سائو چانڊ آئس کریم هڪ مشهور جاپاني آئس کریم ذائقو آهي ۽ هڪ مٺي ۽ تازگي شيرين وانگر هڪ روايتي جاپاني کاڌي وانگر ڀرپور آهي.
نالو "سائي چانهه آئس کریم" تھوڑا گمراष्ट हो، किनभने आइसक्रीम आफैलाई चाय बाट बनाइएको छैन، बरु म्यासा पाउडरबाट . ڪڏهن ڪڏهن، نالا "گرين چانڊ آئسريم" ۽ "مزي آئس ڪريم" استعمال ڪيا آهن، ان ۾ متفق طور اولهه ۾، پر جاپان ۾ "سائي چانهه آئس کریم" تقريبا هميشه "مائوا آئس کریم" جي طور تي رکيو ويندو آهي.
ميزاء پائوڊر خاص سائي چانهه جي پٿرن جو هڪ چمڪندڙ روشن سائو پائوڊر آهي، جيڪو زمين تي آهي. لازمي طور، ماڻوگر سائي چاء جي پٽن جي آهي. ميچيا پائو سائي چانهه کان مختلف آهي ڇاڪاڻ ته خوراڪ ۾ جيڪي شيون استعمال ڪندا آهن انهن ۾ چانهه جي اصلي پنن تي مشتمل هونديون آهن، پر چانورن جي چانورن تي کاڌا آهن پر چانهن جي ذائق سان پاڻي ڀريو ويندو آهي.
باقي يقين ڏياريو، سائي سائي چانڊ ۽ ماسا پائوڊر جي وچ ۾ تخنيقي اختلافن جي باوجود، سائي چانهه (مزي) آئس کریم لاء اهو پڙهي هڪ وڻندڙ منجمد جاپاني شيرين نتيجو ٿيندو!
نوٽ: هڪ آئس ڪريم ساز ساز مدد ڪري ٿو، پر جيڪڏهن توهان آئس کریم ساز ٺاهيندا آهيو، आइसक्रीमको मिश्रण एक वायु-तंग कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ र फ्रीजरमा राखिएको छ जब सम्म यो. اهو مرکب لازمي طور تي ملايو وڃي ٿو جڏهن ته اهو منجهيل آهي.
جوڊي اينگ پاران جاري ڪيل مضمون
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيچون ميڪا
- سائو چانهه پائوڊر
- 3 چمڪندڙ گرم پاڻي
- 2 هيڪاندي ماڻھو
- 5 چمڪندڙ چمڪندڙ اڇو اڇو
- 3/4 کپ سڄي کير
- 3/4 پيري ڳري ذمي (
- لا۽
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، گرم پاڻي مادو ۽ مزي جي چان پاؤر گڏ ڪريو ۽ لٿو.
- هاسن مان ماڻهن کي جدا ڪرڻ کان پوء، وچولي سائيز سسوسن ۾، ٿڪل ۽ هيڪل يوڪ ۾ ويس. نوٽ: اڃان تائين پن کي گرم نه ڏيو.
- پين ۾ کنڊ شامل ڪريو، ۽ کنڊ ملازمت سان گڏ هڻڻ کي گڏوگڏ چڱي طرح سان شامل ڪيو وڃي.
- سستگي سان هڻڻ ۽ کنڊ کي کير ٺاهڻ لاء ۽ گڏو گڏ چڱي نموني.
- گهٽ گرمي تي پن وجھو ۽ هيرن جي گرمي کي گرميء سان پڪڙيو، مسلسل پڪ سان پڪڙڻ لاء اهو ساڙي نه ٿو. جڏهن ان جو مرکب ٿورڙو ٿورڙو ٿيندو، ان کي گرميء کان ٻاھر ڪڍيو وڃي.
- برف جي پاڻي ۾ تري جي ٿڪ کي هڻي نموني سان مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪريو.
- مچائي جو پٿر ۽ پاڻيء جي ٺهيل شامل هٿيارن ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. برف ۾ پاڻي مينھن کي جاري رکو.
- هن کي ڳري ذمي وڌو ته اهو ٿورڙو ٿڪل ۽ هوشيار آهي. هي ڳاڙهو ڪاروائي کي هڏيء ۾ ملائي ڇڏين ٿا. عام طور تي مخلوط ٿيڻ تائين، اسپاتولا استعمال ڪندي سڀني اجزاء کي شامل ڪري ٿو.
- آيس آئس کریم جو هڪ آئسريم ٺاهي تيار ڪرڻ ۾. پوء مخلوط سان ٺهيل ٻرندڙ محفوظ ڪنٽرولر ۾ ٺهيل وجهي وجهي، ۽ 8 ڪلاڪ يا گھڻي تائين منجمد ڪيو وڃي. (مھرباني ڪري توھان جي آئس کریم ٺاھڻ جي هدايتون ڏسو ۽ سفارش ڪيل بهترين عملن تي عمل ڪريو.)
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 187 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 106 ميگا |
| سوڊيم | 48 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 4 g |