جيڪڏهن توهان گارمنٽ ۽ چانورن جي پالڻ کي ٻار وانگر پسند ڪيو ٿا، ته توهان هن پڪل چانورن جي پٺي کي پيار ڪيو ٿا، جيڪو ترڪي ٻوليء ۾ ڄاڻايو ويندو هو (فرح-يوڇن جي سوٽ-لکڇ). ترڪي جي شيشي جي بنياد تي ڊيسٽس ۽ پدوارن جي وڏين چونڊ لاء مشهور آهي، ۽ چانورن جو پکواري فصل جي ڪري آهي. اھو ترڪي کاڌي ۾ ھڪڙو خاص جڳھ رکندو آھي - توھان کي اھو ڳولھندو آھي ته اھو ھر گھر ۾ ٺاهيو ويو آھي ۽ ھر ترڪي ري ريسٽورنٽ ۾ خدمت ڪندو ھو.
بالغن ۽ ٻارن جو پيار پڪل چانورن جي پٺي ، هڪ صحتمند مٺاڻ پسند وڏي کائڻ کانپوء پسند ڪيو. اهو بهترين شي کي تازو ٺاهيو ويندو آهي ۽ گھڻن ڪلاڪن کان اڳ ڪلاڪ جي خدمت ڪري رهيو آهي. ڪجھ ترڪي جيڪي اڃا تائين تازيون، غير پذيرائي واري کيرائين ڳولڻ لاء ان رستي کان ٻاهر نڪري ويا آهن . اهو چئبو آهي ته سمورن چانورن جي چانورن ٺاهڻ لاء تازيون شيشي آهن، سست پکا لڳائڻ، مسلسل روانا، ۽ تمام گهڻي صبر.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو
- اڻڄاتل چانور
- 4 3/4 پيالو سڄو کير، ورهايو
- 1 پيالو کنڊ
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- 2 چمڙن جا ڪنارا
- 1 هيڪوٽي زيدي ۾ 3 چمڙن سان جو کير سان ڀريل آهي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿورڙو تند 350 فوٽ (180 سي).
- چانورن کي ڌوئڻ ۽ ان کي وڏي سٿن ۾ رکڻ لاء ڪافي پاڻي کڻي ان کي 1/2 انچ انچ ڪرڻو پوندو. ان کي هڪ ٽڪر ڏي ۽ گرميء کي گهٽايو. اچو ته چانورن کي تمام گهڻو دير سان پنڌ ڪري، چانورن نرم ڪرڻ، اٽڪل 5 منٽن.
- 3 3/4 پيالو کير جوڙو شامل ڪرڻ، کنڊ، ۽ وينلا چانورن تائين ڪڍو. هن جو مرکب ڪوفيل تائين آڻيو. گرميء کي گهٽتائي ۽ تقريبا 10 منٽ لاء اهو آسانيء سان زور ڏيو.
- وستن جو استعمال ڪندي ، باقي هڪ ڪپڙي کي باقي هڪ پيالو کير ۽ هڪ ڪنڊي ٿانو ۾ گڏوگڏ ساوڪ ڪريو. جڏهن روانا ٿيا، جلدي هن مرکب کي چانورن ۾ وجهي ڇڏيو. گرميء کي ڇڪيو ۽ پنڌ کي ڇڪڻ تائين جاري رکو.
- جڏهن جو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو، تيئن وڌو ۽ تقريبا 2 منٽ وڌيڪ پکانا. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ننڍڙو ٿانو ڪريو، ٻٻرڙو مٺاڻ ڪپڙو، مٽيء جي ڪپ، يا ڊسپو پسمانده ڦلڻ واري ڪپ سان ٺهيل گرمي سان.
- چمچ جو استعمال ڪندي، هر مٺاڻ پيالو جي وچ ۾ هڪ هاريء جي هاريء جي گهٽتائي ۽ کير جو ٺهيل ٿلهي مقدار ۾ پهچايو. چمچا جي پٺي سان، هڪ هلڪو استعمال ڪندي، گهريل حرڪت کي هڏين جي هٿيرو کان مرڪز کان ڪنج تائين ڪن ٿا، تنهنڪري هر پيٽ جي چوٽي مٿان اجايو ويندو آهي.
- پدو پيالو کڻو ته ساڍا ٽي منٽ آهن. پيالو ٿڌو ڪمري جي گرمي تي اچي ۽ پوء خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪيترائي ڪلاڪ لاء ريفريج ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 496 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 81 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 146 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 87 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 13 g |