توهان کي بيڪون ڪڪيون ڪري سگهو ٿا - هڪ ننڍڙي يا گرڊيل تي مشتمل، مائڪرورويو ۾، يا اڃا به وڏي گيري ۾. انهي مان معلوم ٿئي ٿو ته اهو تندرست ۾ ان کي پکڻ جو بهترين طريقو آهي.
بيڪ فليس آهي، تنهنڪري گهٽ درجه حرارت تي تمام گهڻو (يعني نه پر سڀني جو) ٿوري پٽي ۽ قيمتي ۽ ڳاڙهو ڳاڙهي ڇڏيندا آهن.
۽ توهان هڪ سليلي يا هڪ گلاس ۾ ڪرڻ لاء ڪوشش ڪري سگهو ٿا، پر ڪجهه مسئلا به آهن.
هڪ، هڪ اوسط سليليٽ بيڪس جي پوري سلائسن کي جمع ڪرڻ لاء ڪافي نه آهي. اھي رڳو ھڪٻئي سان گڏ ھڪٻئي سان گڏ رھندا رھندا.
پر جيڪڏهن توهان جو ليليٽ يا گليڊ وڌيڪ اضافو هوندو آهي (يا توهان پنهنجي بيڪن کي اڌ ۾ ڪٽي ڪرڻ جو فيصلو ڪيو)، توهان اڃا تائين هيٺان بيڪن پڪي رهيا آهيو، جو وڌيڪ خراب ٿيڻ جو سبب هوندي آهي. تنهنڪري اهو خطرناڪ بجاء بدمعاش کان ٻاهر ڪڍندو آهي.
توهان پڻ انهي کي فلپ ڪرڻو پوندو آهي ته اهي بيڪن جي ٻنهي پاس پکايا ويندا آهن. باڪس فلپائن کي وڏي چئلينج نه آهي، پر مان سمجهان ٿو ته اسان توهان جي بيڪن فلپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ کان وڌيڪ ڏکيو آهي.
پلس، اسٽوٽٽپ تي بيڪ پالڻ توهان جي ٻرندڙن مان هڪ کي استعمال ڪري ٿو (يا شايد ٻه جيڪڏهن توهان انهن ٻرندڙ برنر پيچلن مان هڪ استعمال ڪري رهيا آهيو)، جنهن جو مطلب آهي ته توهان پنهنجا هڏن يا گهر ڀري ٺاهڻ يا هالينڊيس सस ٽڪر ٺاهڻ لاء ڪافي پاڻي.
آخرڪار، اسٽوٽپپ تي بيڪ پالڻ آهي گندي بيڪ جي فيٽ سڀني جڳهه تي ڳالهايو وڃي ٿو، شايد توهان تي.
انهن مان ڪنھن ھڪڙو - حقيقت اھو اھو آسان آھي، جيڪو توھان پنھنجي اسٽوٽپ تي جاء تي رکندو آھي ۽ تمام گھٽ خراب آھي.
پر اهو ائين ٿئي ٿو ته اهي صرف پنهنجن فائدن وارا آهن ڇاڪاڻ ته بیکن تندور ۾ پکايا ويندو آهي توهان کي ڪڏهن به بهترين ٽيڪنالاجي هوندي. تندور ان کي ايترو ئي کائيندو آهي ته اهو تڪڙو نڪتو آهي ۽ ها، بلڪل، صحيح.
پنهنجا اوڳاڙي نه رکو!
تنهن ڪري هتي جا قدم آهن. پر مون کي پهريون ڀيرو توهان کي ڪنڌ مٿي ڏئي ڏي ته هن ٽيڪنڪ جي سڀ کان اهم حصي بيڪن کي ٿڌو سونهن ۾ وجهي ٿو. تڪليف نه ڪريو! ٿڌو اوون سان شروع ڪرڻ يقيني بڻائڻ آهي ته بيڪين سست رفتار سان گڏ کائيندو، جهڙوڪ اها ضرورت آهي.
- پتي پين تي بيڪن سلائسن کي ترتيب ڏيو ۽ ٿڌو اوز جي مرڪز جي رين تي پين کي ڏسو . (ڪوشش ڪريو سلسلن کي ٻاھر نه ڪڍو. بس آسانيء سان پين جي چوڌاري بيک کي ڇڪيو.) اوز جي در بند ڪريو. تندور 400 ° F تي تندو بند ڪريو. هلندو پري.
- واپس اچو 17 کان 20 منٽن بعد. جهڙوڪ بيڪون ڳاڙھو ڳاڙهو ٿيندو آهي، پر گهڻو طور پر کرکرا نه آهي، اهو ٿي چڪو آهي. صحيح وقت تي بيڪن سلائيس جي موٽائتي تي منحصر هوندو، ۽ اهو پڻ توهان جي تند جيتري حدف جي گرمي تائين پهچي ٿي.
