01 جو 05
هڪ مٽي لڳل آهي
ڪارلوس گروسنڪ / اي + / گٽي تصويرون وڌندڙ هڪ هڪ ئي ورهن واري گھاس آهي جيڪا ڏکڻ اوڀر ايشيا، ڏکڻ ايشيا ۽ ٻين اڀرندي ۽ اپڀيٽي ايراضين جي علائقن ڏانهن آهي. ڄاڻايل دنيا جي کنڊ جي رسالت جي اٽڪل اٺوي جو ذريعو آهي. کنڊ مان به ڪڻڪ ، انگورن، روم، برازيل ڪچا ، ٿائي مونخونگ ۽ اتنول.
گندگي جي گهڻائي ۽ گهڻائي پاڻي جي وڌندڙ پاڻيء جي ضرورت آهي. پوکي ڏيڻ لاء جديد طريقو اسٽيم ڪٽڻ ذريعي آهي. ڪٽي جي رت کان، گندگي کي ٻڌل ٺاهي ٿي. اهي شوق پيدا ڪن ٿيون، جڏهن پختو ٿيندو، گنگن واري شاخ بڻجي.
جيتوڻيڪ چانڊين کي ميزاني طور تي ڪجهه ملڪن ۾ ڪتب آندو ويو آهي، ڪيترن ئي کنڊ پوکيشن ذريعي دستياب جي پوزيشن اڃا به ترجيح ڏني وئي آهي، جنهنڪري نتيجي ۾ فصل کي گهٽ نقصان جي نتيجي ۾.
پوکي راهي ڪري کنڊ ٺاهي ويندي، سوين ڏکڻ ايشيا جي خوراڪ ۾ مختلف طريقن سان استعمال ڪيو ويندو آهي.
02 جو 05
پيليل کنڊ اسٽال
ڇڪو شيڊ / پلٽ اوپن / گٽي تصويرون خشڪ ڀريل هڪ قطار جي نموني وانگر چرچ ڪري سگهجي ٿو. ڇاڪاڻ ته اهي شاخ ڀريل هوندا آهن، اهي سي سي نه کائيندا آهن پر صرف انهن جو رس ڪڍڻ لاء چيلينج.
ھن کان اڳ ھڪڙي گنگا اسٽال ھن مقصد لاء وڪرو ڪيا ويا آھن، سخت چمڙي پهرين کٽ ڪيو ويو آھي ۽ رد ڪيو ويو آھي. ڏکڻ ايشيا ۾، ايمبولنٽ وينڊرز کي خام ڪڪرن سان ڀريل ڪڪرن سان گڏ گليون. جڏهن ڪو خريد ڪندڙ آهي، اهو فروور هڪ وڏي چاقو چمڙي کي ڪٽڻ لاء استعمال ڪندو آهي. پٿر ٿيل ڍڪيل اسٽاک، عام طور تي پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ لپي وئي آهي، تنهن کان پوء خريديندڙ کي پهچايو ويندو آهي.
پکا لڳائڻ لاء کنڊيل پٿرن واري اسٽال مارڪيٽ ۾ موجود آهن.
03 جو 05
کنڊ جو رس ٺاهيو
ٽم Gerard Barker / لونلي پوسٽ تصويرون / گٽي تصويرون ڪجهه چانڊين وينڊرز کي خريد ڪندڙ پيش ڪن ٿا ته چڪن جو رس مان چڻڻ جو طريقو آهي. اهي کنڊ جو رس وڪرو ڪندڙ هڪ مشين آهن، خاص طور تي سخت ۽ فريب وارو نموني دٻن کي دٻائڻ لاء. انهن مشينن جي سڀ کان وڌيڪ نرمي نسخ هٿ ڪيا ويا آهن. ڪجهه پورٽبل جنريٽر طرفان طاقتور آهن.
04 جو 05
هٿيار سنواريندڙ
ويتنام / لمٽ اوپن / گٽي تصويرون پائڻ ۾ کنڊ جي پٿر کي استعمال ڪرڻ ۾ سڀ کان وڌيڪ دلچسپ طريقو آهي. ٻرندڙ گوشت يا پيٽرن سان مٽي مڇي يا ڪشميري سان ٺهيل هونديون آهن . جيئن ته گوشت يا سامونڊي کاڌا لڳائي ٿو، گرميء کي پٿري رس جو پٿر مان ۽ گوشت يا سموڙ ۾ رکي ٿو.
05 جي 05
گندگي ماني
© Connie Veneracion خالص ڍڪڻ جو رس رسال ٿي ويندو آهي جيستائين ڪوٺيون ٺاهڻ لاء موتي شربت نه هوندي. ايلڪوس علائقي (اتر فلپائن) ۾، بيليڪچا هڪ روايتي صنعت آهي. ٻارن کي بيليڪچا تي چاڙهيو پيو وڃي جيئن بالغن کي هڪ قافلي ۾ گرم قاف جي جاء تي ڏيڻ جي جڳهه ۾ عام طور تي چچاونچين وارو کنڊ ٺاهي ٿي. ڪافي ذائقو ته بالاچا ڪامل آهي.
بڪڪوچ ڪرڻ لاء، ڪارڪردگي واري کنڊ رس رس ۾ ٺاهي ويندي آهي. جيتوڻيڪ اڃان تائين، پگهار اڇلائي، ڪشادو ۽ ٻٻر بار بار بار رنگين کان تقريبا ساڍا تبديل ٿينديون. ننڍڙو ٽڪر گرميء جي اڀرندي واري وڏي پيماني تي ڀڃي ڀڃي رهيا آهن.