هي ڪڪڙندڙ گوشت ۽ گوبي چاڪر هڪ شاندار ڪيميائي سوپ آهي جيڪو توهان جي خاندان کي پيار ڪندو. اهو گاڏين، آلو، ۽ گوبي سميت مڪمل ڪڪڙ ماني کاڌي جي استعمال ڪري ٿو. ڪريم آلو آلو سوپ ۽ ڪجهه کير يا ڪمي تيار ڪرڻ آسان بڻائي ڇڏيندي جڏهن املاڪ ڏورائي ڏنا.
اهو آسان آهي ته پٽو برائوڊ سوپ پنهنجو بهترين ڪائنات جي ماني کاٻيٽ حاصل ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي، ۽ اهو تمام گهڻي تڪڙو آهي. گرم پڪل رول سان يا وڏي ڪٽنب کاڌي لاء بسڪوٽ جو ڪم ڪن.
چيڪر به ورڇيل آهي. ليفورور روسٽ بف، ليب يا سور جو سور جو ڪم پڻ ڪندو آهي. ڀاڄيون، رتوگاگا، سڄي ڪٿا کائڻ، ۽ شاخن لاء ڪجهه سٺو امڪان آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 کان 1 1/2 پيٽ
- پاڻي جي ڪشمي واري گوشت (ڊايو)
- آلو 2 ڪلو آلو آلو (ڊايو)
- 1 پيالو ليفورن گاڏيون (ڊييو)
- 1 پيالو کڻندڙ گوباج (ڊايو)
- 1/2 پيالو جوش (پٽي ڀريل)
- 1 پي ڪڪڙ اسٽاڪ
- 2 (10 3/4-اائونڊ) ڪنڊ آلو آلو سوپ ڪري ٿو
- 1 منڍ اڌ اڌ (يا هلڪو ڪمان يا سڄو کير)
- لوڻ ۽ مرچ جو چمڪڻ، ذائقو ڪرڻ
- اختيارن: اڌ کان وڌيڪ، کريم، يا کير
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڏند ڪورن جو گوشت، آلو، گاڏ ۽ گوبا. پوزي جو پوزيشن چوپايو.
- هڪ 4 کان 6-ڪٽ واري سست ککر، ڪڪڙندڙ ٻيڙو، آلو، ڪوباج، گاڏيون، پياس، ڪڪڙ برائو ۽ آلو آلو سوپ جو ٺهيل آهي.
- کاڌ خوراڪ ۽ 4 کان 5 ڪلاڪ تي گهٽ پوک ڪريو، پکين ذريعي اڌ رستي کان روانا ٿيا.
- 1 اڌ جو اڌ-اڌ يا هلڪو ڪارو شامل ڪريو. ٺهڪائڻ لاء ٿڪايو ۽ پوء لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، ذائقو ڪرڻ.
- پوزيشن ڍڪ ڪريو ۽ اٽڪل 20 کان 25 منٽ وڌيڪ ڊگھو، يا جيستائين گرم ڪرڻ لاء. جيڪڏھن وڌيڪ ضروري ھجي ته وڌيڪ کير يا وڌيڪ اڌ کان وڌيڪ گھٽ وڌو.
ماهر مشهوري
جيڪڏهن توهان کي آلو ۽ گاڏين کي لفافي نه آهي، منجهيل يا تازي ڪوڪيل گاڏين ۽ آلو ٿيل آلو استعمال ڪريو، يا ڊيو ٿيل ڪينپو آلو استعمال ڪريو.
زخمي سوپس اڪثر سست ککي برتن جي لاء سڏيو وڃي ٿو، ۽ ان لاء هڪ سبب آهي. هڪ کير سان ٺهيل هڪ بنيادي سفيد چشمي ڊگهي پائڻ واري دور ۾ ڦهلائڻ ۽ پٿري ڇڏي ها، جڏهن ته قنديل سوپ نرم ۽ ڪمي رهي ٿي. جيڪڏهن توهان انهي جي چوڌاري حاصل ڪرڻ چاهيندا، ڪڪڙ اسٽاڪ سان سوپ کائڻ. اٽڪل 3 پيالو موٽن جو گلاس ٿانو ٺاهيو ۽ ان کي سوپ ۾ شامل ڪرڻ واري ڪمن سان گڏ وقت جي ويجهو شامل ڪريو.
تيزيء سان پچائڻ لاء، اسٽوٽپپ تي سوپ تيار ڪريو. هڪ وڏو ساسنpan ۾ اناج ٿيل گوشت، ڀاڄيون، برٿ ۽ آلو سوپ ٺهرايو. هڪ سمر وٽ آڻيو. تقريبا 20 منٽن لاء هن پين کي ڦٽو ڪري وٺو. ڪريم ۽ سيشن شامل ڪريو ۽ تقريبا 5 منٽن تائين، يا گرم کان وڌيڪ پکين.
ڪابه ڍنڍ کائڻ وارو گوشت ناهي؟ توهان جي مقامي ڊيل کي ڪڻڪ جي 12 کان 16 انگن جي باري ۾ ڏسو ته تقريبا 1/4 انچ انچ ٿڌو. ان کي کاڌا ۽ ان کي ٻٽو برتن ۾ شامل ڪريو.