ۾ قافلي کي رکڻ لاء جيڪڏهن صفائي-مهربند پيپي ۾ محفوظ هوندي آهي. بهرحال، هڪ خلا ۽ مهر ٿيل پيڪ ۾ محفوظ ڪيل قافلي کي ڀريل بڻائڻ کان اڳ عمر جي اجازت هوندي آهي، تنهنڪري ان جي پختي تازو نه آهي منجمد منجهيل آهي، ۽ پڪ سان نه ئي ويجهي جاء تي تازو تازو ڪشافي ڪافي جئين ڪافي آهي.
عام طور تي اهو مشورو نه ڪيو ويو آهي ته توهان فريزر ۾ ڪافي قافيا جا ڪنارا اسٽور ڪندا آهيو.
ان جي بدران، قافيا خريد ڪريو جڏهن توهان ان کي ضرورت هجي يا هڪ اونڌو پيتري ۾ قافيا، گرمي، نمي ۽ خوشبوء کان پري رکڻ لاء.
بهرحال، اها دعوي جي ڀرسان ڪجھ تڪرار موجود آهي ته قافيا فريزر ۾ جمع نه ٿيڻ گهرجي، جيئن هيٺ وڌيڪ کوٽائي (paraphrased) پڙهندڙ سوال ۾ بيان ڪيل آهي:
سوال: ڪافي قافيا جي سائيٽن جو چوڻ آهي ته ڪافي ۾ قافيا کي رکڻ لاء سٺو ناهي. مان ڪيترن ئي عام دعوي سان متفق آهيان:
- "فريزر هڪ نموني جڳهه آهي." هوائي فريزر ۾ سڪي ويندو آهي. وانپ پاڻيء يا برف جو دٻاء تمام گرم temps جي ڀيٽ ۾ -20 سي کان وڌيڪ گھٽ آهي. اهو شايد ٿي سگھي ٿي ته ٿڌو ڪافي ڪائنات تي کليل کائي ويٺا هوندا، شايد ڪن ڪن ڪڻڪ جي قافلي ۾ اچڻ جي اجازت ڏين، پر اهو روڪيو وڃي.
- "فريزر خوشبوء ۾ رکندو آهي." فريضر، گهٽ گرمي جي ڪري ۽ انهي جي بدبودار مادي جي گهٽ وانپ دٻاء عام طور تي گهڻو نه بوء (ريفريجٽرز جي خلاف). اڃا تائين، فريزر هڪ محفوظ هنڌ آهي ۽ قافيو مهربند ڪنٽرول ۾ ذخيرو هجڻ گهرجي.
- "ٿڌي ڇڪڻ ۽ ڇڪڻ واري ٿڪندڙ تيل کي ڪافي ذائقي ذوق لاء ضروري آهي." 20 -20 سي سي تي رکڻ گهرجي ته ٻنهي ۾ لازمي لازمي تيل کي برقرار رکڻ گهرجي، انهن کي صاف ڪرڻ بدران، ۽ گهٽ حرارت کي آڪسائيڊ رد عمل جي شرح کي منهن ڏيڻ گهرجي، جيڪي ان آلوولس ذائقي لاء ذليل ڪن ٿا.
ڇا توهان انهن دعوي تي اضافي معلومات مهيا ڪري سگهو ٿا؟
جواب: توهان ڪجهه عظيم نقطا بلند ڪيو آهي! هتي اهو آهي ته ڪيترا قافيا سائيٽون اهي دعوي فريزر ۾ ڪافي رکڻ جي باري ۾ ٺاهي رهيا آهن:
فريزر هميشه نه پيون آهن، پر اهي نم وٺي سگهندا آهن.
