توهان ٻن اڳوڻي ٿڪيل اٽو آرٽسيلس جي وچ ۾ پنيس وانگر پنيس وانگر سوچيو ٿا ته اهو مستند ميڪسيڪين آرٽووتو (سيرڪ) ٺاهڻ لاء قبول طريقو آهي. هڪ ٻي انداز، عام طور تي ميڪسيڪو ۾ گهٽي کاڌي جي طور تي وڪرو ڪيو ويو آهي، اڻ کڏيون مکڪڻ وارا ٻيٽ سان ۽ ٻيون شيون ڀريل نظر اچن ٿيون. هنن کي ڪڪڙيندا آهن جيستائين ڪڪڙڪا کي ڪڪڙيندا آهن جڏهن ته ڪڪڙڻ واري مٽيء جي چوٽي سان ٺهڪي اچي ٿي.
ميڪسيڪو ۾، سرمائي شهر جي رهائشي عام طور تي برقرار رکندي آهي ته توهان تقريبن ڪجھه سان ڪوسادائلا ڀرجي سگهو ٿا ۽ اڃا به پنيس کي ختم ڪري ڇڏيو. ملڪ جي ٻين حصن کان ماڻهن جو اهو دليل آهي ته هڪ ڪوسادلا بغير پنيس کي ڪوسدايل نه سڏيو وڃي ٿو، جنهن جو نالو پاڻ کي ڪوسو (پنيس) کان اچي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ / 450 گرام تازو کاڌا ميڪ *
- 1/2 پائونڊ / 225 گرام جو
- ميڪسيڪو پنيس (ڪوسڪو فريسڪو، اوڪسيڪا، يا اسمردو)
- ڳري لاء تيل يا سور جو سورج
- اختياري: اضافي گوشت، جهڙوڪ گوشت، veggies، يا ماکي وغيره؛ ميڪسيڪو ٽيبل ساس يا بوتل گرم چٽ ڪيو
اهو ڪيئن ٺاهيو
10 مساوات جي حد تائين ماس کي ورهايو. هر بال پلاسٽ لفاف يا مسڪيل ڪاغذ جي وچ ۾ هڪ ڊسڪ ٺاهيو ته ٻن انچن جي وچ ۾ پيل ڪريو (يا جيڪڏهن ڪوسلا پريس استعمال ڪريو، جيڪڏهن توهان وٽ هجي).
پنيس 10 سلائسن تي ڪٽ ڪريو ۽ هر برڪڻ واري مرڪز ۾. جيڪڏهن توهان چاهيو ته هڪ ننڍڙو اضافي اضافو اضافو ڪريو. آڱريون اڌ ۾ وڌو وڃي ۽ ڪنڊن کي آڱريون کڻي ان کي مهر ڪرڻ لاء.
پيچرن ۾ ڪسسوادليس کي ساوڻ ۾ تقريبا هڪ انچ انچ ۾ يا انچ (ڳاڙهو ڳاڙهو، جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو)، هڪ ڀيرو ٻه ڀيرا ڦيرايو ويندو آهي.
هڪ ريڪ تي يا ڀريل ڪتاب جا ڪيترائي تہذيب تي ايندڻ کان اڳ ۾ اڇلائي وڃڻ.
کاڌ خوراڪ لاء طريقيڪار: ڪتب خانو ڪاغذن جي ٽڪڙي ۾ لپڻ ۽ ان مان هٿ ڪڍي کائي. وچ حلال تاکسادلا مچھر دو حصوں بنانا، يا ان جي ڀرسان کوسادیلا رکھو ۽ آسانيء سان ان کي اوٽ ۾ ڊگهو ٿڪايو. ٻوڙي جو شوق وڌايو ويندو آهي.
احتياط: ٻوڏ تمام گرم ٿي ويندو.
* توهان tortillas ۽ tamales لاء تازي ماسي خريد ڪري سگهو ٿا آمريڪا جي ڪيترن ئي علائقن ۾ وڏن اخلاقيه ميڪسيڪو جي آبادن جي ذخيري ۾ اسٽورن تي. توهان پنهنجي 2 مڪي سڪل ماس جي هاري سان گڏ 1 ۽ 1/2 کي گرم پاڻيء جو پيالو ٺاهي سگهو ٿا ۽ آڱر ٺاهڻ لاء هڪ منٽ لاء ڪتب آڻيندو. (هن طريقي سان توهان اٽو آسٽريليا آو استعمال ڪري سگهو ٿا.)
ڪائونسللس لاء ڳولڻ
توهان صرف هڪ ٻيڙي جي باري ۾ رکي سگهو ٿا جيڪو هڪ ريسڊلايو اندر، اڳوڻي کاڌي کان بچايو ويندو آهي. امکانات جي اها مختصر فهرست توهان جي خيالن جي وهندي حاصل ڪرڻ گهرجي:
ڪڪڙ آلو جا ننڍو ڪبا
پکا چاڙهو
گرين مگسي ۾ راڳ (ڪاسٽ يا بغير)
Picadillo (ميڪسيڪو گوشت "hash")
ڪپڙو واري گوشت ، ڪڪڙ، يا سورڪ، صاف يا هڪ چٽ ۾
ڪٽ مشغول يا حوض
ساٿي اسڪواش گلن
کڪيل يا بلڪل ٽڻندڙ اڻ کڪ ڪڻڪ کارن
چڪنرو (سور جو سور ٽڪر) ڳاڙهي يا ڳاڙھو چٽ ۾ اڇلائي ڇڏيو
رابن گروس طرفان ڏنل