هيء سوادج سائوڪ کاڌي مان ٿڪيل فيش ۾ استعمال ٿي سگھي ٿو، نوڊلن سان گڏ ايندا آهن، يا پارڪ بنس جي لاء ڪتب آڻيندي. کاڌي جي رنگين کي چناءٽائو ۾ اهو بار بار ڳاڙهو سورمي خريداري ڪرڻ لاء ڳاڙهو رنگ ڏئي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونڊ جو سور ٽيللوين (ڪلهي، يا بٽ)
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (مٽي ۽ مٽي)
- 2 ٽيچون
- چيني چانور شراب يا سڪل شيري
- 2 چمڪندڙ چاسن جو سينو
- 2 چمڙي جون پوريون
- 1 1/2 چمڪندڙ سويا ساس
- 1- چمچا مائع ماکي
- 2 ٽيچون
- مستي
- 1/4 چاچو
- پنج مزي جو پاؤڊر
- ڪجھه ڦڙا لال لال کاڌا (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن جو قد هڪ انچ 2 انچ ويڪر ۽ 5 انچ انچ تي ڊگهو آهي.
- ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ کي ڇڏي ڏيو ۽ ان کي مارن ۽ موتي سان ڇڪيو.
- هڪ وچولي ڪفن ۾، ويندڙ چانورن جي شراب يا شيري، هڙسين چاس ، ڪيچپ، سويا ساس ، مايع شيل، ڳاڙھو کنڊ، مٽي ڪپڻ ۽ پنج مڻائي پاؤر. جيڪڏهن لال کاڌي رنگ استعمال ڪندي، اهو هاڻي شامل ڪريو.
- هڪ آو 9 x 13 انچ شيشي کاڌ خوراڪ ۾ سورڪ جو گوشت شامل ڪريو. اچار اچار ختم ڪريو. فرش کي سورج ۾ مٽي مارڻ، 3 ڪلاڪن لاء، ڳاڙهو ڪريو. موڙي مان خنزير ختم ڪريو. اچار کي محفوظ ڪريو.
- ٿانو تند (Preamat oven) (سورڪ جو ڳاڙهوڻ لاء 425 ف، 350 فو جي ڪلهي يا بٽ لاء). تندور جي تري ۾ پاڻيء ۽ جاء جي 1/2 انچ سان گڏ هڪ اوندائي ڇڪڻ وارو ٽڪ مڪمل ڪريو. پکن جو مٿي مٿي پاڻيء تي رکجو. ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڻ کان پوء، برش 2 يا 3 ڀيرا محفوظ اچار سان (تقريبن 30 منٽ ٽيللوين لاء ڪل ڇڪڻ واري وقت، 45 منٽ ڪلهير يا بٽ لاء برباد ڪندڙ وقت). سور جو اندروني گرمي هجڻ گهرجي 160 ايف. هٽائي ۽ ڊاهي.
- جڏهن جو سورڪ سوراخ هلائڻ لاء ڪافي آهي، اناج ۾ ڪٽي پيٽ ۾ 1/4 انچ ٿلهي ٽڪر ۾. ٻاڦ ٿيل بنڊ ٺاهڻ لاء ڪمري جي گرمي، سرد، يا استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 317 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 108 ايمگ |
| سوڊيم | 486 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 30 g |