جيتوڻيڪ بيدار اڪيلو آزادين کي نمي تي نه رکندو آهي، اڪثر فرججير فريزر کي هوا ۽ ڀاڻ جي وچ ۾ هوائي منتقلي آهي. جيتوڻيڪ ايئر عام طور تي فريزر دروازو ٺاهڻ، کولڻ يا بند ڪرڻ کان بچڻ لاء، خاص طور تي مناسب گرمي پد تي ٿيندو (خاص طور تي ڊگهي عرصي تائين جڏهن توهان جي گرما جي گرميء جي ٻير تائين پهچي ويندا آهن ته بلڪل پوئتي هوندو آهي) حرارت کي تبديل ڪري ٿو، جيئن فرج ۽ فريزر جي وچ ۾ هوائي منتقلي (گهٽ حد تائين هلائي).
جڏهن بيماري نم لڳي ۽ ڪافي قافيا نه ڍڪيل هونديون آهن، مٽي کي نميري وانگر مچائي ڇڏيندو آهي، جيئن اهي هرو هائيروائيلوڪ (پاڻيء وارو) آهن. جڏهن اهي هن ڪندا آهن، اهي به شايد خوشبوء کي چرس ڪري سگھن ٿا ڇو ته ...
فريزر جي خوشبوء جو شڪار ٿي.
"فریزر بٹ" کے مخصوص گند ایک فریزر کا ایک اہم مثال ہے جس میں منجمد فوڈ میں گند شامل ہے. جيئن ته وورپول سائيٽ جو نڪتو آهي، "کاڌو فرش ۽ فريزر ۾ کاڌو پنهنجي ذائق کي وڃائي سگهندو آهي ۽ ٻين کاڌي جي ذائقي تي ذخيرو وٺي ٿو، جهڙوڪ مڇيء ۽ پياز.
توهان شايد ناپسند ٿيل خوشبو کي ختم ڪرڻ لاء ٻنهي خوراڪ جي جداگين کي صاف طور تي صاف ڪرڻو پوندو. پڪ سان ٺهيل خوشبوء واري ڪنٽينز ۾ گندگي واري خوشبوء جي خوراڪ کي سنڀالڻ لاء خوشبوء جي کاڌي جي لفٽ ڪرڻ يا اسٽور ڪرڻ جي پڪ ڪريو. "
ڪافي ٿڌي ۽ ٺهيل ڪوڙن کي ضروري تيل نقصان پهچائي سگھي ٿو .
گھڻائي ۽ گھڻائي ڪيترائي دفعا کاڌا لڳائڻ جو سٺو خيال ناهي، جيئن اهو ذائق ۽ خوشبو متاثر ڪري سگهي ٿو.
ان کان علاوه، گرمي ۽ ٿڌي کاڌي کي بار بار غذائي نموني کي متعارف ڪرايو ويندو آهي ۽ انهي کي اجازت ڏيڻ يا انهي کي باخبر ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. پ-هير چان ۾ گرم ۽ ٿڌي جي وچ ۾ ڦيرائڻ لازمي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو قدرتي خمير سبب آهي جنهن کي چانهن جي ذائقي جي کوٽائي کي وڌائي ٿو. اهو ساڳيو شيء ناهي، جيئن ته درجه بندي جي حد عام طور تي منجهيل شامل نه آهي، پر اهو هڪ مثال آهي ته گرمي جي تبديلي ڪيئن کاڌي يا شراب جي ذائق ۽ خوشبو بدلائي سگهي ٿو.
قافلي کي ٿڌو ۽ ٺڪڻ سان ڪافي ۾ تيل ۽ پاڻي جي جاء تي ڪافي ڦيرائڻ سبب ٿي سگهي ٿي، ۽ شايد تيل کان ٿڌڻ سان تيل جي سطح تي منتقل ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪن ٿا، ۽ پوء ڪٿان ڦوڪيو ويندو آهي.
بهرحال، منجهيل ۽ ٿڪندڙ قافلي ۾ اهم تشخيص اهو آهي ته ڪافي کاڌو بيڪيد آهن ۽ اها گرمي ۾ تبديل ٿي سگهي ٿي ته هو پنهنجي اندر مان شين جي اندر کان نمي کي ڦهلائي ڇڏيندو آهي، ۽ اڻ وڻندڙ خوشبوء کي شامل ڪري سگھي ٿو.