مون کي پني جو ٿلهو ياد ڏياريندو، حقيقت اها آهي ته اهي ٻئي قسم جي دوائن جون شيون آهن، انهي جو مطلب آهي ته اهي ٻئي جا ڪيترائي مختلف ذائق هوندا. فوري طور تي، اسان کي روايتي چاکليٽ، وينلا ۽ سوراخ جو خيال آهي. پر ان کان سواء نوان نئون جديد ۽ جهنگلي ذائق آهن. مان پسٽچيو يا لواينر آئس ڪرمن کان به وڌيڪ ڳالهائيندي آهيان. انهن جا ڪجهه پسنديده ذائق هجڻ وارا هجن جيڪي گهڻا منفرد آهن. مثال طور، مون ليچي آئسريم، گرين چانڊ آئسڪ ، ۽ سڪبي آئس کریم کي ذليل ڪيو آهي.
انهن لاء جيڪي ليو، سائي چانهه يا سڪبي لاء جزوي ذائقي نه آهي، اتي نه ايترو وڏو راز ٿيڻ (انٽرنيٽ جي منڪر) جي ڪري ٿي. هي "نه راز" آهي Cardamom آئس کریم. اهو ڪنهن به آئس کریم جي تمام مٺي آهي ۽ اڃان جي تازي، مضبوط ڪڪڙ جو مزو چکڻ آهي، بهتر طريقي سان.
۽ جيڪڏهن توهان اڳ ۾ هڪ آئس کریم ٺاهي جي فخر مالڪ آهيو، اهو پڙهي صرف توهان کي 35 منٹ اڳپڻي پيش ڪري ٿو ۽ وقت آيس آئس کریم ساز پنهنجي جادو کي ڪم ڪرڻ لاء حاصل ڪري ٿو. اهو طريقو پڻ زعفران آئس کریم يا تيلامون آئس کریم ٺاهڻ لاء ٺاهيل ٿي سگهي ٿو (يا ٻيو ڪجهه به توهان خواب ڏسي سگهو ٿا). اچو ته هڪ نظر وٺو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيچ ساري کير
- 6
- ڪارموم پوڊ، هڻي ويا
- 4 هيڪانديز ڳاڙهي، ڳاڙهو ڳاڙهي ڇڏيو
- 3/4 کپ کنڊ
- 2/3 پيالو ڳري ڳاڙهو ڪريم
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ وچولي ٺهيل ساسن ۾ سڄو کير ۽ ڪٽيل هيڪرڊ پوڊ ملن. آھستي آڱرائڻ لاء.
هڪ دفعو کير ۽ مٽيء جي ٺهيل آلو آهي، ساسن کي هٽائڻ کان بچاء واري گرمي وسيلي. هاڻ ساسن کي ڪپڙا ڪن ۽ پوڻ ۽ کير کي اجازت ڏيو ته تقريبا 30 منٽن تائين ويهي. اهو کير جي ذائق جي اجازت ڏئي ٿو ته کير ۾ ڦهلائڻ لاء.
30 منٽن کان پوء، کير جي ننڍي ميش سکي ذريعي، چوري ڪارميه پوڊ کي رد ڪري.
انباکو ٿيل کير جو واپسي ساسسل ۾ واپس رکو ۽ ڇڏيو وڃي.
ٻيء آڱرندڙ ٿانو ۾ شروع ٿيڻ کان پوء هوري ۽ چيني کي کنڊ ڪرڻ شروع ڪيو وڃي جيستائين اهو ٿلهي ڪپڙي تي پهچي وڃي ۽ ڪڪڙ ۾ ڪبو آهي.
ان کي کير کان بچايو پوء اهو گرم آهي ۽ هاڻوڪو مخلوط ۾ هڪ ننڍڙي مقدار ۾ وجهي ۽ ان کي ٽوڙيو. هاڻي ساري هګۍ د شيدو سره ساسسن ته داخل کړئ او ټيټه تودوخه ته ورشئ.
جيستائين تيستائين ٺهرائڻ وارو حڪم رکڻ وارو حڪم آهي ۽ چمچ جي پٺي تي لڙڪن واري آهي. ايجاد ڪرڻ لاء ڪسٽم کي قبول نه ڪريو.
جڏهن هي ڀرپور استحڪام پهچي وڃي ٿي، ساسسن کي گرميء کان هٽايو ۽ تڪليف وڌو جيستائين ساوڪ مڪمل ٿي وڃي. ان کان پوء، ڳري ڪنگڻ واري ڪمن ۾ وجھي ۽ گارنڊ ۾ داخل ڪريو.
آخرڪار، ھن ٺھيل ۽ آئس کریم ساز ساز ٺاھڻ واري صنعت جي هدايتن جي مطابق. تمام گهڻو، لطف اندوز!
مودو ڪاروبر هڪ عظيم ميوو ٽپڻ ٺاهڻ ۽ هڪ آميشمي جي ذوق جي خوشبوء جي خوشبو سان تعجب ڪري ٿو.