ناما شويو غير معياري سويا ساس آهي - پر اهو خام آهي؟
ناما شويو ڇا آهي؟ ناما شييو ڇا مطلب آهي؟
جاپاني ۾، مطلب معني خام (يا اڻپاڻيدگي) ۽ شويو جو مطلب سويا ساس. تنهن ڪري، نااما شويو هڪ خام، غير جانبدار جاپاني طرز سويا ساس هيٺ ڏنل خام ۽ رينگ کاڌي جي خوراڪ جي وچ ۾ مشهور آهي.
جيتوڻيڪ ناما شويو عام طور تي خام ٿيل اجازت 115 ° F جي مٿان صحيح آهي، اهو اڃا تائين ڪيترن ئي خام خواهش جي استعمال سان استعمال ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهو فائدي جي رهائشي انزايم تي مشتمل آهي؛ اهي هيٺيون خام ريگن غذا کي عام طور تي سمجهندا آهن ته فائدي واري انزاييمس هن حقيقت کي رد ڪن ٿا ته اهو هن کي گرمي جي حرارت کان مٿي ڄاڻايو ويو آهي.
اويسوا بران نااما شويو (تصوير ۾، ڪٻي پاسي کان)، مثال طور، روايتي انداز ۾ خمير يا هنر آهي، جنهن ۾ سج جي ڪاٺيء تي لڪل بيرل آهي. ليبل "مڪاني انزايمز ۽ فائدي واري حياتيات" کي معائنو ڪري ٿو.
ڪجھ تمام سخت ۽ خالص خام مالدار اهو نااما شويو استعمال نٿا ڪن ڇاڪاڻ ته اهو ٽيڪنالاجي طور تي خام نه آهي، پر ذائق جي کوٽائي ان مان وينجن کي وڌيڪ وڌائيندو رهي ٿو، تمام گهڻو ڪري اهم ۽ باقاعده خام مالدارين جي ڊاسن ۾ شامل ڪيو ويو آهي. وڌيڪ غذائي ريسٽورنٽ. جيتوڻيڪ ناما شويو بابت خام فوڊ ڪميونٽي ۾ ڪجهه ننڍڙي بحث آهي، اڪثر غذائيت پسندين کي پنهنجي غذا ۾ ناام شويو شامل آهي، هڪ خاص طور تي، خاص طور تي، ڇاڪاڻ ته عام طور تي عام طور تي گھٽ مقدار ۾ گھٽبو ويندو. موجود رهندڙ اينزيميمس جي موجودگي کي گرميء کي وڌائڻ لڳي ٿو جيڪي ڪثرت جي عمل کان اڳ ۾ واقع آهن. ساڳئي کاڌ خوراڪ جواني پني وانگر کاڌا آهن، جيتوڻيڪ اهو کاڌا 100 سيڪڙو مڪمل خام نه هوندا، گهڻو ڪري زنده اينزيمائيٽ سرگرمي جي موجودگي ان لاء تيار آهي، سڀني خام خواه يا خام و غذا جي خوراڪ جي تمام گهڻي سخت اطاعت موجب .
ڇااما شيجو کي ڪجهه متبادل آهن؟
ناما شويو امم جي هڪ خوشامد جي کوٽائي وانگر ذائقي ۽ ذوق واري دل جي خوشبو ڪري ٿو. ٿوري سمنڊ جو لوڻ يا ڪوسڪ لوڻ جي جڳهه ۾ ناما شيانو بدران يا بدلائي سگھي ٿي، جيتوڻيڪ اهو بلڪل نه ٿي سگهندو. جيڪڏهن توهان گلوبلين کان آزاد آهيو يا انهي کي تازو، خام ريگين تجربو پسند ڪيو وڃي ته توهان پنهنجي ناما شويو لاء پنهنجي گهر واري خام ريگ کي متبادل بنائي سگهو ٿا.
نه مڪمل طور تي خام ريگستاني کاڌو نه کائڻ ۽ ناما شويو جي جڳهه کي ڳولي؟ ناما شويو ذائق ۽ فنڪشن ۾ پڻ آهي:
ناما شيوو کي ڪيئن استعمال ڪجي جڏهن ريم ويگن کا گوشت تيار ڪرڻ
ناما شويو انهي طريقي سان استعمال ڪيو وڃي ٿو جيڪو توهان سويا ساس استعمال ڪيو هو. امڪان تقريبا ختم نه آهن! ھتي ڪجھھ تجويز آھن
- مارينڊيز
- سوھن جو تختو ڪڍو (لیٹو لفافي يا خام نديء جي لاء)
- راول سوپ اسٽاڪ
- صلاح الدين ڪپڙا
- سوسائٽي
- عام طور تي مشغولگي طور تي (يعني يعني ان کي ٻاهر نڪرڻ ۽ هر شيء تي رکان ٿو! مونما شوو کي سلاد ۽ سبزيبل برتن کي به شامل ڪرڻ چاهيندو آهي)