هنگنگ هيرنگ لاء ڊچ جو نالو آهي، اتر ائٽلانٽڪ ۽ اتر پئسفڪ سامونڊي ڪناري تي هڪ ننڍڙو، سينو سلوري رنگ مڇيون مليو.
هڪ کاڌ خوراڪ
ڊچ جي موسم سان پهرين جوري جي نالي سان منڊي آهي ، جنهن کي هالينڊس نائيuwe سڏيو ويندو آهي، جيڪو جون جي شروعات ۾ اچن ٿا. هن ڦاٽل علاج جي آمد عام طور تي مئٽرڪ جي خبر آهي (هيٺ هيرنگ سيشن ڏسو، هيٺيان). اهو چوڻ لاء محفوظ آهي ته هاريء هڪ ڊچ پذيري آئکن جو ٿورو آهي.
هيلنگ رڳو صرف هالينس نائيuwe (هالائي نئين هورينگ) کي سڏيو ويندو آهي. يا nieuwe haring (نئين هارينگ) جيڪڏهن اهو مئي ۽ جولاء جي وچ ۾ پکڙيل آهي، گهٽ ۾ گهٽ 16 سيڪڙو چربی شامل آهي ۽ ڊچ جي روايت مطابق تيار ڪيل آهي.
ڇا ڊچ ھورنگ کي ڇا بڻايو آھي خاص؟
مڇيء بورڊ تي مڇي مارڻ واري ٻيڙين تي غائب ٿي رهيا آهن، پينڪريريا جي جاء تي رهجي ويندا آهن. مخلص اينجيمز کان وڌيڪ حفاظت ڪن ٿا، تنهن ڪري انهن جي برائن کي ضرورتن ۾ رکيل آهي تمام گهڻو لوڻ. اهو وضاحت ڪري سگهجي ٿو ته ڊچل جي رزق يورپ جي باقي ٻين ملڪن ۾ ٻين نموني يا ٻيلل وارثن وارين قسمن کان وڌيڪ ذائقو آهي.
ڪيئن ڊچ کٽ هيرنگ ڪيئن
رستي ۾ ڊچ کائيندا آھن ان جي جھنگ بلڪل خوبصورت آھن. هنن جي چوٽي تي خام پياس ۽ ڪٽرن تي ڪنگر گيرڪن سان خدمت ڪري ٿو، يا عام طور تي، وانگر آهي، سر ۽ پادري سان هٽايو ويندو آهي. اهو خيال آهي ته توهان وارث هن جي دم سان قبضو ڪري، ان کي خام پياس ۾ وجهي، پنهنجي مٿي کي اڇلائي ۽ مچ کي هڻندو آهي.
اهو صحيح آهي "ڊچ جي واٽ."
ننڍو هيرنگ تاريخ
هيرنگ ۽ ڊچ کي 1،000 سال کان وڌيڪ واپسيء کان وٺي جڏهن اهي مڇي مارڻ شروع ڪيو ۽ هن گهڻو مڇي مڇي وڪڻڻ شروع ڪيو. تاريخي طور تي هالينڊ جي دولت گهڻو ڪري، سمنڊ جي واپاري ۽ نوآباديزيشن کي هڙتال ڏانهن منسوب ڪيو وڃي ٿو. وائلم بيکززونون جي نالي سان هڪ ڊچمنسٽ بعد، برائن ۾ مڇين کي علاج ڪرڻ لاء هڪ مشهور عمل جو اعلان ڪيو، محبت جي مامري کي سيمينار ڏني وئي.
اتي هڪ مقامي چوڻ آهي ته ايم ڪيو ايمڊرا هڙتال جي هڏن تي ٺهيل هئي. ۽، حقيقت ۾، مؤرخن يقين ڪيو آهي ته هالينڊ 17 هين صدي ۾ دنيا جي دريائن تي هن جي مٿاهون هٿ حاصل ڪيو ڇاڪاڻ ته ڊچل ملاح کي هڙڪن تي پوکيو ويو، پروٽين ۽ اوماگا فيڊ ايڪڊ جو هڪ وڏو ذريعو. تنهنڪري اهو لڳي ٿو ته هالينڊ پنهنجي گولڊن جي عمر کي گهٽ ۾ گهٽ ڪري سگهي ٿو، گهٽ ۾ گهٽ، هن سلوري نيري مڇيء تائين.
هيرنگ سيشن
ڊچ ماڻهو پڻ روانا موسم جو وڏو ذريعو ٺاهيندا آهن، جيڪو مئي جي وچ ۾ شروع ٿئي ٿو ۽ جولاء کان هلندو آهي. تاہم، جون جي شروعات ۾، ٻرندڙ بهترين تصور کي سمجهي رهيا آهن، ۽ هر سال نوائي ويل هيرنگ جي پهرين ٽائيم بند ڪئي وينديون آهن. خيرات لاء. انهي کان پوء، هرڪو هن کي ڀڄائي سگھي ٿو جيئن جريري هر جڳهه تي وڪرو ڪيو وڃي ٿو ۽ ان جي وارين فيض منعقد ٿي وينديون آهن، پر ويگججججس ڊيگ يا Scheveningen ۾ "پرچم ڏينهن" شامل آهن.
مشهور هيرنگ جي ترڪيب
- ڊچ اسٽڊينگ هيرنگ ترڪي کا طريقو: اهو هتي مڇي بابت ناهي. سيپ، هڏن ۽ پوپٽ جو ٿلهي پٿر سان گڏ هڪ مٺائي ٿڪڻ يا مکيه طريقي سان ٿڪڻ واري ڪشميري سان ملندو آهي.
- تماڪ ٿيل هيرنگ مڇي ڪيڪ جو طريقو: تماڪ ٿيل ڌڪ، نه ڀريل، ڪشادو آلو آلو سان گڏ ۽ سوادج ڪيڪ ٺاهڻ لاء تيار آهي.