بيف اسٽروگنف هڪ روسي روسي معاهدي آهي، جيڪا روايتي طور تي اسٽاک جي ڪٽي سان سرائي ڪاسٽ ساس ۽ مشروم سان گڏ آهي. اڄ، گوشت جي اسٽروگنف عام طور چانورن يا هاڻوڪي نوڊلن تي چاڙهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اها هن ۾ آهي ديدي روايتي طريقي سان. ڪٿان جي ڪمن جو ڪتب استعمال ڪريو جيڪي پسند ڪريو. ننڍي ٽيللوين اسٽاڪ کي توهان جي وقت بچائي سگهندا آهن جيئن اهي ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت نه هوندي. توهان پڻ ٻه وڏا اسٽاک خريد ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي پاڻ ۾ ورهائي سگهو ٿا.
اجزاء واري متبادل ۽ پچائڻ جو طريقا
ذهن ۾ رکڻ لاء هڪ اهم ٽپ جيڪڏهن توهان پاڻ کي گوشت جدا ڪري رهيا آهيو. محتاط رھڻ ۽ گوشت جي "اناج جي خلاف" ان کي کٽي رکيو وڃي. "تارهي."
رستي تي بيف اسٽروگنف کي تبديل ڪرڻ جي شرطن تي ڪم ڪيو ويندو آهي، انهي کي پڙهي سگهجي ٿو ته توهان هن کي چانورن يا هيرن جي نوڊلن سان لٺ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ڪوشش ڪريو چيني هاڻوڪي نوڊس ۽ مادي گرم مرچ تيل سان گڏ شامل ڪريو. توھان وڌيڪ غذائيت لاء ٻاھيم ويريز کي شامل ڪرڻ تي پڻ ويچار ڪري سگھو ٿا. جيڪڏهن Sirloin اسٽاڪ هڪ اختيار نه آهي، ميداني گوشت تي ڪمن جو ڪم ساڳيو آهي. شايد توهان شايد نوڊلز يا ان جي مقابلي ۾ وڌيڪ گوشت حاصل ڪري سگهون ٿا. توھان کي گوشت جي تازي کاڌي سوپ انداز کائيندو آھي ۽ نوڊل کي ڇڏي ڏيو. يا جيڪڏهن توهان کي گوشت تي گهٽ آهيو، بلڪ ان کي ويچارن سان ڪچي وانگر زچيني جيان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 20 کان 24 سونف مانفيل ٽيللوين اسٽيڪ
- 1- چمچ ڪارو مرچ (محض زمين، گھڻي وڌيڪ مزو)
- 1 ڪٿان لوڻ (اضافي کان وڌيڪ ذائقو)
- 1/4 پيالو گڏوگڏ 2 چاندي جو زيتون جو تيل (جدا ٿيل، گھڻي گھڻي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ)
- 2 پيالو جو ٻرڙو (ڪٽيو
- بٽڻ يا crimini مشروم )
- 2 چمچو اٽو
- 1/2 منٽ پيالو جوش (يا
- سبزي وارو ورٿ )
- 2/3 پيالو سويا يوجور
- 1/3 پيالو
- سويا کير
- 1 ٽيچن درٻار (ڊيجون)
- 8 ونون هيرن جي نوڪريون (وڏن)
- گارنش: غدود
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مرچ ۽ لوڻ سان اسٽيڪ کي رب ڪريو. ھڪڙو ٿانو ھڪڙو چمڪندڙ زيتون جو ھڪڙو بھاري تري ۾ سکي ٿو، وچ ۾ تيز گرمي گرمي ۽ اسٽڪن کي کائيندا آھن، ھڪڙي وقت تي پھچي، جيستائين تقريبا 3-6 منٽن تائين پھچي. چمڙي کان اسٽاڪ کي هٽايو، هڪ چمڙي جو زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ مشروم کي ساوڪ تائين ساوڪ ڪريو. گرميء تان هٽايو.
- پاڻيء جو هڪ برتن ڀريل، نوڊل شامل ڪريو ۽ ٽڻڻ تائين جيستائين کائڻ. درياء ۽ لٿو.
- باقي زيتون جو تيل گھٽ گرمي تي ننڍي ننڍي چشمي ۾ ۽ گرمي جي وٿ ۾ وهن ٿا، ايتري تائين جاري رهي. بيف ورٿ، سويا يوگٽ، سويا کير کي شامل ڪريو، ۽ گڏيل طور تي گڏيل طور تي ڊجن سٿريٽ شامل ڪريو. ايتري تائين ٿڪڻ کائڻ ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو وڌو.
- خدمت ڪرڻ لاء، نيللن کي انفرادي سهولتن واري پليٽ تي، تيل ۽ اجماع سان گڏ ڪرڻ. نوڊلن ۾ اسٽاڪ ۽ مشروم کي جاء تي رکين ۽ چشمي جي مٿان چاس ڪيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 803 |
| کل فیٹ | 38 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 145 ميگا |
| سوڊيم | 1،794 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 58 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 56 g |