جڏهن توهان ڀريل ڪڪڙ ٺاهيندا آهيو، ته توهان يا ته ذائقوار بيٽر ۾ ڪڪڙ کوٽ ڪرڻ وارا آهيو، يا موسم جي اٽو ۾ ان کي ڇڪي. ٻنهي طريقن کي بهترين ڀڪندڙ ڪڪڙ ٺاهيندو، پر اهو پڙهيل موسمي فٽو نقطي جي استعمال کي استعمال ڪندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو سکيلي-فررينگ طريقي سان بهتر ڪم ڪري ٿو ( وڏيء طرح سان ڳڻ واري مخالفت).
پهريون، اسان پوپٽ ۾ ڪڪڙ کي ٺڪرايو وڃي ٿو، جيڪا ذائق وڌائيندو آهي ۽ موسم جي اٽو جي مدد پڻ ڪڪڙ جي پيروي ڪندو آهي.
ھاڻ توھان ڪڪڙ کي ٺڪرايو، اھو ڀلو، پر رات جو تمام گھڻو آھي. جيڪڏهن توهان جلدي ۾ آهيو، گهٽ ۾ گهٽ اهو 2 2 ڪلاڪن تائين اچڻو پوندو. حقيقت اها آهي ته هڪ فرق آهي.
توهان پلاسٽن ۾ ڍڪيل وڏو موتي ۾ ڪڪڙ کي چاري ڏيئي، يا وري اچار ۽ ڪڪڙ ٻن گالن جي ٺهيل زپپر بيگ ۾ ورهائي سگهندو آهي، جيڪو سٺو ٽيڪنڪ آهي، ڇاڪاڻ ته توهان هوائي ٻاهر نڪرڻ کان بچي سگهو ٿا ته اچار واقعي واقعي سان لفاف ڪري ڇڏيندو. ڪڪڙ جو مٿاڇرو.
آخرڪار، اصلي ڀڃڻ ڪرڻ لاء، اسين هڪ نسبتا ننڍڙي تيل کي کاسٽ آئرن جي ليليٽ يا ڊچين اوون ۾ استعمال ڪندا آهيون. اها تيل 1/3 ۽ 1/2 جي وچ ۾ هڪ انچ جي مٿان آئي وڃي، ۽ جڏهن ڪڪڙ کي کپي ته اسين ان کي ٻنهي طرفن کي پکڙڻ لاء پوندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 مڙني ڪڪڙ (اٽڪل 4 پائونڊ، 8 ميٽرن ۾ کٽي)
- بحري فوج لاء:
- 2 پيالو پوپٽ
- 1 چچا چارو ڪارا مرچ
- 1 چچا چچا
- 1/2 ڪڪڙ جو رنگين
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (مٽي ۽ ٻريل)
- موسمي فز لاء:
- 2 پيالو اٽو
- 1 چچا چرس ڪوڙي لوڻ
- 1 چچا چچا
- 1/2 ڪڪڙ جو رنگين
- 1 چچا چارو ڪارا مرچ
- 1 چچا چرس لوڻ
- 1 ڪٿان کا پیاز پاؤڊر
- 1/2 انچ سبزي جي تيل (يا ڳري ڏيڻ لاء ٿڪڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ھڪڙو چاقو چاقو سان اڌ ۾ ڪڪڙ سينن کي مٿي ڪريو. سينن ٻين سڀني مڪرن کان تمام گهڻو وڏو آهي، تنهنڪري انهن کي اڌ ۾ ڦٽو ڪري ڇڏيو آهي ته سڀئي ٽڪر تمام گهڻو کائيندا آهن.
وڏي ذخيري ۾ اچار جي اجزاء کي ٺهرايو ۽ مرکب ڪرڻ تي ٿڪايو. ان کي ڪڪڙ ۽ کوٽ جو اچار سان شامل ڪريو. رات جو پلاٽ ۽ فريج ڏيڻ سان گڏوگڏ.
ڪڪڙ مان ڪڪڙ کي هٽايو ۽ هڪ چادر پني سان هيٺيون اڌ ڪلاڪ جي ڪمري جي حرارت تي سڪي وڃڻ گهرجي.
موسمي اٽو جو گڏوگڏ هڪ آلو مٽي ۾ اجزاء ۽ مرکب سان لڳايو.
ٿڌي کي ٿڪڻ يا تيل شامل ڪريو، اڌ انچ کان وڌيڪ گهيرو ناهي. جڏهن توهان ڪڪڙ کي شامل ڪيو ته گهڻو ڪري تيل ۽ ان جي مٿان به زور ڪري سگھي ٿو. (اهو هڪ مسئلو ناهي جيڪڏهن توهان هڪ ڊيلوي اوور وانگر هڪ ليليٽ بڪ وانگر استعمال ڪري رهيا آهيو، پر اڃا تائين توهان جي مقابلي ۾ وڌيڪ تيل استعمال ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي.)
پنج يا ڇهه منٽن تائين تيل کي گرمي ڪريو، ساوڪ 350 فوٽ ٿيندو. اهو گرمي پد کي گرمي ڪرڻ لاء هڪ گرميٽر استعمال ڪرڻ ۽ انهي جو صحيح استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ لاء بهتر آهي. جيڪڏهن تيل ايترا گرم نه آهي، ڪڪڙ ڏاڍو چوري ٿيندو.
موسم جي اٽو ۾ ڪڪڙ جي پنج ٽڪرا ڊڪيو ۽ احتياط سان انهن کي تيل ڏانهن وڌايو. 10 منٽن لاء کڪ ڪريو، پوء احتياط سان ان کي ڦليندا ۽ 10 منٽ منٽن تائين کائيندا آهن. ڪاغذ تي نچو، تيل کي واپس آڻيندي 350 ° ۽ باقي ڪڪڙ جا ٽڪرا کڻي ورجائي.
وڌيڪ ڪڪڙ جي ترڪيبون:
• سادو روسٽ ڪڪڙ
• شهزادي روٽ ڪڪڙ
• پاڻي ڀريل ڪڪڙ
• برن چاڙها ڪڪڙ
• هڪ برتن ۾ ڪڪڙ
• ڀريل چکن
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1060 |
| کل فیٹ | 57 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 23 g |
| کوليسٽرول | 314 ميگا |
| سوڊيم | 1،140 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 103 گ |