- تندور مان نڪرندڙ پين کي هٽايو. بيڪون هڪ سيڪنڊ شيٽ پين پين (يا هڪ پليٽ يا کاڌ خوراڪ) کي منتقلي ڪري ڪاغذن جي ٽولين سان ڪنهن به اضافي موٽن کي جذب ڪرڻ لاء.
ياد رکو: تندور نه ڪر. پڪ ڪريو ته بتن کي ٿڌو ٿيندو جڏهن ته بيڪون ۾ وجهي.
انهي سان گڏ، توهان جي بيڪن تي پنهنجي نظر کي کائڻ جي آخري ڪجهه منٽن جي دوران پڪ ڪرڻ لاء انهي کي ساڙي نه ٿو.
ٻي شيء: پکايا بيڪ کي هٽائڻ کان گرم گرم کان هٽايو. جيڪڏهن توهان ان کي پين ۾ تمام ڊگهي ڇڏيندا آهيو، تيل کان گرميء ۽ گرم هتان جي ٿڌي ان کي پکڪيندا.
ٻيو فائدا: بیکن مکڻ!
بيڪن کي پچائڻ واري خوبصورت پيئڻ جو هڪ طريقو اهو آهي ته بيڪون موٽن کي خوبصورت طور تي بند ڪري ٿو. مان گرم بيڪ جي ٿڌي گرمي دليل ريمن ۾ وجهي ڇڏيندس ۽ ٻين استعمالن لاء فرج ۾ محفوظ ڪندس.
۽ ۽ "ٻين استعمالن" مان مطلب هر شيء جو مطلب آهي. مان ان سان گڏ سوٽ ڪندس، ان سان گڏ ڪنڊو ڪڪ ڪريو، ان سان گڏ ڪوڪيز گڏ ڪريو. سنجيده، ڪٿي مون کي مکڻ استعمال ڪري سگھان ٿو، مان بيڪون مکڻ استعمال ڪندس. مان به هن کي ٽوڙي تي پکيڙي ڇڏيندس، ۽ جيتوڻيڪ مون کي ڪڏهن به هن جي ڪوشش نه ڪئي آهي، مون کي هڪ مهانگو مکھن محسوس ڪيو آهي ۽ بیکن مکھن سینڈوچ به قسم جي ديوان हुनेछ.
توهان کي اها خبر پوي ٿي ته توهان باڪس کائڻ دوران چانهه نه جلندو، جڏهن ته توهان ان کي مڪمل طور تي شفاف ڪيو ويندو، ۽ هڪڙو خوبصورت، ڪومين رنگا رنگ آهي ، فرجز ۾ ٿڌو ٿيندو.
مان هن کي شيسيڪلوٿ ذريعي مائع جي چوري کي دٻائڻ لاء استعمال ڪيو هئائين جڏهن مون ان کي اهو رميق ۾ آندو هو، پر اصل ۾ مون کي ان ۾ ننڍن بيڪن ذيلي ذخيرو ناهي.
اهي ڪنهن به صورت ۾ تري ۾ پوندا.
يقينا، ڪڏهن پڪ سان پڪ ناهي ته بيڪن آهيان "بنا" ۽ "بيڪون مکڻ" آهي، "زراعت" آهي، يا جيڪڏهن اهو ٻيو رستو آهي.
ڇا پينل سان پين کي لڳائڻ بابت؟
ورق سان پين کي لڪائڻ جو سوال ڪڏهن ڪڏهن اچي چڪو آهي. مان جڏهن منهنجي بيڪون کي استعمال نه ڪيو پر ورق استعمال نٿو ڪري، ڇاڪاڻ ته مون پن ۾ ڌوئڻ کي ذهن ۾ مبتلا نه ڪيو، ۽ مون کي اهو ڳولي ٿو ته ورق جي چادر معاملن کي پيچيده ڪري ٿو جڏهن آئون چمي کي چمي ٿو. ان سان گڏ، ورق جو هڪ تمام وڏو پيڪرو آهي، ۽ شايد شايد اهو ٿورو بي عيب لڳي ٿو.
حقيقت ۾، ورق گهڻو ڪري پنهنجي چادر پين (نسبتا) صاف رکندي آهي. هڪ فائدو، هن ٽيڪنڪي جي، بهرحال، اهو آهي ته اسان بيک کي سست رفتار ۽ آسان طور پر کپي، حقيقت ۾ اهو ضرور نه هوندي.
بهرحال، جيڪڏهن توهان کي پنهنجي بيڪون ڳولي چڪي آهي، ته شيٽ پين کي ان سان گڏ ڪجهه ٿورڙي پوزيشن وڌائڻ جي ڪوشش ڪريو. ورق ۾ ٿورو ڪانء پکا بيڪ لائيٽ جي صحيح طور تي مدد ڪندو.